Cum se face un meniu pentru fiecare zi în timpul dietei "Tabelul nr. 5"?

Pe baza produselor pe care se face meniul de dieta nr. 5. Care sunt sarcinile nutriției clinice, un exemplu de dietă și câteva rețete.

Persoanele cu patologii ale vezicii biliare și ale ficatului reacționează la alimentele individuale cu durere. Eliberarea tractului gastro-intestinal, ameliorarea inflamației prin reducerea funcțiilor secretorii va contribui la o dietă specială: "Tabelul numărul 5." Meniul săptămânii a fost elaborat de nutriționistul M. I. Pevzner și este prescris de un medic.

Indicatii si nuante principale

Orice probleme hepatice, calcul în vezica biliară, inflamație acută și cronică - un motiv pentru a ajusta dieta. Obiectivele mesei:

  • restabilirea fluxului de bilă;
  • îmbunătățirea funcției organelor;
  • îndepărtați spasmul conductei biliare.

Meniul pentru săptămâna privind "dieta 5" pune o limită asupra compoziției dietă zilnică. Cu un conținut caloric de 2800 kcal, până la 90 g de proteine ​​și grăsimi ar trebui consumate, iar carbohidrații - în limitele a 400 g. În același timp, 60% ar trebui să fie alcătuită din alimente din proteine ​​de origine animală, 40% din grăsimi vegetale. Se recomandă să nu se depășească norma de zahăr și sare - 80 și 10 g.

Meniul celui de-al cincilea tabel exclude prăjiturile. Alimentele sunt gătite, aburite și coapte. Modul - baza tratamentului:

  • nu mancati prea mult, folositi aceeasi portie;
  • respectați programul;
  • mâncare fibroasă grosieră;
  • bea până la doi litri de lichid;
  • Evitați mâncarea și băuturile prea reci și calde.

Reguli ale tabelului de tratament

Dieta numerelor 5 din meniu este compilată pe listele de produse alimentare permise și interzise. Sarcina alimentației terapeutice este de a satura organismul cu substanțe utile:

  • Sfecla, rosii, varza rosie, ceapa, morcovi, ardei si castraveti intr-o forma tocata.
  • Garnitură sub formă de grâu, hrișcă, orez și fulgi de ovăz. Puteți găti supe în al doilea sau al treilea bulion.
  • Pentru deserturi, alegeți mere, banane, rodii și fructe uscate (numărate în zaharuri), precum și fructe de pădure dulci.
  • Șpănt de proteine ​​din file de pui, carne de vită macră, curcan și iepure. Cârnații din lapte sunt permise, dar este mai bine să le faci acasă. Permise: merluciu, biban, cod, creveți și calmar.
  • Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt folosite ca gustări și pentru prepararea de cursuri principale, smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru salate.
  • Pe zi, sunt permise un omlet întreg și omeletele de proteine.
  • Alegeți paine de secară și de grâu, produse de patiserie fără brioșă.
  • Beți ceaiuri slabe, diluate cu apă, sucuri de fructe, băuturi din fructe de fructe de pădure și băuturi din fructe.
  • Utilizați în gătit legume și unt.

Eliminați tot ceea ce provoacă eliberarea bilei - principiul de bază al dietei terapeutice numărul 5. Meniul pentru fiecare zi trebuie să includă suficiente fibre, proteine, vitamine și minerale.

Mucoasele traumatice și producția de sucuri gastrice și produse bile sunt interzise:

  • Rădăcină, ridiche, usturoi și ceapă verde, spanac și castraveți, varză proaspătă și fermentată, legume murate sunt alimente grosiere.
  • Surse de fibre grele, proteine ​​vegetale: ciuperci, leguminoase, mei, orz și orz, porumb, porumb.
  • Legume și fructe de pădure cu sourness, precum și struguri, caise, prune - tot ceea ce provoacă fermentarea și flatulența.
  • Carne și pește îngrășăminte, bulionuri concentrate din orice produs.
  • Homemade lapte, smântână, smântână, ryazhenka bogate în grăsimi.
  • Condimente și sosuri dulci, ketchup și mirodenii.
  • Ceaiuri puternice și cafea, alcool și sifon.
  • Ciocolata, biscuiti, bomboane. Sunt permise numai miere, marshmallow și marmeladă.

Lista interdicțiilor repetă, de fapt, principiile nutriției adecvate, cu excepția interzicerii legumelor cu fibre.

Meniul cu rețete

Trebuie să rămânem la masă atâta timp cât este nevoie ca durerea să dispară. Se prescrie o dieta de cinci saptamani, dar termenul poate fi redus. Lista de produse vă permite să faceți o dietă variată.

mic dejun:

  • supa subțire de fulgi de ovăz sau de ovăz, brânză sau ouă, pâine de secară și unt;
  • grâu cu gem sau căpșuni, un pahar de lapte degresat;
  • caserola de cascaval cu boabe sau stafide pe grâu;
  • cheesecakes cu caise uscate pe gris sau hrisca cu bucata de brânză;
  • omelete de proteine ​​cu roșii și salată de sfeclă cu brânză;
  • lapte de ovăz din lapte și brânză de vaci cu boabe;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu o banană și o felie de pâine de grâu cu brânză.

masa de prânz:

  • orez de mucus de orez cu cartofi și pește zrazy aburit;
  • supa de orez cu ou si carne tocata de carne tocata, rosii;
  • hrișcă de supă de hrișcă și o bucată de carne de vită fiartă, castraveți și salată roșie (grătar);
  • cuptor fierte și dovleac de dovleac cu orez;
  • supă de piure de pitic, cotlet de pește aburit;
  • sfecla de sfeclă, hrisca cu cotlet;
  • salata de roșii și castraveți, cartofi piure, pateuri de pește.

mese:

  • carne de vită cu legume de pui cu ouă și legume;
  • o varză tocată și o carne de vită cu mere sub chefir în cuptor;
  • măr de dovleac, supă de pește cu orez;
  • ouă fierte, vinaigret, kefir cu caise uscate (pre-înmuiere);
  • piure de cartofi și pește, coapte în smântână cu conținut scăzut de grăsime;
  • lebede de varză leneș și varză; sfeclă roșie și salată de prune;
  • salata cu varza fiarta, ou si calamari (creveti), terci de orez.

snacks-uri:

  • piure de fructe și omeletă de proteine;
  • copt cu miere;
  • cernel cu piure de mere și morcov;
  • orez;
  • pâine cu pește fiert și castraveți;
  • kefir cu banane.

La domiciliu, meniul de dieta numarul 5 poate aduce condimente pe baza de legume si proteine ​​sanatoase:

  • Sfecla de sfeclă roșie cu pește se prepară pe bază de bulion de fiert, cu adaos de sfecla, morcovi si ceapa fin tăiate. Cartofii îi dau o sațietate. Servit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Turle de tocat carnea amestecată cu ouă și sare sunt tocate cu ceapă și morcovi tăiați.
  • Umpluturile calmarate sunt umplute cu orez fiert umplut cu morcovi fin tăiați, ceapă și ardei grași. Puteți găti în cuptor sau într-un cazan dublu.
  • Terina de pui este preparata prin amestecarea fileurilor, ouale, lapte si 2 linguri de fulgi de ovăz într-un blender. Tăiați ardeiul roșu și amestecați cu amestecul. Puneți în formă, presărat cu pesmet, coaceți în cuptor.
  • Ouăle curățate sunt gătite într-un ambalaj lubrifiat cu ulei de muștar. Puteți mânca cu brânză și pâine.

Meniul pentru oamenii de lucru este destul de ușor de făcut din caserole, mâncăruri de carne și budinci, chefir și salate. Pentru a se conforma regimului vor trebui să se înarmeze cu tăvi, dar sănătatea este mai scumpă decât lenea.

Principalul avantaj al alimentației terapeutice numărul 5 este că acesta învață o nutriție adecvată. Obiceiul de a evita grăsimea și prajitul, fierbinte și murat, ajută la evitarea exacerbărilor colecistitei și a pancreatitei.

Masa dietetică numărul 5: rețete și meniuri pentru săptămână

Dieta terapeutică 5 include mâncare, care are un efect redus asupra organismului la pacienții cu probleme la nivelul ficatului și ale tractului biliar. Dieta concepută în mod corespunzător ușurează starea pacientului și evită dezvoltarea bolii.

Dieta este una dintre metodele medicale și recreative dezvoltate de nutriționistul sovietic MI Pevzner. Astăzi, cincisprezece programe ale acestui specialist în domeniul tratamentului nutrițional sunt practicate în medicină și nutriție, fiecare dintre acestea având un număr specific. Dieturile stabilite au ca scop tratarea anumitor boli, în funcție de recomandările medicului.

De regulă, tabelul de dietă terapeutic numărul 5 este prescris de către medic pentru pacient, care prezintă probleme de sănătate. Această tehnică este prescrisă pentru pacienții cu următoarele boli:

  • Hepatită cronică sau acută, colecistită;
  • Boli ale pielii biliari;
  • Încălcarea ficatului.

Alimentația sănătoasă pe o dietă de 5 mese îmbunătățește separarea bilei, restabilește funcționalitatea ficatului și a tractului biliar.

Se prezintă tabelul 5 al dietei terapeutice

Dieta îi încurajează pe pacienți să adere la aportul zilnic de calorii. Consumul zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați este:

  • Nu mai mult de 90 de grame de grăsimi pe zi, dintre care 30% trebuie să fie de origine vegetală.
  • Nu mai mult de 400 de grame de carbohidrați pe zi, din care 80 de grame de zahăr.
  • Nu mai mult de 90 de grame de proteine, dintre care 60% trebuie să fie de origine animală.
  • Trebuie să beți cel puțin două litri de lichid pe zi.
  • Este permisă până la 10 g de sare pe zi.
  • Dieta calorică pe zi nu trebuie să depășească 2000 kcal.

Atunci când prescriu o dietă terapeutică numărul 5 de către Pevsner pentru eficacitatea efectelor asupra corpului, medicii recomandă respectarea anumitor reguli de nutriție:

  • Trebuie să mănânci de cinci sau șase ori pe zi pe tot parcursul zilei în porții mici, la fel în volum.
  • În fiecare zi trebuie să aderați la un singur program de masă.
  • Pacienților le este interzis să mănânce mâncări prea reci sau prea calde.
  • Mâncărurile de gătit pentru o dietă strictă sunt cel mai bine aburit, de asemenea, este posibil să coaceți sau să preparați alimente.
  • Peste alimente sinuoase sau produse cu fibre grosiere ar trebui să fie șterse temeinic pe o răzătoare, să se mănânce într-un blender sau printr-un măcinător de carne. Alimentele crude sunt, de asemenea, interzise pentru consum.

Produsele permise și interzise

Dieta terapeutică a celui de-al cincilea tabel implică includerea în alimentație a alimentelor sănătoase și excluderea produselor care dăunează sănătății în caz de boală.

Alimentele care sunt aprobate pentru consum în timpul dietei numarul 5 includ:

Legume tocate. Printre legumele recomandate în meniu sunt morcovi, sfecla, rosii, ardei, castraveti, varza rosie, ceapa.

Din numărul de cereale și paste făcute să mănânce feluri de mâncare de grâu, hrișcă, fulgi de ovăz și orez.

Rețetele pentru feluri de mâncare dulci ar trebui să includă mere, rodii, banane, precum și fructe uscate. Puteți mânca căpșuni și alte fructe de pădure dulci.

Supele trebuie preparate pe al doilea sau al treilea bulion fără carne, acesta va fi un fel de fel de mâncare. Este permis să se mănânce supe de legume sau fructe cu o cantitate mică de paste sau cereale.

Din rețetele de carne potrivite din carnea de vită macră, cârnații de lapte, fileul de pui, iepure, adică tot ce este alimentativ. Peștele și fructele de mare sunt recomandate pentru consumul de șopârlă, merluciu, cod, precum și calmar și creveți.

Meniul de zi ar trebui să includă un gălbenuș și omeletă de proteine.

Mesele ar trebui să includă produsele lactate procent redus de grăsimi. Pentru completarea rețetelor se completează smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Abordarea dietetică permite utilizarea laptelui, chefirului, brânzei, brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurtului.

Din produsele de panificație se recomandă includerea în meniu a pâinii de secară din clasa a doua, a pâinii de grâu, a produselor de patiserie fără coacere și a unui biscuit uscat.

Din băuturi este mai bine să beți un ceai slab cu adăugarea de lamaie. Este permisă includerea în meniu a băuturilor de fructe de la fructe de padure, a sucurilor diluate din legume și fructe, a compoturilor din fructe de păstăi și fructe, decoctările din legume și ierburi, dacă aveți probleme cu diabetul, trebuie să știți exact ce fructe sunt posibile cu diabetul zaharat.

Retetele au voie sa includa untul, atat legumic cat si legumic.

Marmalade, marshmallow, miere și caramel sunt permise în cantități limitate.

Alimentele interzise în timpul alimentației includ:

  1. Legumele nu se recomandă să mănânce ridichi, ridichi, ceapă verde, usturoi, varză, ciuperci, legume murate, patrunjel, sorrel, spanac.
  2. Rețetele interzise sunt preparate cu legume, mei, orz de perle, porumb și orz.
  3. Acidele, legumele și fructele, precum și provocarea flatulenței nu sunt recomandate pentru ingestie.
  4. Suri supuse și supă pe bază de pește, carne, pui, ciuperci.
  5. Este necesar să se excludă soiurile grase de pește și carne.
  6. Din produsele lactate, nu puteți mânca lapte integral, grăsime, smântână, ryazhenka și alte băuturi lactate cu un procent crescut de grăsimi.
  7. Ardeiul, muștarul, hreanul și alte condimente picante nu trebuie, de asemenea, să fie adăugate la mesele gata.
  8. Băuturile sunt interzise să utilizeze ceai puternic, cacao, cafea, băuturi alcoolice și apă spumante.
  9. De asemenea, trebuie să abandonați complet produsele dulci și ciocolata.

Cu toate regulile, medicii garantează o dietă sănătoasă, recuperarea rapidă și ușurarea rapidă a tuturor simptomelor bolii. O atenție specială este acordată tabelului nr. 5 pentru copii.

Dieta săptămânală dieta tabelul numărul 5

Durata de hrană pe o masă de dietă 5 este de până la cinci săptămâni, în funcție de caracteristicile organismului și de gradul de neglijență a bolii. Dieta recomandată include următorul meniu pentru săptămâna:

luni

  • Dimineața, supa de ovăz, o felie de brânză, pâine de secară.
  • În timpul perioadei de prânz, perele verde suculent.
  • La prânz, un decoct de orez, chifteluțe de pește tocat, compot de fructe răzuite.
  • După-amiaza, un pahar de lapte degresat cu crotoni moi.
  • Pentru cină, vinaigrette cu adaos de ulei vegetal, gălbenuș de ou fiert, un pahar de kefir cu caise uscate moi.

marți

  • În trandafirul de dimineață din grâu cu adăugarea de gem de căpșuni, un pahar de lapte-cocktail cu banane cu adaos de muesli.
  • În timpul prânzului, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de smântână sau căpșuni.
  • La prânz un pahar de lapte degresat, carne tocată, supă de orez cu adaos de smântână.
  • În gustarea după-amiaza salată de morcovi raț.
  • Pentru cină, salată de sfecla fiartă răcită cu prune, rulouri de varză de pui cu orez, o ceașcă de ceai cald și slab.

miercuri

  • În dimineața manna cu adăugarea de stafide, budinca de brânză de vaci, ceai cu lapte.
  • În timpul prânzului, se presară fructe proaspete sau fierte.
  • La prânz, o supă de hrișcă, o bucată de carne de vită fiartă, o salată de castraveți răzuți cu adaos de varză roșie.
  • În gustarea după-amiaza, merele se coaceau cu miere.
  • La cina cocoșul de pește în smântână, un decoct de orez, piure de cartofi.

joi

  • În dimineața syrniki cu adăugarea de caise uscate, terci din hrișcă în formă lichidă, o felie de brânză, bulion de trandafir.
  • În perioada de prânz sucul de morcovi și mere, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • La fileul de prânz, coapte în smântână, dovleac de dovleac, oră verde cu miere.
  • Omeletul după-amiaza făcut pe două grinzi de ouă și lapte.
  • La cină, salata de varză fiartă cu adaos de gălbenuș de ou și calmar, orez, suc de mere.

vineri

  • În dimineața omletă din ouă și legume, salată de morcovi și brânză, compot de mere.
  • În timpul prânzului, o salată de mere, banane și stafide aburit cu adăugarea de iaurt.
  • Pentru prânz, supă de dovlecel fără a adăuga carne, cod aburit, un pahar de lapte degresat.
  • Pentru budinca de orez pentru prânz.
  • La cină, o caserolă de legume cu file de pui, un pahar de ceai negru slab, o bucată de marshmallow.

sâmbătă

  • Cereale de dimineață din lapte și fulgi de ovăz, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de rodie, jeleu din fructe de padure.
  • În timpul prânzului, varză fiartă cu orez, un pahar de kefir.
  • Pentru supă de sfeclă de prânz, pateuri de carne de vită cu hrișcă, băutură de pere.
  • La prânz se curăță merele și morcovii.
  • Pentru cină, carne de vită coaptă cu mere cu sos de lapte, varză în formă de tocană cu adaos de morcovi rași, mori din fructe de padure.

Învierea

  • În omega de ouă de dimineață, cu adaos de roșii, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de fructe rase, cocktail cu lapte.
  • În perioada de prânz salată cu pește fiert.
  • Pentru prânz, felii de pește tocată, piure de cartofi, salată de legume, compot.
  • În caserola de gustări după-amiaza, cu adaos de roșii, brânză și paste fierte, un decoct de ierburi, cu adaos de miere.
  • Pentru cină, supă de pește, salată de mere și dovleac fiert, un pahar de lapte degresat.

Un astfel de meniu exemplar poate fi repetat în fiecare săptămână în timp ce pacientul este pe o dietă.

Meniu pentru săptămâna cu rețete pentru dieta 5 tabel

Dieta terapeutică numărul 5 în Pevzner este concepută pentru a oferi o nutriție completă, dar delicată în bolile cronice ale ficatului și ale tractului biliar. Masa numerică 5 oferă mâncăruri bogate în fibre și substanțe lipotrope, iar meniul pentru dieta 5 ajută la normalizarea ficatului și a bilei prin încorporarea produselor cu vitamine și minerale. Dieta mesei a 5-a cu un meniu pentru săptămână și rețete ar trebui să fie gândită în avans, astfel încât a existat o oportunitate de a pregăti mâncăruri sănătoase și gustoase, evitând produsele nedorite în dietă.

Esența și principiile de bază ale dietei numărul 5

Mâncărurile dietetice trebuie să fie fierte sau aburite (foto: uflebologa.ru)

Tabelul 5 de dietă este prescris de un medic pentru forme cronice de colecistită, hepatită, boală de biliară fără exacerbări. Esența dietei numărul 5 este alegerea unei astfel de diete care va ajuta la evitarea dezvoltării și agravării bolilor hepatice și a tractului biliar. Pentru a face acest lucru, meniul pentru fiecare zi include mâncăruri dietetice care nu irită organele digestive, normalizează separarea bilei. În același timp, cu dieta din a cincea masă, organismul primește o normă fiziologică de proteine, grăsimi și carbohidrați, toate vitaminele și oligoelementele necesare.

Principiile dietei de masă numărul 5 Pevzner:

  • gătit - aburit, puteți fierbe și se coace;
  • Meniul zilnic de dieta este calculat pe 6 mese pe zi;
  • sarea este permisă pe o dietă de cel mult 10 g pe zi;
  • dieta 5 prevede cel puțin 1,5 litri de fluid liber pe zi;
  • alimentele cu fibre grosiere trebuie să fie tăiate sau frecate în timpul gătitului.

Tabelul 5 al dietei include rețete cu o valoare energetică moderată - nu mai mult de 2000 kcal / zi. În dieta, nu mai mult de 80 de grame de zahăr sunt permise, restul de 300 grame de carbohidrați ar trebui să cadă în cereale și legume. Proteinele și grăsimile sunt permise la 90 g.

S-ar putea să te intereseze

Tabel de produse permise și nedorite pentru o dietă 5 tabele:

Dieta este concepută pentru aproximativ 10-14 zile. Pentru mai multe detalii despre durata sa și despre umplerea completă este necesar să întrebați medicul.

  • Nutritionist al Consiliului. A fost stabilit de fiziologi că faptul de a consuma alimente este un stimulent excelent al fluxului de bilă în duoden. Cel mai simplu drog coleretic este mancatul. Este necesar să mănânci puțin, cel puțin 4-5 ori pe zi, de preferință în același timp. Al doilea mic dejun și o gustare după-amiaza poate fi sandvișurile de brânză, carnea fiartă sau peștele, un măr.

Supraalimentarea, consumul abundent de alimente au un efect advers asupra ficatului și vezicii biliare, contribuie la apariția spasmelor ale tractului biliar și la atacul durerii.

Varietăți ale tabelului de dietă numărul 5

Ratiunea tabelului nr. 5 se calculeaza in avans pentru saptamana, luand in considerare varietatea dietei (foto: jojo-moka.com)

Meniul de probă pentru săptămână este calculat în funcție de tipul de dietă numărul 5. Acestea pot fi variații ale celei de-a cincea mese, pe care medicul o recomandă pentru diverse afecțiuni ale ficatului și sistemului biliar.

Dieta pentru hepatoza grasă a ficatului oferă o reducere a meniului de grăsimi la 70 g / zi. Dieta 5a este prescrisă pentru exacerbări ale colecistitei, hepatitei, bolii de biliară. În rețetele pentru dieta 5a, este necesar să se reducă la minimum alimentele care conțin colesterol.

Dieta 5p conform lui Pevzner recomandată pentru pancreatita cronică. Tabelul 5n diferă de alte soiuri ale acestui sistem alimentar prin reducerea carbohidraților permise la 200 g / zi. Rețetele pentru diete de 5p nu trebuie să conțină ouă întregi, condimente și condimente.

Tabelul 5 este arătat după o intervenție chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, rețetele pentru fiecare zi asigură o reducere semnificativă a grăsimilor și a sării.

În cazul varietății de masă lipotropică-grăsime numărul 5, rețetele, dimpotrivă, includ cel puțin 110 g de grăsimi pe zi. Acestea sunt necesare pentru ca bila să nu stagneze. Meniul este calculat în avans de zile și include în dietă toate substanțele nutritive în cantitatea potrivită. Baza pentru a lua meniul de bază pentru fiecare zi pentru un tabel de dieta numărul 5.

Meniu pentru luni

Peste cu aburi zâmbitoare cu prune (fotografie: wowfood.club)

Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, pâine de secară cu unt și o felie de brânză, ceai.

Micul dejun 2: măr de copt.

Prânz: supă de orez cu ouă, pește aburit zrazy, suc de boabe.

Pranz: 100 g iaurt de casa, biscuiti.

Cina: brânză de vaci și cratiță de morcov, bulion de broască.

Mâncare de zi: pește de aburi zrazy. Pentru gătire, veți avea nevoie de 400 g de file de pește macră (cod, merluciu, pollock), o felie de pâine de grâu fără coajă, un ou, 8 bucăți de prune fără pietre prețioase, 2 linguri de lapte, o linguriță de unt și o linguriță de pesmet. Înmuiați pâinea în lapte și stoarceți, tăiați fileurile de pește în felii. Puneți într-un filet de blender, pâine și tăiați. Adăugați un ou, un vârf de sare la masă și amestecați bine. Se taie mărunt prunele și se amestecă cu unt, pesmet. Împingeți-vă mâinile în apă pentru a nu lipi peștele tocat. Facem o tortilla de carne, punem umplutura in mijloc, adaugam o forma ovala si o punem intr-un cazan dublu. Timp de gătire - 20 de minute. Pe vasul lateral puteți prepara conopidă fiartă.

Marți

Caserola de legume cu pui tocat (foto: dachadecor.ru)

Primul mic dejun: cremă de porumb pe apă cu o lingură de gem de căpșuni, un ou moale fiert, ceai.

Micul dejun 2: pere de coapte.

Pranz: supă de legume cu gris, aburite de pui.

Prânz: budinca de orez.

Cina: caserola de pui tocata cu legume, ceai.

Vesela zilei: caserola de pui tocata cu legume. Pregătiți 500 g de pui tocată (este recomandabil să nu folosiți magazinul și să tăiați fileul de pui într-un blender). Se curăță și se spală ceapa, ardeiul roșu, roșiile mari, 3 cartofi medii. Se taie ceapa și se amestecă cu carnea tocată, se adaugă un vârf de sare. Piper și roșii tăiate în felii subțiri, și cartofi grătar pe un răzuit grosier. Ungeți vasul de coacere cu ulei și întindeți umplutura, netedă. Sus, cu un strat de roșii și ardei. Apoi, puneți un strat de cartofi rași și puțină sare. Se toarnă peste o lingură de ulei de măsline și pete cu smântână. Gustați 100 g de orice fel de brânză pentru a gusta și presărați caserola. Puneți cuptorul la foc mediu, coaceți timp de 40 de minute.

Meniul de miercuri

O tocană cu mere (fotografie: yandex.ru)

Micul dejun 1: caserola de brânză de vaci cu stafide, ceai.

Micul dejun 2: 2 tangerine.

Prânz: supă de hrișcă, o bucată de carne de vită fiartă cu piure de morcov.

Prânz: budinca din grâu.

Cina: tocană de carne de vită cu mere, ceai.

Vesela zilei: tocană de carne de vită cu mere. Pentru gătit, trebuie să luați kilograme de carne de vită, 2 cepe mari și morcovi, 2-3 mere mereu dulci, 2-3 linguri de făină. Taiați carnea în bucăți mari (3-4 cm), rotiți-o în făină și prăjiți rapid în ulei vegetal. Se toarnă 4 linguri de ulei vegetal într-o oală cu pereți groși, se toacă fin ceapa și se topește în acest ulei la foc mediu. Adăugați morcovi rași pe o răzătoare de grâu, adăugați aproximativ 2 căni de apă pentru a face carnea complet acoperită, sare și gătiți la foc mic timp de 1,5 ore. Se curata merele, taie in felii mari si se amesteca cu carnea. Se fierbe încă 40 de minute sub capac. Opriți căldura și lăsați-o să se fierbe încă 15 minute înainte de servire.

Meniu pentru ziua de joi

Dovleac de dovleac cu orez (foto: qulady.ru)

Micul dejun 1: omelet cu aburi din 2 proteine, salată din sfecla fiartă cu brânză, ceai.

Micul dejun 2: banană.

Prânz: supă vegetariană, dovleac de dovleac cu orez.

Răsfoiți morcovul crud, cu o lingură de smântână.

Cină: salată, o bucată de file de pui fiartă, un bulion de trandafir.

Pentru noapte: șolduri de broască.

Dish of the day: dovleac de dovleac cu orez. 700 g pulpă de dovleac tăiat în cuburi, se pune într-o tigaie, se toarnă 100 ml de apă și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute. Adăugați una și jumătate de cești de lapte, se toarnă 2 linguri de zahăr și un vârf de sare, se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi se toarnă o jumătate de pahar de orez spălat, se aplatizează și nu se amestecă. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute pana cand orezul este complet gatit. Opriți focul, amestecați terciul, zdrobiți bucăți de dovleac, adăugați o bucată mică de unt.

Vineri meniu

Pește căpătat în sos de smântână cu broccoli (foto: god2019.net)

Primul mic dejun: syrniki cu caise uscate, lingura de smantana, ceai.

Micul dejun 2: 150 de fructe de pădure dulci.

Prânz: supă de sfeclă roșie, ciorbe de pește de aburi.

Prânz: branza de brânză de vaci, suc de morcov, diluat cu apă 1: 1.

Cina: pește, copt în smântână cu conținut scăzut de grăsime, cu broccoli, compot de mere.

Vesela zilei: pește copt cu broccoli. Fillet de pește cu conținut scăzut de grăsimi 600 g tăiat în porții și sare. 400 g de broccoli dezasamblate în inflorescențe, înmuiate în apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Bateți 2 ouă și 200 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi într-o ceașcă. Ungeți vasul de coacere cu unt, puneți peștele și varza, turnați cu sos de smântână și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la foc mediu. Gatiti timp de 15 minute si serviti imediat.

Duminică

Meatballs in sos de lapte (foto: static.1000.menu)

Micul dejun 1: terci de hrișcă, o felie de brânză, ceai.

Micul dejun 2: merele coapte cu miere.

Prânz: supă de legume, chifteluțe de pui, sos de lapte.

Prânz: caserola de brânză de vaci.

Cina: rulouri de varză leneș cu orez, ceai.

Pentru noapte: șolduri de broască.

Dish of the day: chiftele de pui în sosul de lapte. Se taie 500 g file de pui într-un blender. Soiați 3 felii mici de pâine albă în apă, stoarceți și adăugați la carne. Îndepărtați becul, spălați, tăiați și combinați cu carnea. Sare carne tocată, se amestecă bine, formează bile mici. Se încălzesc 3 linguri de ulei vegetal și 30 de unt de unt într-o tavă, se toarnă o lingură de făină și se amestecă viguros, astfel încât să nu existe bucăți. Se toarnă un pahar de lapte, sare, se aduce la fierbere și se fierbe sosul timp de 10 minute cu agitare constantă. Puneți chiftele în sos de lapte, închideți capacul și gătiți la foc mic timp de o jumătate de oră.

Duminică meniu

Suc de supă cu coroană (foto: bm.img.com.ua)

Micul dejun 1: brânză de vaci cu felii de banane, pâine de secară cu gem de căpșuni, ceai.

Micul dejun 2: măr de copt.

Prânz: supă de dovlecei dulce, pateuri de pește.

Timp de ceai: găluște leneș.

Cină: varză tocată cu creveți, șolduri de broască.

Dish of the day: supa de piure de dovleac. Pregătiți o mică fileu de pui, 700 g de dovlecei tineri, 2 cartofi și ceapă, 200 g de brânză topită. Se fierbe fileul de pui în apă timp de 20 de minute după fierbere. Peel, spală și zarulează legumele. Îndepărtați carnea din bulion, puneți cartofii și gătiți timp de 20 de minute. Adăugați ceapa și dovlecelul, gătiți încă 10 minute. Se toarnă lichidul într-o ceașcă, se mănâncă legumele într-un amestecător de piure și se toarnă bulionul înapoi. Tăiați brânza și puiul în felii, puneți în supă, puneți pe foc și gatiți, amestecând, până când brânza este complet dizolvată. Serviți cu biscuiți de grâu.

Nutritionist al Consiliului. Dacă sunteți supraponderal, este util (numai dacă este prescris de un medic) să faceți o zi de repaus o dată pe săptămână. În același timp, ziua orezului-compot de repaus este populară și bine tolerată. În timpul zilei, beți 5-6 ori un pahar de compot (1,5 litri pe zi) de fructe dulci uscate sau proaspete. De 2-3 ori pe zi, orezul fiert în apă fără zahăr este adăugat la compot. Un total de 1,2 kg de fructe proaspete sau 200-250 g de fructe uscate și 50 g de orez sunt necesare pe zi.

Se recomandă, de asemenea, zilele de brânzeturi sau brânzeturi. Aproximativ 400 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (în forma sa naturală sau pentru prepararea brânzeturilor) sunt împărțite în 4-5 doze pe zi. Permise 2-3 pahare de ceai cu lapte fără zahăr și un pahar de bulion de trandafir.

Pentru mai multe informații despre recomandările dietetice pentru tabelul de dietă numărul 5, consultați videoclipul de mai jos.

Dieta "Tabelul 5" - meniu pentru fiecare zi

Astăzi vom analiza în detaliu meniul pentru fiecare zi a dietei "Tabelul 5", caracteristicile sale, o listă cu alimentele permise și interzise, ​​precum și rețete. Autorul acestei scheme de putere este MI. Pevzner este terapeut și unul dintre organizatorii Institutului de Nutriție din Moscova. Onorabilul lucrător al științei a dezvoltat mai mult de o duzină de diete care vizează nu numai reducerea excesului de greutate, ci și îmbunătățirea stării organelor interne, reducând riscul de exacerbare și dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Tabelul nr. 5 este unul dintre cele mai eficiente scheme de energie care pot fi utilizate acasă.

Regulile de bază ale tabelului de dietă numărul 5

Pentru un rezultat pozitiv, trebuie să urmați câteva reguli care sunt furnizate de această dietă:

  • Trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici.
  • Mesele pot fi gătite, aburite, coapte sau fierte.
  • Toate alimentele care sunt îmbogățite cu fibre, precum și carne de coarde, trebuie măcinate.
  • Cerealele trebuie să fie fierte cu grijă moale.
  • Sosurile sunt preparate fără folosirea făinii prăjite și cu ajutorul bulionului de legume sau laptelui.
  • Meniul ar trebui să constea în avantajul produselor care conțin pectine, fibre dietetice, substanțe lipotrope și lichide.
  • Produsele care pot provoca fermentarea sau putrezirea în intestin nu sunt permise.

Regulile sunt destul de stricte și majoritatea se referă la utilizarea anumitor alimente.

Produsele permise cu dietă numărul 5

În ciuda acestor restricții, meniul pentru fiecare zi dieta numărul 5 poate consta dintr-o varietate de feluri de mâncare. Produsele permise în cadrul unei astfel de diete sunt destul de multe:

  • Soiuri slabe de pește și carne. În conformitate cu regulile dietei, puteți mânca carne de vită, pui și curcan. Cu toate acestea, carnea de vită este un produs destul de fierbinte, deci trebuie să fie gătit într-o piure sau suflé. Puiul și curcanul pot fi gătite întregi, dar nu trebuie să existe piele.
  • Supe (legume, supe de smântână sau cremă). Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, legumele ar trebui să fie măcinate în prealabil. Puteți folosi morcovi, cartofi, dovleac. Fulgi de ovaz, orez si gris sunt excelente pentru cereale. Pentru dressing este mai bine să utilizați smântână sau unt.
  • Produse lactate. Dacă scopul principal al dietei este de a trata colita și alte afecțiuni gastro-intestinale, atunci laptele este mai bine de utilizat ca unul din ingredientele din feluri de mâncare. Este permisă utilizarea budinelor de brânză de vaci sau a brânzeturilor.
  • Fructe și fructe de pădure. Aceste alimente pot fi o alternativă la dulciuri. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate numai în sol, gătite sau coapte. De asemenea, li se permite să pregătească spumă sau săruri pe baza lor. Fructele uscate trebuie să fie bine măcinate.
  • Miere sau gem. În cantități mici, aceste alimente pot fi consumate și în locul zahărului.
  • Ouă. În această dietă, ele pot fi folosite în principal pentru prepararea omletelor din proteine. Gălbenușul pe zi ar trebui să fie mâncat nu mai mult de 1 bucată.
  • Legume. Se recomandă să mâncați bucăți fierte de dovlecei sau dovleac. Puteți găti cartofi fierți în pâine cu conopidă, tăiați morcovi cu sfecla.
  • Unt. Folosit numai ca un dressing pentru salată.
  • Cafea, ceai și sucuri. Sucurile dulci trebuie să fie diluate în prealabil cu apă. Se recomandă să beți șezlonguri sau ceai cu lămâie. Cafeaua trebuie să fie slabă și întotdeauna cu adăugarea de lapte.

Alimentele interzise pe dieta numărul 5

În meniul de dieta 5 pentru o săptămână la domiciliu nu ar trebui să fie următoarele produse:

  • Carne, pește sau ciuperci de grăsimi grase și grase.
  • Pâine proaspătă, chifle.
  • Produse conservate și afumate.
  • Carne tocată, gălbuie.
  • Soiuri de pește și soiuri de carne, caviar.
  • Mâncăruri picante și sărate.
  • Brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi.
  • Bucate din ouă, cu excepția omelei.
  • Ciuperci și leguminoase.
  • Usturoi, ceapă, sorrel, ridichi și varză.
  • Terci tergiversate.
  • Ciocolata si inghetata.
  • Salinitate și marinate.
  • Cafea neagră fără lapte, sifon și cacao.
  • Condimente și gustări.

Meniul de probă pentru dieta zilnică 5

Vă invită să vă familiarizați cu dieta aproximativă pentru fiecare zi, care oferă această dietă. Puteți adăuga sau elimina produse admise, anumite produse în cadrul regulilor. Meniul este conceput pentru 7 zile, în total - 6 mese (mic dejun, gustare, prânz, gustare, cină și a doua cină).

  • Omelet de două proteine, terci de orez + o lingură de unt, ceai cu lămâie nu este puternic;
  • Caserolă de cascavă cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Supă din legume mărunțite, sufle de carne fiartă, morcovi roșii, fructe roșii;
  • Ceaiul este slab cu miere;
  • Paste cu brânză, apă necarbonată;
  • O ceașcă de kefir (2,5% grăsime).
  • Carne de bucate cu sos de lapte, salată de morcov răsucit, cafea slabă cu lapte;
  • Un măr;
  • Supă de cartofi, jeleu de fructe de pădure, sfecla roșie cu pește macră fiert;
  • Dog bros;
  • Hrană din hrișcă pe apă, apă necarbonată;
  • Un pahar de kefir.
  • Carne de vită cu brânză redusă + două linguri de smântână, orez (fiert), ceai slab, fulgi de ovăz cu lapte;
  • Măr marcat;
  • Piept de pui fiert (150 g), terci de orez, supa de legume, compot de fructe uscate;
  • Sucuri proaspete;
  • Carne de pește (aburită), cartofi piure, sos de lapte și bulion de trandafir;
  • Un pahar de kefir.
  • Paste și carne de vită (mănâncă și gătește);
  • Bomboanele sunt leneșe;
  • Supă de cartofi prăjită, rulouri de varză, jeleu;
  • 2-3 fructe dulci;
  • Terci de orez în lapte cu o lingură de unt, ceaiul nu este puternic;
  • Kefir (1 cană).
  • Cafeaua nu este puternică cu lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, hrisca pe apă;
  • Apple (copt);
  • Suffle din carne fiartă, macaroane și sărut;
  • Ceaiul este slab cu miere și lapte;
  • Pește fiert (150 g), cartofi piure, salată vegetală, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).
  • Ceaiul este slab, carne aburit, hrișcă fiartă;
  • Pulpă de morcov, gem de mere;
  • Supă de lapte cu spaghete, budinca de brânză, compot;
  • Kissel (1 cană);
  • Castraveți de grâu cu lapte, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).
  • Loose ceai cu lapte, terci de orez pe apă;
  • Apple (copt);
  • Carne de vită, paste, supă de legume, compot;
  • Dog bros;
  • Omelet de proteine ​​aburite, prăjituri de brânză, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).

După cum puteți vedea, meniul este destul de bogat și este puțin probabil să suferiți de lipsa de mâncare și de foame. Dacă faci totul bine, nu poți să faci doar figura perfectă și să scapi de grăsime, ci și să normalizezi munca intestinelor și a tractului gastro-intestinal.

Rețete pentru dieta zilnică "Tabelul 5"

Ca să știți că puteți găti mâncăruri delicioase din produse autorizate, atunci ne vom uita la meniul săptămânal cu rețete și cum să pregătim dieta "Tabelul 5". Acestea sunt mâncăruri foarte eficiente, gustoase și simple pentru gătit.

Supa de cartofi dietetice

  • Cartofi - 2 buc;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Orez - 120 g;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Broccoli - 60 g;
  • Sare.

Pentru gătit, trebuie să coajați cartofii, tăiați în cuburi și puneți-le într-o cratiță cu apă. Se adaugă ceapa tăiată, orezul (clătiți) și se pune pe sobă. Morcovii trebuie să fie rași și puse în supă în același timp cu broccoli. Dish preparat la căldură scăzută. Pregătirea supă poate fi judecată de orez și legume. Înainte de a opri, adăugați sare la gust, și înainte de a mânca - un pic de ulei vegetal și verde.

Carne de vită

  • Carne de vită - 150 g;
  • Lapte - 50 ml;
  • Smântână - 25 g;
  • Unt - 5 g;
  • Prunele - 15 g.

Carnea de vită trebuie să treacă de mai multe ori prin mașina de măcinat cu carne. Prunele trebuie tăiate în tăițe subțiri, după îndepărtarea oaselor din ea. Ghivece pregătită cu lapte, prune și ouă. Se amestecă este necesar să se amestece bine și de a face unele bile de ea. Coaceți bilele de cofetărie în cuptor. Înainte de pregătirea vasului, bilele se toarnă smântână.

Morcovi

  • Morcovi - 2 buc;
  • Brânză de vaci cu brânză redusă - 150 g;
  • Făină - 50 g;
  • Semolina - 1 linguriță;
  • Unt - 1 lingura. l.;
  • Zahăr - 1 lingură. l.;
  • Ou - 1 buc.

Morcovii trebuie să fie rase și se adaugă grisul. Se răcește amestecul și se adaugă ouă crude, făină, brânză de vaci și sare la gust. Toate ingredientele sunt amestecate, iar apoi din amestecul gata făcute fac torturi. Trebuie să gătiți în cuptor.

Unele sfaturi de la nutriționiști

Am elaborat meniul pentru fiecare zi și rețetele pentru masa de hrană 5. Este demn de remarcat faptul că aceasta este mai mult o schemă de nutriție medicală, axată pe eliminarea problemelor legate de digestie. Este mai bine să treceți la o astfel de dietă după ce ați consultat un medic. Prin ea însăși, nu este un panaceu pentru boală și poate scădea de la complicații numai în combinație cu tratamentul de medicamente și fizioterapie.

Respectând toate regulile acestei diete, puteți să realizați rapid eliminarea exacerbării și normalizarea sistemului digestiv. Trebuie să fii atent și să urmezi toate instrucțiunile medicului. Dacă instrucțiunile spun că nu puteți mânca alimente grosiere, atunci este necesar să mănânci rase. În caz contrar, efectul terapeutic al dietei nu va fi.

Această dietă terapeutică este foarte eficientă și vă poate ajuta să scăpați de multe boli. În mod surprinzător, o astfel de dietă nu poate numai să atenueze agravarea, ci și să îmbunătățească starea generală a pacientului. În contextul normalizării proceselor digestive și a muncii stomacului, pot fi atinse și alte obiective. Astfel, există o scădere a greutății și o scădere a grăsimii subcutanate, o creștere a tonusului general și o îmbunătățire a bunăstării.

Nutriționiștii dau câteva sfaturi, după care puteți obține rezultatul dorit din această dietă:

  • Categoric, este imposibil să se utilizeze alimente interzise. Acest lucru se aplică atât perioadei de dieta în sine, cât și perioadei de trecere.
  • Este necesar să uităm complet de existența cărnii afumate, a condimentelor picante și a alcoolului. În caz contrar, nu este necesar să se vorbească despre efectul de îmbunătățire a sănătății al dietei pe ficat.
  • În dietă ar trebui să se furnizeze cantități suficiente de proteine. Proteina trebuie să fie completă și absorbabilă rapid.
  • Nu depășiți cantitatea admisă de grăsime. Pentru a face acest lucru, pur și simplu elimina din dieta toate alimentele grase. Brânza brută, smântână, precum și carnea și produsele din pește ar trebui să fie slabă.
  • Pentru a combate excesul de greutate, reducem cantitatea de carbohidrați.
  • Toate alimentele greu trebuie să fie răsucite printr-un măcinător de carne, frecat sau tocat fin. Într-un astfel de mod de economisire, organele interne vor fi mai ușor să proceseze alimentele.
  • Trebuie să mănânci de 6-7 ori pe zi. Hrănirea fracționară ar trebui împărțită în porții mici.
  • Pentru a crește efectul coleretic, adăugăm mai multe alimente bogate în fibre la regimul alimentar.

Această dietă a fost inițial destinată tratamentului exacerbării bolilor hepatice și ale tractului biliar. Este eficientă în tratarea gastritei și colitei și ajută, pe termen scurt, la obținerea remisiunii. Urmând toate regulile descrise în articolele și recomandările pe care nutriționiști le oferă, este posibil să se normalizeze nu numai activitatea organelor interne, ci și să se piardă în greutate.

Meniu dieta "5 tabel": retete delicioase pentru fiecare zi

Mai multe tipuri de diete au fost dezvoltate de medici sovietici pentru a organiza hrănirea pacienților din spitale. Printre ei a fost "masa a cincea" - mâncare specială pentru cei care au supraviețuit intervenției chirurgicale pe ficat, pancreas, au pierdut vezica biliară. Astăzi, meniul pentru masa 5 este disponibil pe scară largă și este considerat un hit printre cei care încearcă să consume numai alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Tabelul nr. 5 - principii generale

Dieta curativă numărul 5 este prescrisă celor care au boli din listă: colecistită, colelitiază, hepatită variată, ciroză și alte afecțiuni în care absorbția grăsimilor este afectată sau alimentele grase sunt contraindicate. În același timp, carbohidrații și proteinele pot fi consumate în mod normal, iar grăsimile nu pot fi complet eliminate.

Datorită acestor restricții, predominant în dietă sunt fibrele (fructe, legume, fibre), pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne, brânză de vaci și soia), precum și lichide. În acest caz, lichide care variază de la compoturi dintr-un amestec tradițional de fructe uscate și kissel și se termină cu supe prajite și paie de carne vrac.

Excepție de la rețetele din tabelul nr. 5 sunt produse care conțin un procent mare de grăsimi - uleiuri, carne grasă, alimente prajite, substanțe gitante iritante și cauzează secreție biliară crescută (cum ar fi uleiurile esențiale în citrice, mirodenii fierbinți, carne afumată).

Modalități de gătit pentru cei care mănâncă în cea de-a cincea dietă, trei: gătire, coacere și coacere. Mâncărurile sunt servite într-o formă încălzită sau sub-setată - adică, caldă, dar nu fiartă și nu rece.

Detaliile tabelului numărul 5 - în prospectul de mai jos.

Potrivit recenziilor celor care sunt forțați să trăiască cu o dietă atât de scumpă, ceapa și usturoiul sunt cel mai lipsiți. Asafoetida vă poate ajuta în această problemă. Acesta este un condiment oriental, în același timp asemănător cu gustul și mirosul. Un fel de ceapă de usturoi într-o sticlă. Și proprietățile sunt la fel de utile, dar nu provoacă durere în partea dreaptă, așa cum se întâmplă după o singură utilizare a usturoiului.

În general, condimentele versatile salvează saliva de gustul nepătat al alimentelor. Dar nu stoca cu marea de diverse ingrediente suspecte, și naturale, pure - marjoram, oregano, rozmarin, turmeric, parsnip. Piperul, apropo, este interzis, dar funcția sa de nucșoară se suprapune perfect funcției sale.

2. Retete pentru feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi pe dieta numarul 5

Există mâncăruri care în fiecare zi nu există nici o oportunitate, nici o dorință. Și sunt cele pe care suntem gata să le mâncăm aproape zilnic și nu ne vor deranja niciodată. Să ne ocupăm de astfel de alimente în legătură cu dieta nr. 5.

Omeletă cu aburi

În locul mesei clasice de prăjituri crocante, masă cinci ne oferă ouă aburite. În primele 2 săptămâni după exacerbarea bolii sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, vezicii biliare, pancreasului, pentru rețetă ar trebui să se utilizeze numai albușuri de ou. Sau ouă de prepelit întregi. După o perioadă dificilă, nu puteți consuma mai mult de 1 galben în 24 de ore.

Pregătirea omletei cu proteine ​​abur. Oul este împărțit "în fracții" cu ajutorul unei linguri de argint - nichel de argint de familie. Și simplu. Luăm proteina, apoi gălbenușul poate fi hrănit acasă sub forma unei omete obișnuite. Deci, proteine. Beat, adaugati cateva boabe de sare si puneti-l intr-un castron de lapte degresat cu lapte degresat. Pregatirea dureaza 20 de minute. Puteți mânca cu verdeață - patrunjel, cilantru, marar nu sunt contraindicate. Pentru cei care se iubesc mai fierbinte și mai stomac fără piper, vă recomandăm în procesul de bătăi să conduceți pudră de nucșoară în masa de ouă de lapte.

Carnati de pui

Cumpărați în magazin - nu metoda noastră, deoarece toate% din rețetele pentru numărul de masă 5% se bazează pe produse cunoscute și dovedite. Și în produsul de cârnați produs la uzina Ny se poate întâlni un lucru incredibil ca "grăsimea brută". Știi, dar este untură. Pentru cei care au un ficat bolnav, moartea ca boala.

Deci, cumpărați fileul de culoare roz pal, tăiați în umplutură. În același timp, batem o pereche de ouă în ceașcă (avem nevoie de proteine ​​sau prepelite complet), amestecăm cu mirodenii - oregano, asafoetida, nucșoară - și cu vase de mătase, pentru a se umfla. Apoi combinăm două componente comestibile - un amestec de decolorare cu condimente și ouă și carne tocată. Rolați cârnații în folie de plastic, faceți pentru câteva minute de 40 de minute.

Supă de legume

Bujii pe legume pot fi, de asemenea, uimitor de gustoase. În primul rând, într-o cratiță de apă cu apă pe un inel fierbinte, aruncați varza tocată și jumătate cartofi. Într-o tigaie, adăugați morcovi cu asafotida. Poate fi pe sos de soia. Se toarnă ouăle de prepelă morcov, se amestecă. Toate se adaugă în supă fierbinte. La servire, sunt permise verde și smântână fără grăsime. La fel ca și chiftele delicioase de pui cu orez (fileuri, condimente, orez, ouă de prepelite).

Carne de pate

Poate fi pus pe o pâine de alimentație de secară și va fi un delicios sandwich delicios. Pate este pregătit în modul cel mai simplu. Ia piept de pui, iepure sau curcan, 800 de grame. Oregano, nucsoara, asafoetida, verdeata si 50 de grame de unt. Permiteți-mi să vă reamintesc că untul poate fi, dar puțin câte puțin. Nu veți ataca imediat și nu veți mânca toate cele 800 de grame de pateu, în care sunt 50 de grame de ulei? Și încă mai au nevoie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate acestea cu atenție zlalender (unt topit) și gata.

Ovăz de porumb, royal

Oh! Făină de ovăz - mănâncă, toate boli ideale. În meniul pentru masa 5 îl puteți mânca pentru sute de rețete diferite. Sweet, zahăr și lapte degresat - disponibil, cu stafide și caise uscate cu prune - puteți, cu miere - vă rog! Gatiti una la trei, adica o parte din fulgi si trei ape. Chiar și în supă de pui cu bucăți de carne va fi bine. Și cu brânză rasă. Și cu cartofi piure.

Și dacă mănânci fulgi de ovăz în cartofi piure după gătit și se presară cu scorțișoară - va exista o versiune scoțiană. Pentru soi, adăugați umpluturi precum lapte condensat, sirop de arțar, fructe, fructe de pădure, marmeladă.

Și compot

Fără ea - nicăieri. Gatiti tot ce este dulce si accesibil din fructe timp de 10 minute in apa clocotita si bucurati-va. Paine fiarta, gutui, mere, struguri din compot - pentru desert.

Ai fost supus dieta 5, retete pentru fiecare zi nu provoacă întrebări, dar totuși vă faceți griji despre durere? Probabil pentru că nu ți-ai respectat din nou dieta. Este important pentru bolile hepatice și vezica biliară, deoarece bilele sunt produse în 3-4 ore și dacă nu au acces la alimente, durerea începe. Deoarece este necesar să se mănânce puțin (300 de grame de hrană optim), după un astfel de interval. Pentru a vă facilita lupta dificilă cu boluri și cupe, vă prezentăm un meniu gustos pentru săptămână.

3. Meniu pentru dieta 5 pe săptămână

luni

  • Mic dejun: terci de ovăz cu stafide, o băutură din carob
  • Al doilea dejun: măr fiert, biscuiți uscați (Leningradskoye, 2 buc.)
  • Prânz: supă de legume cu chifteluțe de pui, un tăiței mic
  • Snack: smântână cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cină: omeletă cu aburi, pâine
  • Cina secunde: brânză de vaci cu gem de mere

marți

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu piersici
  • Al doilea mic dejun: banane uscate, 4 buc.
  • Prânz: file de pui cu amestec de legume
  • Gustare: acidofil, o felie de paine alba
  • Cină: pate de brânză de vaci, ou fiert
  • A doua cină: un pahar de kefir (vară cu căpșuni)

miercuri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte condensat
  • Al doilea mic dejun: un cupcake cu caise uscate
  • Pranz: găluște leneș
  • Snack: sandwich cu cârnați de pui de casă
  • Cină: piure de morcov cu pește aburit
  • Cina secundara: pasta de chefir cu pere

joi

  • Mic dejun: terci cu caise uscate
  • Micul dejun secundar: plicul de chefir cu brânză de vaci
  • Pranz: orz de perle cu pui tocat
  • Snack: suc, smoothie sau acidophilus
  • Cina: Supă de legume
  • A doua cină: brânză de vaci cu gem

vineri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem de căpșuni
  • Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci
  • Prânz: pui de pui cu cartofi
  • Snack: mere
  • Cina: cheesecakes
  • Cina a doua: Pulpă de fructe cu zahăr.

sâmbătă

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă de casă
  • Micul dejun secundar: caserola de brânză de vaci cu stafide
  • Prânz: couscous, gătit "a la" pilaf
  • Sigur, 2 Kiwi
  • Cina: Sushi cu pește macră și castraveți
  • Cina a doua: piure de fructe pentru copii

duminică

  • Mic dejun: terci de porumb cu marshmallows
  • Micul dejun secundar: omeleta cu aburi
  • Prânz: rulouri de varză de pui
  • Snack: salată de castraveți
  • Cina: caserola de brânză de vaci
  • Cina secundă: smoothie de cireș-kefir

Dieta numărul 5 vă va ajuta cu siguranță. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la astfel de consecințe neplăcute de a consuma alimente grele, iritante, cum ar fi diaree, greață, arsuri la stomac și flatulență. Principalul lucru - urmați principiile, cumpărați și mâncați alimentele potrivite cu conținut scăzut de grăsimi, iar totul cu propriul dvs. ficat și gall va fi bun!


Mai Multe Articole Despre Ficat

Chist

Cauzele cirozei

Ciroza hepatică este o boală cronică care afectează organele sănătoase prin distrugerea țesuturilor și înlocuirea lor cu noduli cicatriciali, care la rândul lor modifică întreaga structură a ficatului.
Chist

Ce alimente sunt bune pentru ficatul uman

Oamenii nu se gândesc la starea de sănătate a ficatului la fel de des ca și în cazul inimii. Cu toate acestea, acest organ important este cardinalul gri al corpului uman, iar bolile sale sunt deseori incurabile.