Buchetele din dovlecei - vor fi delicioase!

Brioșele aromate, delicate, aerisite din dovlecei - cu cârnați, brânză sau dulce. Pentru ceaiul de dimineață sau masa de prânz cu bulion, pe drum sau pe un picnic - ele vor fi întotdeauna potrivite, vor încânta și primele care vor "zbura" de pe farfurie.

Structura unei astfel de coacere, indiferent de rețetă, este aerisită, lumină. Gusturile sunt excelente. Un set accesibil de produse, ușurința de pregătire, întotdeauna un rezultat excelent - aceste cupcakes au multe avantaje. Alege o rețetă și gătești!

Cum să gătești brioșe delicioase de squash

Sezonul de "nebunie de squash" începe atunci când primul squash tanar apare pe rafturile magazinelor.

Sunt perfecte pentru coacere. Le puteți folosi în întregime, fără a elimina piei. E blondă și frumoasă.

Pătrunjelile de verdeață fac ca buchetele să fie primăvară și strălucitoare.

Și dacă ați înghețat dovleceii în avans sau știți cum să le păstrați proaspeți, sezonul de mâncăruri sănătoase și gustoase poate dura aproape tot anul!

Cârnații afumați și fierți, șunca, carnea fiartă și afumată, slănină, carne de vită, brânză de vaci, brânză pot fi folosite ca umpluturi și adăugiri.

Și puteți coace prajiturele fără umplutură sau dulce. Dacă adăugați morcovi la aluat, coacerea va fi cea mai utilă. Ca aditivi dulci, puteți utiliza stafide, caise uscate, prune, nuci sau amestecul lor.

În această colecție veți găsi cele mai interesante și nu foarte complicate rețete de cupcake de dovlecei. Tocmai cupcakes. Nu confunda brioșele cu brioșele. Deși ingredientele din rețete pot fi aceleași, metoda de frământare a aluatului pentru prăjituri are o serie de caracteristici.

Zucchini brioșe: cea mai ușoară rețetă

Zucchini brioșele pot fi preparate rapid și pur și simplu din aluatul obișnuit fără drojdie. În această coacere este surprinzător de pufos și delicat. Squashes da muffins cimbru o aroma subtil de legume si abia schimba semnificativ gustul. În același timp, conținutul de calorii este redus semnificativ. Zucchini brioșe cu succes va înlocui pâinea obișnuită. Ele pot fi servite cu supa, foarte gustoase cu unele rasolnik, sau folosite pentru sandwich-uri de mic dejun.

Pentru prăjiturile de gustare, puteți utiliza atât legume proaspete, cât și legume coapte. Au un gust și un miros neutru, adică este important să alegeți ingredientele potrivite pentru ele: usturoiul, ierburile preferate sau un amestec de ardei, brânză rasă. Acestea vor îmbogăți patiseria cu aromă aducătoare și vor îmbunătăți gustul. Principalul rol al dovlecelilor în brioșele de cimbru este înlocuirea parțială a laptelui sau a apei cu suc de legume.

  • Bucatarie: Europeana
  • Tipul de mâncare: Coacere
  • Pregătirea: în cuptor
  • Porții: 15
  • 50 min

ingrediente:

  • dovlecei - 2 buc.
  • usturoi - 2-3 cuișoare
  • ouă - 3 buc.
  • lapte - 170 ml
  • soda - 1 linguriță. fără diapozitiv
  • ulei vegetal - 70 ml
  • sare - 1 vârf
  • miez de ardei - 1 vârf
  • făină de grâu - 300 g

Metoda de gătit

Legumele ar trebui să fie sărate și amestecate. După 10 minute, când au lăsat sucul, dovleceii trebuie stropiți cu grijă. Chiar și după aceea, vor avea suficient lichid în ele pentru a face aluat bun.

Pentru aromă și aromă, adăugați boia de ardei și usturoiul tocat. Din moment ce o parte din sare este plecată cu suc stoarse, dovleceii trebuie să fie sărate. Un mic vârf suplimentar va fi suficient.

Apoi, ar trebui să turnați în lapte cald, ulei vegetal și să conduceți ouă.

Făina trebuie să fie cernută și amestecată cu sodă sau praf de copt. Ingrediente uscate treptat trebuie introduse în aluat. Ar trebui să fie o masă vâscoasă.

Formele pentru cupcakes trebuie să fie unsă abundent cu ulei vegetal. După aceasta, trebuie să completeze două treimi din test.

Coaceți brioșele din dovlecei în cuptor trebuie să fie 35-40 minute la o temperatură de 180 de grade.

Fotografia arată ce arată o frumusețe apetisantă.

Bomboane de dovlecel cu cârnați

Pentru micul dejun, în loc de sandwich-uri tradiționale, puteți face brioșe de dovlecei rapide cu cârnați.

Sunt foarte calde și reci.

Gustul lor va depinde de varietatea de cârnați sau de șuncă, cârnați.

ingrediente:

  • Zucchini - 1 bucată (300 g)
  • cârnați sau câini calzi - 200 g
  • ou de pui - 3 buc.
  • smântână - 3 linguri.
  • făină - 150 g
  • mărar, verdeață - 1 buchet mic
  • praf de copt - 1 plic
  • sare - 1/2 linguriță
  • piper - la gust.

Mod de preparare:

  1. Șuncă tăiat în cuburi, tăiați verde verdele.
  2. Rost de squash, stoarceti usor sucul.
  3. Bateți ouăle cu sare cu un mixer.
  4. Se amestecă praful de copt cu făină cernută.
  5. Se amestecă șunca, dovlecelul, smântâna, ierburile, piperul.
  6. Se adaugă făină la amestec și se amestecă. Poate că făina va avea nevoie de mai mult sau mai puțin, va depinde de sucul de dovlecei, de grosimea smântânii și de dimensiunea ouălor. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă.
  7. Bateți ușor ouăle în aluat.
  8. Răspândiți aluatul în forme (siliconul este mai convenabil de utilizat). Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, timp de coacere 15-20 de minute. Puteți verifica pregătirea cu ajutorul unui bolț de lemn sau a unei scobitori.
  9. Micul dejun este gata! Bon apetit!

Rețetă "În grabă" cu brânză

Brânza în brioșele proaspete se obține prin topirea topită.

Oferă pâine și gust de cremă.

Această opțiune este foarte populară pentru copii, chiar și pentru cei care nu-i plac squashul în nici un fel.

Ce aveți nevoie:

  • dovlecel sau dovlecel mediu - 1 buc.
  • ou de pui - 1 buc.
  • făină de grâu - 4-5 linguri.
  • smantana sau kefir - 100 ml
  • praf de copt - 1 plic
  • brânză - 150 g
  • verde - la gust și dorință
  • sare - 1/2 linguriță

Cum se prepară:

  1. Grătar de dovlecei. Stoarceți ușor masa, îndepărtați excesul de suc.
  2. Bateți cu un mixer, combinați ouă, sare, smântână sau kefir.
  3. Amestecul rezultat este amestecat cu masa de squash.
  4. Adaugati faina la masa, praf de copt.
  5. Cascaval, cubulete 1 * 1 cm, pus în aluat ultimul. De ce brânza trebuie să fie tăiată și nu rasă? Deoarece atât gustul, cât și textura vor fi mai palpabile. Se amestecă și se descompune aluatul în forme.
  6. Coaceți brioșele din dovlecei cu brânză la o temperatură a cuptorului de 200 de grade timp de 20-25 de minute.
  7. Mâncarea este gata! Bucurați-vă de masă!

Versiunea dietetică cu pui

Cu fileul de pui fiert obții o opțiune pentru coacerea dietei.

Dacă făina de grâu este înlocuită cu fulgi de ovăz, astfel de cupcakes pot fi consumate în siguranță de cei care își urmăresc greutatea și aderă la o dietă sănătoasă sau pp - partea de calorii va fi în limitele normale.

Ce aveți nevoie:

  • dovleac de dovleac - 300 g
  • file de pui - 250 g
  • fulgi de ovăz sau făină obișnuită - 150 g
  • ou - 2 buc.
  • iaurt natural - 150 ml
  • ceapa verde - o buchet mic
  • praf de copt - 1 sac
  • sare - la gust.

Cum se coace:

  1. Se fierbe carnea de pui până la gata, puteți adăuga condimentele dvs. preferate pentru a face carnea aromată. Bomboane apoi utilizați pentru sos de gătit, supe.
  2. Răciți carnea și tăiați în cuburi.
  3. Celuloză de celuloză se topește în benzi subțiri.
  4. Se toarna bine ceapa verde.
  5. Se separă gălbenușurile de proteine. Veveritele bate cu sare până când spuma puternică.
  6. Se amestecă iaurtul, dovlecelul, carnea, ceapa verde.
  7. Se adaugă la masa de ovăz masă amestecată cu praf de copt.
  8. În aluat se amestecă ușor în proteinele biciuite.
  9. Mass-ul se află în formă. Trimiteți brioșele coapte din dovlecei și file de pui într-un cuptor preîncălzit (180-200 grade) timp de 20 de minute.

Ciuperci de dovleac cu coaja

Rețeta curdă este o versiune versatilă a brioșelor de squash.

De fapt, ele pot fi gătite dulci sau sărate.

Atât copiii, cât și adulții mănâncă astfel de coacere cu plăcere.

produse:

  • Zucchini - 1 buc.
  • brânză de vaci - 200 g
  • ou de pui - 3 buc.
  • ulei vegetal - 2-3 st.l.
  • Porumb - 150 g
  • sare sau zahăr la gust
  • praf de copt - 1 sac

Pas cu pas:

  1. Bateți ouăle cu un mixer sau cu o măturică (cu un vârf de sare sau cu zahăr).
  2. Adăugați brânză de vaci, dovlecei rase, ulei vegetal în spumă de ou.
  3. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă la masa de ouă.
  4. Se amestecă. Aluatul ar trebui să fie ca o cremă groasă.
  5. Împărțiți masa în forme. Coaceți la foc mediu (200 de grade) timp de 20-25 de minute.
  6. Bon apetit!

Dulce rețetă dentară

Știți că dovlecelul merge bine cu ciocolata?

Pregătiți brioșele aromate dulci din dovlecei cu adaos de pudră de cacao și bomboane de ciocolată - incredibil de delicios!

componente:

  • mic squash - 1 buc.
  • ou de pui - 2 buc.
  • cacao praf - 2 linguri.
  • ciocolata bar - 1 buc.
  • unt - 70 g
  • zahăr - 1 lingura.
  • vanilină - pe vârful unui cuțit
  • făină - 1-1,5 st.
  • soda - 1 linguriță
  • Oțet de masă - 1 lingură.

Etape de gătit:

  1. Gogoși cu zmeură răsuciți ușor sucul.
  2. Bateți ouăle cu zahăr.
  3. Se topește untul și se adaugă amestecul de ouă.
  4. Se amestecă cu dovlecel, vanilie, făină, praf de cacao.
  5. Toate se amestecă și se toarnă în soda de oțet stins. Se amestecă din nou și se întinde pe mucegaiuri.
  6. În mijloc pune o felie de ciocolată.
  7. La o temperatură de 180-200 de grade, coaceți brioșele timp de aproximativ o jumătate de oră.
  8. Delicacy este gata! Bon apetit!

Hostess pe nota

  • Făina de grâu din rețete poate fi înlocuită cu porumb, hrișcă sau fulgi de ovăz. Dacă nu puteți cumpăra, este ușor să vă pregătiți cu un măcinător de cafea.
  • Se pot folosi și resturi de dovlecei mari, dar trebuie să fie curățate de semințe și de coaja grosieră. Pulpa rămasă trebuie să fie rasă pe o răzătoare fină. Are mai puțin suc, deci trebuie să monitorizați cantitatea de făină adăugată (astfel încât coacerea să nu devină uscată și grea).
  • Pentru coacere, puteți folosi mucegaiuri mici și puteți coace un tort într-o formă mare. În acest caz, timpul de coacere trebuie mărit la o oră.

Videoclip util

Și aici este o altă rețetă pentru brioșe dulci de squash - cu afine:

Cupcakes incredibile din dovlecei

Astăzi gătesc cupcakes incredibile de dovlecel: vă sugerez să vă alăturați, sunt sigur că toată lumea va plăcea acest fel de mâncare. Buchetele din dovlecel sunt delicate, incredibil de aromate, moi și incredibil de gustoase - imposibil de rupt. Prăjiturile de casă pot fi servite cu bulion sau supă. Și ca o mare opțiune pentru auto-snacking delicioase cupcakes sunt pur și simplu de neînlocuit.

ingrediente:

  • 300 de grame de dovlecei tineri;
  • 70 de grame de făină;
  • două ouă proaspete de pui;
  • linguriță praf de copt;
  • 50-100 de grame de cârnați (pot fi înlocuite cu carne fiartă);
  • 0,3 linguriță sare.

Brioșele incredibile din dovlecei. Rețetă pas cu pas

  1. Squash tineri (acestea sunt mai blând) se spală, coaja (este mai bine să se utilizeze peeling de legume) și frecati pe o răzătoare de grâu.
  2. Se taie sucul cu sare, se amestecă și se transferă într-un șuviu. Așteptăm să se scurgă lichidul suplimentar.
  3. Cârnații fierți tăiați în cuburi mici (cârnații pot fi înlocuiți cu orice fel de carne fiartă).
  4. Aducem ouă în castron (conform rețetei), transferăm dovleceii presați din lichid.
  5. Adăugați cârnații tăiați și amestecați bine.
  6. Se amestecă făina cu praf de copt, se trece printr-o sită și se toarnă într-un castron cu dovlecei și cârnați.
  7. Fideaza aluatul pentru cupcakes din dovlecei (poate fi spatula): este gros in grosime, la fel ca pe clatite.
  8. Forma de silicon pentru coacerea grasimilor cu ulei vegetal (perie).
  9. Puneți o lingură în matrițele de aluat (aproape până la margine). Avem 10-12 cupcakes.
  10. Am pus mucegaiuri cu torturi pe o foaie de copt (pentru un echilibru și o stabilitate mai mare).
  11. Am trimis cuptorul încălzit la 220 de grade timp de 25-30 de minute. Coaceți până la lumină roșie.

Brioșele delicioase și suculente de dovleac sunt delicioase atât la cald, cât și la rece. O gustare excelentă este foarte ușoară și rapidă: este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a pregăti și 30 de minute pentru a coace. Delicatele cupcakes vor fi o adevărată decorare a oricărei sărbători de vacanță: pregătiți-vă să împărtășiți rețeta cu prietenii. Pe site-ul "Foarte gustos" și pe canalul meu video veți găsi mai multe rețete pentru gustări.

Ciuperci de zucchini

Ciuperci de zucchini

Reteta pentru brioșe minunate cu dovlecei este luată de mine din cartea lui Y. Vysotskaya "Mic dejun rapid". Aceste brioșe sunt perfecte nu numai pentru micul dejun, dar și pentru o gustare după-amiază și o gustare, le-aș lua cu mine la un picnic sau la plajă. Foarte gustos, delicat, în vrac, cu o aromă plăcută de brânză. În rețeta originală, autorul oferă brioșe calde stropite cu menta fin tăiată.

ingrediente

Stadiile de gătit

Spălați dovlecei, grătar pe o răzătoare grosieră.

Răciți brânza și amestecați cu dovlecei.

Adăugați ouă, amestecați.

Se amestecă făina cu grâu și praf de copt, se toarnă în masa de squash și se amestecă.

Se toarnă laptele, sarea, piperul, se toarnă uleiul de măsline, se amestecă. Aluatul pentru brioșe cu dovlecei ar trebui să obțină consistența, ca o smântână groasă. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați puțină făină, iar dacă este prea groasă, adăugați puțin lapte.

Puneți aluatul în mucegaiuri și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Brioșele ar trebui să aibă o culoare aurie frumoasă și bastonul de lemn ar trebui să se usuce.

Delicios și delicios brioșe cu dovlecei gata.

Bomboane gustoase și nu trite - dovlecei

Obosit de fulgi de ovăz pentru micul dejun? De ce să nu faceți ceva ușor și sănătos din coacere, de exemplu, brioșe de dovlecei? În primul rând, nu durează prea mult timp, așa că nu va trebui să te ridici dimineața devreme. În al doilea rând, keksiki de legume poate fi completat cu o mulțime de delicatese și utilitate - brânză, felii de file de carne, brânză de vaci, fulgi multigraini, verdeață proaspătă. Desigur, printre rețetele propuse există o opțiune pentru figura dvs. subțire, pentru soțul gourmet și pentru cel mai mic "mic".

Subtilități de coacere cu legume

Cupcakes, cu toate acestea, ca toate produsele de patiserie dovlecel, are o mulțime de merit. Este gustos, cu calorii scăzute, în funcție de ingrediente poate fi un curs principal ușor, o parte dintr-o gustare și chiar un desert dulce.

Dintre toate legumele, dovlecelul este cel mai potrivit pentru astfel de experimente. De ce?

  • Carnea de fructe tinere are o textura moale, fiind caked, fibrele par sa se "topi" si nu sunt absolut simtite in aluat.
  • Legumele au un gust neutru, care este ușor de a porni într-o direcție sau alta, cu ajutorul unor produse mai luminoase și condimente în acest sens.
  • Vasele din aceasta aparțin categoriei "fast", în timp ce dovlecelul răzuit se coace în câteva minute.
  • Nu uitați de proprietățile dietetice ale legumelor. Și chiar dacă o parte din vitamine în timpul tratamentului termic se prăbușește, nu vor mai rămâne minerale mai puțin valoroase (potasiu, fier, magneziu), precum și celuloză, prin care organismul se auto-purifică din produsele toxice de deșeuri.


Pentru a face brioșele de legume fragede și fărâmițate, permiteți-ne să împărtășim secretele pregătirii lor corecte.

  1. Zucchini are nevoie de un tânăr, cu o piele moale subțire, fără semințe. În cazuri extreme, acesta trebuie curățat și partea interioară fibroasă aruncată.
  2. Pasta pulverizată trebuie lăsată timp de câteva minute pentru a lăsa sucul, apoi stoarce excesul de lichid. Dacă acest lucru nu se face, coacerea în interior va fi umedă. Cu cât este mai bogată leguma, cu atât mai multă apă conține.
  3. Făina din astfel de brioșe pune puțin, iar pentru consistența dorită se adaugă grâu. Cu aceasta, aluatul devine poros și pufos.
  4. Dacă adăugați lichid în aluat, este mai bine să nu folosiți lapte sau kefir, ci iaurt de casă. Va gusta mai bine.
  5. Componentă obligatorie a brioșelor rapide de dovleac - praf de copt. Se adaugă la făină uscată, dar nu la ouă sau lapte bătut. Deci, coacerea nu va absorbi excesul de grăsimi.
  6. Aluatul, aromat cu ulei de măsline, se dovedește a fi mai delicat, are o structură caracteristică fină poroasă (cupcake).

Știți cum sunt brioșele diferite de torturile obișnuite? În primul rând, tehnologia de frământare a aluatului - pentru briose, componente lichide și uscate, este amestecată separat și numai după aceea acestea sunt asamblate. În al doilea rând, materialele de umplutură - fructe, legume, ciocolată, brânză, nuci - sunt de obicei adăugate în brioșe. În rețetele moderne gradarea strictă a acestor tipuri de produse de patiserie nu este.

Ochii se tem și mâinile fac - rețete pentru brioșe de dovlecei

Atunci când biscuiți dovlecei de cel puțin două ori și înțelegeți tehnologia, nu veți mai avea nevoie de o rețetă. Compoziția acestui fel de mâncare este atât de "liberă" încât de fiecare dată când poți face ceva nou, improvizând cu ceea ce se află în frigider.

Buchete de la Julia Vysotskaya

Prima rețetă - din idolul a milioane de hostess Julia Vysotsky. Muffins pe ea sunt ușoare, hrănitoare, cu o compoziție bine echilibrată. Ei au tot ce are nevoie organismul, în special în ajunul zilei de lucru - proteine, carbohidrați complexi, fibre și grăsimi adecvate.

Îndepărtăm un dovlecel de dimensiuni medii pe o răzătoare grosieră, aruncă-o într-o șuviță - o parte din lichid se va îndepărta singură, dacă există prea mult suc, puteți stoarce ușor carnea. Schimbați "tortul" într-un castron și adăugați la el componentele lichide:

  • ouă ușor bătut - 2 buc;
  • lapte - 80 ml;
  • branza rasa - 80-100 g;
  • ulei de măsline - 50 g

Într-un alt recipient, amestecați ingredientele uscate - făină (puțin mai mult de jumătate de sticlă), grâu (2 linguri), praf de copt (pungă standard de 10 g). Aici adăugați, de asemenea, sare și un pic de ardei măcinat.

Combinați produsele lichide și uscate, frământați aluatul. Am pus-o sub formă de cupcake, pe care o umplem cu 2/3. În timp ce păstrați aluatul, puneți-l pe cuptorul de preîncălzire. Temperatura dorită este de 180-190⁰ C. După 15-20 în bucătărie, vă va cere să nu aveți nevoie de nici o alarmă. Unban mic dejun este gata!

Suflete fără mușchi

Dacă, pentru dvs., produsele din făină pentru micul dejun sunt în principiu inacceptabile, puteți frământa brioșele de dovleac fără făină de pâine.

Zucchini ia prea util - dovlecei. Carnea lui este moale, moale, practic nu există sămânță, caroten, acid folic, mai mult decât în ​​relația alb-fructată. Dar caloriile, dimpotrivă, mai puțin (16 vs 27). Pentru o porție de briose este suficient un fruct mediu.

Dintre celelalte componente pe care le luam:

  • ou (1 buc.);
  • iaurt de casa sau sourdough (60 ml);
  • ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
  • ceapa verde si cilantro (poate fi inlocuit cu pătrunjel) - 50 g;
  • praf de copt praf de copt - 5 g;
  • brânză - 50 g;
  • sare, piper negru.

În timp ce dovleceii rași dau suc, amestecați ouăle, iaurtul, untul, jumătate din normele de brânză rasă. Adăugați la acest amestec ingrediente uscate, în cele din urmă - dovlecei și verde tăiată fin. Răspândiți aluatul într-o formă unsă, presărați cu brânza rămasă.

Brioșele dietetice sunt coapte la 180⁰ С 25.

Pentru un mic dejun consistent (cu file de pui)

Dacă aveți nevoie să vă hrăniți soțul / soția cu micul dejun, pregătiți o versiune mai substanțială a cupcake-urilor de dovlecei. Ce este necesar pentru asta?

Să începem cu dovleceii. Se freacă două zucchine mici pe un răzătoare, se adaugă puțin, astfel încât să putem da sucul mai bine. Vom stoarce lichidul înainte de al trimite în aluat.

Compania îi va face un mic morcov dulce și suculent. Ea, de asemenea, natrem. Și ceapa - foarte tocat. Dacă vă place aroma de usturoi, puteți adăuga un cățel prin stoarcere printr-o presă. Din verde, mararul va funcționa cel mai bine aici - ia o grămadă generoasă.

Următorul material de umplutură pentru muffin este fileul de pui. Carnea are nevoie de 200 de grame, l-am tăiat în cuburi mici (1 × 1 cm).

Pentru a pregăti aluatul, pe lângă aceste produse, veți avea nevoie de:

  • ouă - 2 buc;
  • smântână 20% - 4 linguri. linguri cu diapozitiv;
  • făină și grâu - 2 linguri. linguri;
  • praf de copt - 5 g;
  • brânză - 100 g

Legumele se combină cu carne, smântână, ouă ușor bătut. Se toarnă ingrediente uscate. Nu uitați să gustați sare și piper. Umpleți aluatul pe 2/3 cu aluatul, presărați cu brânză tare fină.

Timp de coacere - 30-40 (t 180⁰С).

Cottage Cheese Squash Duet

Această rețetă de cupcake combină cu succes gustul răcoritor al unui dovlecel și al unui cârlig delicat cremoasă și al untului. Și în termeni de componente utile, acesta este un bun echilibru al produselor.

Pe un tânăr mijlociu dovlecei va merge:

  • cascaval de casa - 200 g;
  • ouă - 3 buc;
  • unt (alternativ, puteți lua ulei de măsline) - 100 g;
  • un buchet mic de mărar.

Aveți nevoie, de asemenea, de ¾ ceasca de făină, pe care o combinăm cu semolina (2 linguri) și praful de copt (5 g).

Din produsele propuse frământați aluatul moale. Se coace în forme pentru brioșe 25-30 (t 180⁰С).

Dacă înțelegeți esența tehnologiei, puteți continua să improvizați la infinit, schimbând umpluturile "ca mănuși". În plus față de produsele menționate, șunca, brânza moale ca Almetta, ardeii dulci, precum și stafidele, scorțișoara și coriandrul funcționează bine în brioșele cimbru. Gatiți-vă și faceți propriile dvs. rețete.

Ciuperci de zucchini

Ciupercile de dovleac cu ciuperci, ierburi și brânză sunt foarte delicate, gustoase, cu o aromă plăcută de brânză. Ele pot fi servite ca o gustare.

Am pregătit produsele necesare pentru brioșele de dovlecel.

Squash-ul meu, am tăiat coada, tulpina și freca dovlecel pe o răzătoare mare.

Pentru sare, mă amestec și mă dau să stau 15-20 de minute ca măduva de legume să înceapă să lase sucul.

Am freca brânză pe o răzătoare fină.

Ceapa verde tocat.

Ciupercile curăță filmul și se taie în cuburi mici.

Presați dovlecei din lichid.

În dovleacul stoarce rupe ouăle, se adaugă smântână, ceapă, verdețuri, ciuperci, făină cu pulbere de copt, mirodenii și câteva felii de brânză rasă, se amestecă totul. Gust și adaugă condimente, dacă sunt puține.

În matrițe se întinde amestecul pregătit, se presară cu brânză rasă.

Am pus brioșele de squash într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute (timpul depinde de caracteristicile cuptorului).

Dau brioșele preparate de dovleac pentru a se răci până la temperatura camerei.

Scoateți brioșele de gheață din matrițe și serviți la masă.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire a acestora, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Sunt de acord

Ciuperci de zucchini

În sezonul de dovlecei, vreau să iau cele mai utile din această legume, așa că vă voi spune cum să faci brioșele cu dovlecel, simplu, dar cu un gust original. Ele sunt ușor de preparat și aromate.

INGREDIENTE

  • Zucchini 250-300 grame
  • Ceapa 70-80 de grame
  • Făină 240 de grame
  • Kefir (iaurt) 220 mililitri
  • Ouă 1 bucată
  • Soda 1/2 lingurițe
  • Sare 2/3 lingurițe
  • Pulbere de copt 1 lingurita
  • Mararul 3 Art. linguri

Pasul 1

1. Kefir, iaurt sau iaurt amestecat cu sifon. Squash dovlecel pe o răzătoare fin, stoarceți și scurgeți toate sucul său. Se toarna ceapa si se amesteca.

Pasul 2

2. Se amestecă făina cu sare, praf de copt și sifon. Kefir se amestecă cu un ou cu ajutorul unui butuc. Adăugați dovlecei prăjiți cu ceapă și amestec de făină.

Pasul 3

3. Se amestecă aluatul bine și se adaugă mărarul tocat. Puneți aluatul în mucegai, presărați cu brânză rasă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 25 de minute. Bon apetit!

Squash brioșe

Vreau să vă ofer brioșe foarte gustoase. Ele sunt foarte convenabile pentru gustări, gustoase și sănătoase. Această rețetă este minunată pentru copiii care refuză să mănânce legume.

Ingrediente pentru brioșe de squash:

  • Zucchini (1 mediu) - 450 g
  • Făină de grâu / făină - 200 g
  • Pui de ou - 2 buc
  • Orez brun - 70 g
  • Lapte - 80 ml
  • Ulei vegetal - 60 ml
  • Semolina - 2 linguri. l.
  • Aluat praf de copt - 10 g
  • sare
  • Piper negru
  • Oregano (uscată)

Reteta "brioșe de porc":

Grătar de zucchini pe o răzătoare grosieră drept cu pielea.

Branza, de asemenea, grătar și a pus la dovlecel. Se adaugă ouăle și se amestecă.

Se combină făina cu momeală și praful de copt și se toarnă în masa de squash.

Se toarnă laptele, uleiul vegetal, sarea, piperul, se adaugă oregano (puteți fără el) și se amestecă. Aluatul trebuie să aibă o consistență ca smântână groasă: dacă este prea subțire, adăugați puțină făină; dacă este prea gros, unele lapte.

Forme de muffin umplut cu aluat pentru volumul 2/3.

Coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute până la maro auriu.

Buchetele sunt gata. Bon apetit!

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Vezi de asemenea

Frunzele de ficat cu măsline și brânză

  • 10
  • 34
  • 2010

Snack briose "sub piper"

  • 58
  • 187
  • 14066

briose

  • 15
  • 89
  • 4927

Pahare de legume

  • 24
  • 453
  • 34550

Quinoa Snack brioșe

  • 81
  • 90
  • 3115

Prăjituri de prăjituri de pui "2 din 1"

  • 28
  • 188
  • 2437

Snack briose "Capriciu pentru femei"

  • 122
  • 1045
  • 57238

Cheesecakes cu măsline, ciuperci și boia de ardei

  • 90
  • 248
  • 10233

Rai eclairs cu caviar

  • 31
  • 210
  • 7626

Fotografii "brioșe de squash" din gătite (10)

Comentarii și recenzii

24 iulie 2017 Sonya Mitina #

25 iulie 2017 caramel77 # (autorul rețetei)

15 iulie 2016 caramel77 # (autorul rețetei)

5 iunie 2016 Svetik S75 ​​#

5 iunie 2016 caramel77 # (autorul rețetei)

12 mai 2016 caramel77 # (autorul rețetei)

2 octombrie 2015 anna may21 #

2 octombrie 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

2 octombrie 2015 anna may21 #

2 octombrie 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

5 octombrie 2015 anna may21 #

7 august 2015 juliani cat #

7 august 2015 caramel77 # (autor al rețetei)

7 august 2015 juliani cat #

23 iulie 2015 Marzipan2 #

23 iulie 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

23 iulie 2015 Marzipan2 #

22 iulie 2015 Marzipan2 #

22 iulie 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

28 mai 2015 Olgentina #

28 mai 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

15 ianuarie 2015 Vilka3 #

15 ianuarie 2015 caramel77 # (autorul rețetei)

19 noiembrie 2014 graf88 #

20 noiembrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

11 octombrie 2014 Nuta12 #

11 octombrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

2 octombrie 2014 Demuria #

2 octombrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

29 septembrie 2014 suliko2002 #

30 septembrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

11 septembrie 2014 Demuria #

11 septembrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

11 septembrie 2014 mtata #

11 septembrie 2014 mtata #

11 septembrie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

28 iulie 2014 tanya19171 #

28 iulie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

5 iulie 2014 Lucius63 #

5 iulie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

5 iulie 2014 alasia #

5 iulie 2014 caramel77 # (autorul rețetei)

Ciuperci de dovleac: un fel de mâncare greu de rupt!

Dacă efectuați un sondaj în rândul populației, pentru a afla ce fel de legume este asociat cu vara, atunci sigur că dovlecelul va ocupa primul loc.

Acest dar delicios, neobișnuit de sănătos al naturii este perfect pentru conservarea iernii, pentru toate felurile de mâncăruri de carne și legume și chiar pentru deserturi.

Dacă nu ați gustat cele mai delicioase brioșe de dovlecel încă, este vorba de timp! Grăbește-te pentru a vă bucura de cele mai bune feluri de mâncare din această legume sănătoase înainte de prima frigă!

Ciuperci de zucchini

INGREDIENTE
1 dovlecel mic
2 ouă
150 g făină
50 ml de lapte
50-70 g de brânză tare
50 ml de ulei de măsline
2 linguri. l. griș
10 g praf de copt
marar (opțional)
sare, piper negru (la gust)
GĂTIT
Spălați dovlecei și sodiu pe o răzătoare grosieră.
Strângeți brânza rasă și amestecați cu dovlecelul.
Adăugați ouă, amestecați.
Combinați făina cu grâu și praf de copt, puneți în squash și amestecați.
Se toarnă laptele, sarea, piperul, se toarnă uleiul de măsline, se amestecă.
Aluatul pentru brioșe cu dovlecei ar trebui să obțină consistența unei creme groase. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați puțină făină, iar dacă este prea groasă, adăugați puțin lapte.
Puneți aluatul în mucegai și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute.
Buzunarele ar trebui să fie o culoare aurie frumoasă. Pierce unul cu un baston de lemn. Dacă este uscat - vasul este gata.


Nu este nimic mai bun decât să vă bucurați de darurile de vară și să surprindeți abilitățile culinare ale celor dragi. Încercați să faceți brioșele - combinați afacerea cu plăcerea! Împărtășește această rețetă cu prietenii, cu siguranță că vor dori să încerce și acest fel de mâncare gustoasă. Bon apetit!

Ciuperci de zucchini

Bomboane de dovleac miniatură cu aromă de aer proaspăt și aromă de usturoi sunt foarte convenabile pentru a lua un picnic, serviți cu verdeață picantă, o ceașcă de bulgăre clară sau un pahar de suc de legume răcit. În formă, ele seamănă cu dulciuri, dar ca o gustare savuroasă pot oferi o varietate bogată de arome.

Brioșele cu crustă crocantă tăiate longitudinal și totuși fierbinți, umplute cu unt proaspăt, gust delicios sub formă de sandwich-uri.

Sucul galben de culoare verde smarald accentuează perfect gustul mirodeniilor fierbinți pe care alegeți să le puneți în aluat.

ingrediente

  • zucchini 1 buc.
  • oale de pui 2 buc.
  • făină de grâu 150 g
  • lapte 50 ml
  • ulei vegetal 5 linguri. l.
  • grâu 2 linguri. l.
  • praf de copt 2 lingurițe.
  • sare la gust
  • piper negru pe gust
  • usturoi granulat 0,5 linguriță.
  • curry 0,25 tsp.

preparare

1. Întindeți făina într-un vas profund. Se toarnă grâul, praful de copt. Armați-vă cu o mână și amestecați-o într-o mișcare circulară până când se distribuie uniform.

2. Spălați și uscați dovlecei. Grind pe un grătar grosier și se deplasează într-un recipient pentru a amesteca toate ingredientele. Când folosiți legumele mature, curățați-le înainte de a le curăți de piele grosieră, tăiați-le în jumătate de-a lungul întregii lungimi și răzuiți semințele.

Se toarna cateva varf de sare pe dovlecel, se amesteca si se lasa timp de 10-15 minute pentru a lasa legumele sa lase sucul.

3. Strângeți sucul. Bateți ouăle cu dovlecei rase, turnați laptele și uleiul vegetal rafinat. Se amestecă până se distribuie uniform.

4. Turnați masa de făină. Se amestecă în aluat. Ar trebui să obțineți un aluat gros, consistența unei creme groase.

5. Sezonul cu condimentele tale preferate. Această rețetă utilizează usturoi granulat, curry, sare și piper măcinat. Dacă nu aveți usturoi uscat, puteți lua 1-2 catei de usturoi proaspăt, treceți prin presa de usturoi și adăugați aluatul de squash. Se amestecă.

6. Pentru coacere, folosiți matrițe de silicon de dimensiuni mici. Nu trebuie să fie lubrifiate. Răspândiți pasta de dovlecel în matrițe aproape de partea de sus. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți până la maro auriu 30-40 de minute.

7. Răciți brioșele și serviți la masă pentru primul și al doilea curs sau ca o gustare independentă.

Ciuperci de dovleac: un fel de mâncare greu de rupt!

Astăzi va găti!

Dacă efectuați un sondaj în rândul populației, pentru a afla ce fel de legume este asociat cu vara, atunci sigur că dovlecelul va ocupa primul loc.

Acest dar delicios, neobișnuit de sănătos al naturii este perfect pentru conservarea iernii, pentru toate felurile de mâncăruri de carne și legume și chiar pentru deserturi.

Dacă nu ați gustat cele mai delicioase brioșe de dovlecel încă, este vorba de timp! Grăbește-te pentru a vă bucura de cele mai bune feluri de mâncare din această legume sănătoase înainte de prima frigă!

Ciuperci de zucchini

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel mic
  • 2 ouă
  • 150 g făină
  • 50 ml de lapte
  • 50-70 g de brânză tare
  • 50 ml de ulei de măsline
  • 2 linguri. l. griș
  • 10 g praf de copt
  • marar (opțional)
  • sare, piper negru (la gust)

GĂTIT

  1. Spălați dovlecei și sodiu pe o răzătoare grosieră.
  2. Strângeți brânza rasă și amestecați cu dovlecelul.
  3. Adăugați ouă, amestecați.
  4. Combinați făina cu grâu și praf de copt, puneți în squash și amestecați.
  5. Se toarnă laptele, sarea, piperul, se toarnă uleiul de măsline, se amestecă.
  6. Aluatul pentru brioșe cu dovlecei ar trebui să obțină consistența unei creme groase. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați puțină făină, iar dacă este prea groasă, adăugați puțin lapte.
  7. Puneți aluatul în mucegai și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute. Buzunarele ar trebui să fie o culoare aurie frumoasă. Pierce unul cu un baston de lemn. Dacă este uscat - vasul este gata.

Nu este nimic mai bun decât să vă bucurați de darurile de vară și să surprindeți abilitățile culinare ale celor dragi.

Încercați să faceți brioșele - combinați afacerea cu plăcerea! Împărtășește această rețetă cu prietenii, cu siguranță că vor dori să încerce și acest fel de mâncare gustoasă. Bon apetit!


Mai Multe Articole Despre Ficat

Colestaziei

Ierburi pentru tratamentul ficatului și purificarea toxinelor și a toxinelor

Ficatul este un organ important al corpului uman care efectuează funcția unui filtru de sânge. Sângele, care trece prin el, este curățat de toate impuritățile nocive și bilele produse de ficat contribuie la digestia grăsimilor.
Colestaziei

Hepatita C - cum este transmis, simptomele, primele semne, complicațiile, tratamentul și prevenirea hepatitei C

Hepatita C (C) este inflamația ficatului cauzată de infecția organismului uman cu un virus (virusul hepatitei C).