Chirurgie pentru a elimina vezicii biliare: ce să mănânce

Vezica biliară are o funcție importantă în sistemul digestiv uman. Se acumulează lichid produs de ficat, apoi se eliberează pentru a se descompune și digera grăsimile după masă. Între mese, bila se acumulează în vezică, concentrația acesteia crește.

După intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, nivelul bilei este redus semnificativ, este în mod regulat excretat în tractul intestinal. Acest lucru afectează împărțirea și absorbția grăsimilor și a vitaminelor solubile în grăsimi. O persoană este capabilă să-și ajute corpul prin alimentație adecvată, să afecteze calitatea absorbției grăsimilor. Dacă este prezentă o alimentație corectă, după un timp corpul se adaptează treptat la noile condiții. Alimentele grase încep să digere mai ușor.

Caracteristicile operației

Sunt adesea efectuate intervenții medicale cum ar fi îndepărtarea vezicii biliare (colecistectimie). Motivul operației devine predominant boala de biliară, cauze care sunt:

  • creșterea consumului de grăsimi și carbohidrați pe fundalul unui nivel redus în meniul de fibre, fructe și legume;
  • lipsa de exercițiu;
  • greutatea corporală excesivă.

Dieta după intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare trebuie să se bazeze pe o dietă specifică. Până în prezent, operațiile de îndepărtare a vezicii biliare sunt efectuate cu ajutorul laparoscopiei, fără a face incizii pe corp. Manipulările se efectuează sub anestezie generală. Durata perioadei de reabilitare depinde de metoda de intervenție chirurgicală, de consecințele după procedură, de bolile asociate, de bunăstarea generală a pacientului.

După efectuarea unei intervenții laparoscopice pentru a îndepărta vezica biliară de pe corpul pacientului, pot fi văzute numai punctele de la punctiere. După o astfel de operație, pacientul se recuperează rapid. Dacă operația este efectuată în mod tradițional, pacientul este în spital timp de cel puțin 14 zile, iar abilitatea de a lucra este restaurată după o lună. Dacă o colecistectomie este efectuată utilizând echipament laparoscopic, pacientul este în spital timp de 5 zile, iar capacitatea de lucru este restabilită după două săptămâni.

Recomandări generale după procedură

După operația de eliminare a vezicii biliare, trebuie să vă abțineți timp de trei zile, puteți bea numai apă curată. Apoi dieta treptat se extinde, dar dieta trebuie să fie dieta, cantitatea de grăsime este limitată la maxim. Înainte de operație, dacă nu este o urgență, medicul recomandă, de obicei, reducerea consumului de alimente grase cu câteva săptămâni înainte de procedură. Dieta după intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare trebuie să fie echilibrată, saturată cu toate vitaminele și oligoelementele necesare.

Adesea, medicii nu numesc o dietă specială, dar există recomandări generale pentru toată lumea cu privire la ce pot fi utilizate după colecistectomie:

  • hrana ar trebui să fie fracționată - adesea și treptat;
  • proteine ​​simple sunt introduse în regimul alimentar (păsări și pești);
  • produse cu conținut scăzut de grăsimi, legume, fructe, cereale;
  • este necesar să se analizeze compoziția fiecărui produs, conținutul de grăsime din acesta nu trebuie să depășească 3 grame;
  • puteți crește treptat nivelul fibrei din dietă;
  • laptele curat si cafeaua nu au voie sa bea.

Reguli de nutriție după intervenție chirurgicală

După două ore de la operație, pentru a îndepărta vezica biliară, pacientul poate efectua mișcări ușoare, de exemplu, mișcarea membrelor, ridicarea și îndoirea acestora, ridicarea capului, răsturnarea laterală și efectuarea exercițiilor de respirație. Buzele uscate sunt umezite cu tifon, scufundate anterior în apă fiartă. După 6 ore, se lasă o oră cu un decoct de mușețel și salvie.

În funcție de starea de sănătate a pacientului, după o zi în care el este lăsat să stea pe pat, își coboară picioarele pe podea, se recomandă efectuarea exercițiilor de respirație. După o altă zi, dacă nu există consecințe neplăcute după îndepărtarea vezicii biliare, pacientul trebuie să bea apă pură fără gaz sau decoct de la șolduri. După o zi, o persoană poate ieși din pat, sprijinindu-se de un sprijin. Gimnastica, bazată pe repetarea inhalării și a expirării este necesară tot timpul. Rudele sau cei apropiați de o persoană ar trebui să-i frămânce membrele, pieptul, înapoi. Masajul se desfășoară în mod constant, cu o frecvență de trei ore.

La două zile după colecistectomie, puteți folosi ceaiul neîndulcit, chefirul cu grăsime zero sau jeleu, preparat pe bază de fructe uscate. Pe baza stării operate, la câteva zile după operația de eliminare a vezicii biliare, este timpul să vă extindeți dieta. Medicul sfătuiește să utilizeze sucul de mere și dovleac. Cartofi piure, piure de suc de fructe, ceai. Alimentele ar trebui să fie fractionale - puțin, dar deseori. Apoi, nu este rău să adăugați o supă de grăsime cu adaos de smântână sau unt de grăsime scăzută, pește fiert cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, omelet făcut din proteine.

După încă 5 zile, în meniu se introduc pâine veche și biscuiți. După 7 zile după operație, o persoană poate include în dietă orez omogenizat, piure de brânză, brânză de vaci cu un procent redus de grăsimi, carne tocată (iepure, carne de vită, pui). Deja fiert cu fileu de pește, piure de legume, chefir, iaurt. Apă trebuie să beți aproximativ un litru și jumătate pe zi.

După o săptămână de respectare a acestei diete, puteți modifica dieta, dar alimentele ar trebui să rămână slabe, sărate, neacide (cel puțin o lună și jumătate). Dieta include carnea fiartă, pește și legume fierte. De asemenea, este recomandabil să preparați feluri de mâncare aburite. Este mai bine să folosiți următoarele feluri de mâncare:

  • Carne tocată sau carne de pui;
  • omeleta de proteine;
  • carne de vită cu brânză și chifteluțe;
  • supe pe supă de legume;
  • piure de cartofi cu adăugarea unei cantități mici de lapte;
  • aburit budinci de brânză de vaci;
  • curata terci;
  • jeleu de fructe;
  • sucuri proaspete fără îndulcire;
  • tocană de legume;
  • hering, pre-îmbibat în lapte.

După o lună și jumătate, este permisă adăugarea de supe de legume la rație, o dată la 7 zile - ouăle de pui, terciul nu este necesar să se mănânce, dar nu ar trebui să fie gros, pui fiert, carne de vită, lapte de vacă, mezeluri fierte pot fi făcute. Este important să rețineți că dimensiunea de servire nu trebuie să depășească 200 de grame, dar trebuie să mâncați de multe ori - de până la 8 ori pe zi. Dacă o persoană nu este în măsură să elaboreze o dietă pe cont propriu, dieta este convenită cu medicul.

Pacientul este avertizat că, după un timp după colecistectomie, corpul se obișnuiește cu noua stare, el învață să funcționeze diferit. O persoană poate prezenta balonare, crampe, uneori diaree sau constipație. În numărul preponderent de cazuri, sistemul digestiv se obișnuiește cu noile condiții la o lună după operație. Dar va trebui să uitați de alimentele prăjite pentru totdeauna.

Consecințele operației nu trebuie să vă fie frică, ca și înainte, puteți duce o viață normală. Este necesar să vă informați medicul despre orice modificare a stării dumneavoastră, poate, atunci când apar simptome neplăcute, medicul va corecta dieta. Funcția de producere a copiilor biliari, ca și înainte, a ficatului, doar concentrarea sa este acum mai mică.

Alimente după îndepărtarea vezicii biliare: dietă, meniuri, rețete

Îndepărtarea vezicii biliare sau a colecistectomiei este o operație care afectează în mod semnificativ caracteristicile sistemului digestiv și necesită ajustarea dietei. La o persoană sănătoasă, bilă este sintetizată de ficat și intră în veziculele biliare prin canale. În el există o condensare sau o concentrație de bilă. Când mănâncă, vezica biliară secretă prin canale în duodenum cantitatea de bilă necesară pentru a asigura digestia normală.

Colecistectomia modifică semnificativ procesul digestiv. Vezica urinară este îndepărtată și bilele intră imediat în duodenă din ficat prin conductele biliare intrahepatice și extrahepatice. Ca rezultat, bila a unei compoziții diferite intră în lumenul intestinului. Acest lucru afectează în mod negativ peristaltismul și duce la perturbări ale procesului digestiv. O astfel de bilă este relativ lichidă, nu protejează în mod adecvat intestinele de microorganisme, ceea ce duce la un risc crescut de disbioză.

Reguli de nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

Scopul principal al unei dietă adecvată după îndepărtarea vezicii biliare este normalizarea excreției biliare și a digestiei alimentelor. Pentru a evita efectele adverse ale operației, este necesar să se adapteze modul de admisie a alimentelor și dieta în sine.

  • Mâncărurile mai frecvente (4-5 ori pe zi) reduc încărcătura sistemului digestiv.
  • Reducerea semnificativă a unei mese grase după colecistectomia destinate să prevină și spasmul sfincterului piloric Oddi și dezvoltare simptom: amărăciune în gură, greață, disconfort în dreapta sus cvadrant durere în ipohondrie.
  • Persoanele cu vezică biliară îndepărtată ar trebui să mănânce alimente predominant non-grase preparate fără prăjire. Proteinele și alimentele vegetale, aburite și fierte sau fierte, reprezintă baza alimentației persoanelor care au suferit colecistectomie. Pe baza acestor principii de nutriție clinică, se bazează reabilitarea pacienților după colecistectomie. Nu vă faceți griji: aceasta este o dietă sănătoasă, pe care toți oamenii ar trebui să o respecte în general!

Nerespectarea dietei - consecințe

După îndepărtarea vezicii biliare bila secreta suficienta pentru a digera o cantitate mult mai mică de alimente, astfel încât se poate intoarce impotriva supraalimentarea. Nerespectarea dietei prescrise de un medic după colecistectomia, este plină cu adăugarea altor probleme ale tractului gastro-intestinal (de afectare a functiei de intestin, stomac, esofag, pancreas, etc..), o varietate de complicații: colită, colangită, esofagita, duodenita si alte boli. nutriție clinică este deosebit de important pentru pacienții care au suferit colecistectomia în legătură cu colecistita calculoasa.

Nutriția necorespunzătoare, consumul semnificativ de alimente prăjite și bogate în animale pot duce la re-formarea pietrelor biliari în canale.

Dieta la spital

Durata șederii spitalului este determinată în mare măsură de tehnologia colecistectomiei. Standardul de aur în tratamentul colecistitei este colecistectomia laparoscopică. Acest tip de operație se deosebește prin traume minime și prin scurtarea perioadei de spitalizare (de obicei 1-3 zile). După laparoscopie, recuperarea pacientului este relativ rapidă și fără durere, iar dieta din spital și în următoarele săptămâni este mai puțin conservatoare.

Din păcate, colecistectomia laparoscopică nu poate fi întotdeauna efectuată datorită naturii bolii și a caracteristicilor individuale ale structurii anatomice a vezicii biliare și a canalelor. Din acest motiv, medicul este obligat să recurgă la colecistectomie deschisă (laparotomică). În funcție de gradul de invazivitate al operației, durata șederii în spital poate crește (5-10 zile sau mai mult). Invazivitatea crescută a acestei abordări a eliminării vezicii biliare duce la restricții mai importante în timpul primelor săptămâni după intervenția chirurgicală.

După colecistectomia laparoscopică, pacientul petrece 2 ore în unitatea de terapie intensivă, recuperând din anestezie. Apoi, el este transferat în condițiile secțiilor unde se efectuează o terapie postoperatorie adecvată. Primele 5 ore este interzis pacientului să iasă din pat și să bea. Începând de dimineața zilei următoare, se permite să beți apă simplă în porții mici (până la 2 gustări la fiecare 15 minute). Poți să te ridici după aproximativ 5 ore după operație. Acest lucru este permis doar în absența slăbiciunii și amețelii. Primele încercări de recuperare trebuie făcute numai în prezența unei asistente medicale.

Începând cu ziua următoare, pacientul se poate mișca în jurul salonului și începe să mănânce. Este permisă consumarea numai a alimentelor lichide (fulgi de ovăz, kefir, supă de alimentație). Treptat, pacientul revine la modul normal de admisie a lichidului - este important să se dilueze bila. În prima săptămână după operație, este important să eliminați complet utilizarea următoarelor produse alimentare și băuturi:

  • ceai puternic
  • cafea
  • alcool
  • băuturi dulci
  • confecție
  • ciocolată
  • feluri de mâncare prajite
  • alimente grase
  • afumat, picant, sărat, marinat.

dieta pacientului în spital, există o varietate de produse low-grasimi lactate: iaurt, branza de vaci, chefir, iaurt. De asemenea, în dieta a introdus treptat hrișcă și fulgi de ovăz pe apă, piure de cartofi, carne de vită macră fiert frecat, tocat carne de pui alb, feluri de mâncare morcov sufleu de sfecla, supa fara carne, banane și mere coapte.

Dieta în prima săptămână după descărcarea de gestiune din spital

În mod obișnuit, după colecistectomia laparoscopică, pacientul este eliberat mai devreme de 1-3 zile. La domiciliu, trebuie să organizați o alimentație adecvată, luând în considerare recomandările date la descărcarea de gestiune. Alimentele trebuie administrate în porții mici, de 6-7 ori pe zi. Mesele sunt de dorit să se construiască într-un anumit program, va reduce încărcătura pe tractul digestiv. Ultima masă nu trebuie să fie mai mică de 2 ore înainte de culcare.

Pentru a normaliza digestia, este necesar să se asigure o băutură abundentă pe tot parcursul zilei (cantitatea totală de lichid este de 1,5 litri). Băutura optimă este sucurile neacide sterilizate cu pulpă, șolduri și apă minerală, o marcă care este mai bine coordonată cu medicul dumneavoastră.

În prima săptămână după descărcarea de gestiune din spital, este necesar să se respecte regimul terapeutic "Tabelul nr. 1" și să se evite legumele și boabele proaspete, pâinea de secară, deoarece aceste produse sporesc secreția biliară. Principalul accent în dietă este pe carnea de păsări, pește și legume, pe abur. Alimentele nu trebuie să fie calde sau reci.

Exemple de feluri de mâncare care pot fi consumate în această perioadă:

  • carne de pui cu abur
  • supă de lapte
  • aburit carne suflé
  • caserola de cascaval
  • omeleta cu otel aburita
  • iaurt sau kefir cu conținut scăzut de grăsimi
  • hrișcă sau ovaz
  • Brânză Adyghe

Primele zile după operație pentru a elimina dieta vezicii biliare este cea mai limitată și mai conservatoare. În ziua 5-7 - o tranziție lină între dietele chirurgicale 1a și 1b (uneori numite 0b și 0c). Un meniu de probă pentru o zi pentru dietele chirurgicale 1a și 1b este prezentat mai jos.

Meniul de probă pentru o zi pentru o dietă chirurgicală 1a

  • Micul dejun: un omlet de proteine ​​de la 2 oua pentru un cuplu, 200 de grame de fulgi de ovăz tocat cu lapte si 5 g unt si ceai cu suc de lamaie.
  • Micul dejun 2: brânzeturi de grăsime zero și 100 g de bulion de trandafir sălbatic.
  • Pranz: 50 g de sufla de carne fiarta aburita, 200 g de supa mucoasa pe gris, 100 g de bulion de trandafir salbatic si 150 g de crema de lapte.
  • Cina: 200 g de terci de hrișcă apoasă tocată, cu 5 g unt, sufle aburi de pește fiert și ceai cu suc de lămâie.
  • Mâncarea finală: 100 g de bulion sălbatic și 150 g de jeleu de fructe.
  • Doza zilnică totală: 40 g zahăr, 20 g unt.

Meniul de probă pentru o zi pentru o dietă chirurgicală 1b

  • Micul dejun: 200 g terci de lapte din orez cu 5 g unt, omletă cu aburi din proteine ​​din ouă, ceai dulce cu suc de lamaie.
  • Micul dejun secundar: 100 g de mere tocate, 120 g de brânză tocată, cu cremă, 180 g de bulion de trandafir sălbatic.
  • Pranz: 100 g bucate de carne aburita, 300 g supa crema cu legume, 200 g cartofi piure, 150 g jeleu de fructe.
  • Pranz: 180 g suc de fructe, 150 g pui fiert tocat.
  • Cina: 200 g turtă de ovăz cu lapte tocat, cu 5 g unt, 100 g suflé de aburi de pește fiert, ceai cu 50 g lapte.
  • Masa finală: 180 g de chefir.
  • Doză zilnică totală: 60 g zahăr, 20 g unt, 100 g biscuiți albi.

Dieta în prima lună (2-4 săptămâni după operație)

Prima lună după operație este deosebit de importantă pentru a restabili funcționarea normală a tractului digestiv al pacientului și a îmbunătăți bunăstarea generală. Această perioadă de timp este cheia normalizării funcțiilor digestive ale corpului. Prin urmare, pe durata cursului, este necesar să urmați cu atenție recomandările recomandate de medic. Acestea includ nu numai cerințele pentru catering, ci și un set de măsuri care să asigure exercițiile fizice adecvate, terapia prin medicamente și îngrijirea plăgilor.

După colecistectomie laparoscopică, dieta este de obicei necesară timp de o lună. Apoi, în coordonare cu gastroenterologul, pot fi făcute indulgențe în dietă, gama de alimente consumate poate fi extinsă, iar restricțiile dietetice sunt ridicate.
Cu colecistectomia deschisă a cavității, perioada de restricții nutriționale severe este mai lungă decât în ​​cazul colecistectomiei. Indiferent de tipul de operație efectuată în prima lună, se recomandă excluderea din dietă:

  • alimente prajite
  • alimente grase
  • mâncăruri picante și picante
  • carne afumată
  • alcool.

De asemenea, în această perioadă, sa recomandat abandonarea totală a fumatului, deoarece încetinește recuperarea postoperatorie a organismului. Mâncarea ar trebui să fie puțin caldă, ar trebui să evitați mâncarea rece sau caldă. Este nevoie de mese regulate de 4-6 ori pe zi, este recomandabil să luați alimente la aproximativ același timp. Introducerea de noi produse în dietă ar trebui să se realizeze treptat, să ascultați cu atenție reacția organismului și, dacă este necesar, să consultați un gastroenterolog.

Din a doua săptămână, în absența complicațiilor, se utilizează dieta 5a. Acesta este un tip de dietă 5, caracterizat prin reducerea efectelor chimice și mecanice asupra tractului digestiv, ceea ce îl face preferabil după colecistectomie. Această dietă este foarte bună - toate produsele alimentare sunt fierte sau aburite. Meniul de dietă 5a se bazează pe pește și carne tocată, carne de abur, omelete de proteine, supă de legume, butași de abur cu brânză de vaci, cartofi piure, jeleu, cereale zdrobite cu lapte și legume fierte.

În cazul unui transfer slab al dietei 5a (balonare, diaree, durere în hipocondru), se poate prescrie o dietă de 5yu, caracterizată printr-o sensibilitate și mai mare la sistemul digestiv.

  • Primul mic dejun: o jumătate de porție de terci de grâu cu lapte, ceai, 110 g de omletă de aburi din proteine ​​din ouă.
  • Al doilea mic dejun: decoct de trandafir, 100 g de cascavă de aluat proaspăt.
  • Pranz: 100 g de sufle de abur din carne fiarta, jumatate de supa de piure cu legume si fulgi de ovăz, 100 g de jeleu, 100 g de piure de morcovi.
  • Gustare: 100 g de mere coapte.
  • Cina: jumătate din cartofi piure, pește fiert, ceai.
  • Masa finală: jeleu sau kefir.
  • Doza zilnică totală: 200 g de pâine albă, 30 g de zahăr.

Nutriția nu trebuie să conțină condimente picante, orice alimente afumate și picante sunt interzise. Alimentele sunt luate sub formă de căldură, este necesar să se evite vasele calde și reci.

Dieta o lună după operație

Persoanele supuse colecistectomiei sunt sfătuite să rămână la varianta principală a dietei 5 pentru 1-1,5 ani după intervenția chirurgicală. După aceasta, este posibilă o relaxare, de exemplu, trecerea la dieta numărul 15, însă este necesară o abordare individuală și consultarea cu un gastroenterolog. Sub control special, este necesar să se mențină să se mănânce dulciuri, grăsimi animale, ouă, lapte.

În cazul unei disfuncții a sistemului digestiv, este necesară revizuirea dietei cu ajutorul medicului curant. În unele cazuri, puteți reveni la dieta 5, 5a sau 5. Pentru a îmbunătăți digestia, medicul poate recomanda utilizarea de preparate enzimatice, cum ar fi mezim-forte sau festal.

Există o serie de reguli care ar trebui urmărite de-a lungul vieții de către persoanele supuse colecistectomiei:

  1. Este necesar să mănânci de 4-5 ori pe zi, să eviți pauzele mari între mese. Este recomandabil să vă învățați să mâncați alimente la aproximativ același timp.
  2. Porțiunile ar trebui să fie mici, astfel încât bilele diluate să poată face față alimentelor primite.
  3. Este necesar să se elimine complet grăsimile animale refractare: carne de porc, carne de vită și oaie.
  4. Principalele metode de gătit ar trebui să se fierbe, să se toacă și să se fierbe.
  5. Este indicat o băutură abundentă de 1,5-2 litri pe zi.
  6. Pentru a evita dysbacterioza din duoden, datorită absenței vezicii biliare, este de dorit să se utilizeze în mod regulat probiotice de lapte fermentat. Excluderea dulciurilor vă permite de asemenea să vă ocupați de disbioză.
  7. Îmbunătățirea diareei ajută la eliminarea cafelei, a ceaiului și a altor băuturi cu cofeină.

Mai jos sunt liste de produse permise și interzise pentru utilizare după colecistectomie.

Lista produselor permise:

  • aburit legume și piure de legume
  • cafele cu aburi și chifteluțe
  • carne slabă (carne de pui, curcan, iepure, carne de vită macră)
  • carnati fierti
  • pește
  • legume supe
  • supă cu conținut scăzut de grăsimi
  • salate de fructe și legume
  • salată
  • lapte integral
  • produse lactate
  • sucuri
  • grăsimi vegetale
  • un pic de unt.

Lista produselor interzise:

  • specii de păsări sărace (gâscă, rață)
  • miel, carne de porc, alte carne grasă
  • condimente picante
  • alcool
  • cacao
  • marinați
  • alimente afumate, prăjite și sărate
  • pâine fantezie
  • confecție
  • băuturi carbogazoase îndulcite.

rețete

Oferim mai multe rețete care pot fi utilizate după 2 luni de la colecistectomie.

  1. Salata de morcovi cu miere si stafide. Se toarna 100 g proaspat decojite, se adauga 10 g de stafide spalate, se pune intr-un bol de salata, se toarna 15 g de miere, se lipește cu felii de lamaie.
  2. Salată de fructe Spălați și coajați fructele (30 g kiwi, 50 g măr, 30 g banane, 30 g căpșuni, 30 g tangerine). Fructe tăiate, pune într-un castron de salată, sezon cu 20 de grame de smântână 10%.
  3. Hrisca cu lapte. Spălați 30 g de hrișcă, se toarnă 300 ml de apă fierbinte, se fierbe, se adaugă sare, se adaugă 250 ml de lapte fierbinte, 2 g de zahăr și se aduce la pregătire. Adăugați 5 g unt.
  4. Boab de mare fiert. Aproape 100 de grame de biban curat, se spala, se taie in bucati mici si se gateste in apa sarata. Adăugați 5 g patrunjel și 10 g morcovi tăiați.
  5. Steamul egiptean cu unt. Aproximativ 100 g de eglefin pentru curățare, clătire și abur. Se toarnă 5 g unt topit și se presară cu 5 g de mărar.
  6. Brânză de vaci cu brânză redusă, cu lingonberries și smântână. Puneți aproximativ 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, turnați 20 g de smântână 10% și presărați 30 g de lingonberries cu zahăr.
  7. Varză de bruxelă fiartă. Clătiți și fierbeți aproximativ 250 g de vârfuri de germeni de Bruxelles în apă ușor sărată. Înainte de utilizare, turnați 10 g unt.

Nutriție după operația vezicii biliare

Astăzi vom continua subiectul colecistitei și vom lua în considerare recomandările pentru alimentația pacienților supuși intervenției chirurgicale a vezicii biliare.

  • Colecistită cronică. Cholangită - rezumat pe această temă, fișier zip
  • Boala pielii biliard - opțiuni de curs, simptome, diagnostic și tratament
  • Colecistita - acută și cronică, manifestări, tratament, dietă

De asemenea, citim:

    - Picioarele plate - structura piciorului, tipurile de picioare plate, cum se manifestă flatfootul, tratamentul și prevenirea, ceva interesant despre picior
    - Apariția omului cosmic - gândurile autorului despre ceea ce ar putea fi omul în viitor, schimbările anatomice și psihologice
    - Doctor în medicina tibetană
    - Fitness și vene varicoase - cauze ale bolii, metode de prevenire și tratament

Nutriție după operația vezicii biliare

Orice operație (în special cu îndepărtarea oricărui organ) asupra organelor digestive afectează funcționarea corpului nostru. Există schimbări care necesită schimbări în stilul de viață care precedă intervenția chirurgicală. Pacienții trebuie să-și organizeze modul, activitatea psiho-emoțională și fizică și, desigur, alimentația.

Nici unul din numeroasele organe ale corpului nostru nu este inactiv. Toți își îndeplinesc funcțiile unice, care sunt necesare pentru buna desfășurare și coordonare a întregului organism. Deci, vezica biliară are:

  • funcția de rezervor (în faza digestivă, vezica urinară este capabilă să acumuleze până la 100 ml de bilă);
  • capacitatea de concentrare (apa este îndepărtată din bilă curgată din ficat, deci bilele sunt concentrate de 10 ori);
  • asigurarea sterilității biliare (substanțele speciale cu activitate antiinfectivă sunt produse în membrana mucoasei vezicii);
  • funcția contractilă (după intrarea alimentelor, contracția vezicii urinare, contribuind la debitul porțiunii de bilă în duoden).

Îndepărtarea vezicii biliare sau colecistectomia conduce la pierderea tuturor acestor funcții, ceea ce are cu siguranță un efect negativ asupra digestiei. Tulburările postoperatorii au fost minime, trebuie să transformați radical dieta obișnuită.

Nutriție în perioada postoperatorie timpurie

Deși tehnicile chirurgicale laparoscopice au facilitat în mod semnificativ reabilitarea pacienților, dar totuși, imediat după operația efectuată asupra vezicii biliare, ar trebui să adere la o anumită trecere în regim alimentar.

În prima zi, foametea este indicată pentru bolnavi. În următoarele 5-7 zile, li se alocă o dietă chirurgicală specială (nr. 0a, nr. 1a, nr. 1b), alegerea acestora fiind determinată de tipul și volumul intervenției, de severitatea afecțiunii și de prezența complicațiilor. Datele privind dieta respectă următoarele principii terapeutice:

  • descărcarea și economisirea maximă a organelor digestive (toate produsele alimentare sunt lichide, pure, semi-lichide sau geloase);
  • includ proteinele cele mai ușor digerabile, carbohidrații, grăsimile (murăturile de cereale mucoase, decocturile de orez cu unt, pilulele raunțite, omlemele de proteine, sufletele de pește sau carne fără tendoane, spumă, brânză topită răzuită, uleiuri vegetale, unt);
  • cantitatea de lichid și vitamine a crescut datorită compoturilor filtrate, gelatină lichidă, bulion de broască, diluat cu apă dulce, sucuri de fructe și sucuri de fructe, jeleu de fructe;
  • sarea este semnificativ limitată (până la 1-5 g pe zi);
  • alimentele pot fi consumate numai în porții mici;
  • sunt interzise alimentele foarte reci și foarte calde;
  • toate sortimentele de carne, păsări de curte, pește, supă de varză, borscht, supă și bulion puternic, conserve, produse lactate cu aciditate ridicată și niveluri ridicate de grăsimi, mei, leguminoase, orz, leguminoase, ciuperci,, gustări picante și sărate, băuturi cu gaz, cafea neagră, alcool.

Deoarece aceste diete sunt limitate în ceea ce privește cantitatea de substanțe nutritive esențiale, ele sunt adesea completate cu amestecuri terapeutice speciale pentru nutriție artificială (Nutricomp, Peptamen, Clinutren, Nutrizon, Nutridrink etc.). Acestea sunt vândute în mod liber în multe farmacii, și gust ca laptele de lapte sau laptele praf diluat.

Mesele în lunile următoare după operație

După descărcarea în următoarele două luni, pacienții sunt sfătuiți să respecte principiile dietei nr. 5a. ea:

  • conține cantitatea normală a tuturor substraturilor esențiale de nutrienți;
  • implică o dietă fracționată;
  • aderă la principiul de economisire maximă (chimică, termică, mecanică) a organelor digestive, astfel încât toate produsele sunt zdrobite sau frecate (cu excepția peștelui fiert, care, datorită structurii sale delicate, poate fi servit ca o piesă întreagă fără piele);
  • permite doar aburirea și fierberea;
  • cantitatea de sare admisibilă crește la 8 g;
  • interzice majoritatea acelorași alimente ca dietele chirurgicale menționate;
  • spre deosebire de rațiile chirurgicale, sunt permise supe vegetale cu legume rase, supe de lapte cu boabe rase, pâine albă uscată, piure de legume și suflete, legume proaspete rase, vermicelli, sosuri pe bază de cereale și legume sau lapte.

Dar, din păcate, nu toți pacienții tolerează calm această nutriție. Ei au balonare, dureri în abdomenul superior și episoade de diaree. Aceste fenomene pot fi asociate cu excreție biliară excesivă. Apoi, ar trebui să încercați reducerea cât mai mult posibil a cotei de grăsime a alimentației prin limitarea grăsimilor de origine vegetală și eliminarea grăsimilor refractare la animale, precum și eliminarea zahărului, preparatelor care îl conțin și a legumelor proaspete.

Alimente în perioada postoperatorie târzie

Cu o rată satisfăcătoare de reabilitare postoperatorie în viitor, pacienții își pot extinde dieta. Vasele sunt permise nu numai să fiarbă, ci și să se fierbe și să se coacă. Numai carnea de coardă și legumele cu fibre grosiere sunt supuse măcinării. Pâine neagră, fructe crude și legume sunt permise. Frecvente de tratament (la fiecare 4 ore) de mese este menținută pentru o sarcină uniformă pe organele digestive.

În cazul în care pacienții au confirmat stază biliară în canalele bilă rămase, li se recomandă să crească cu atenție cantitatea de ulei vegetal consumat, produse proteice (pește, albușuri, carne slabă, brânză), fructe și legume, adăugați tărâțe de grâu.

Cu toate acestea, pacienții ar trebui să asculte nevoile corpului. Într-adevăr, după colecistectomie, toleranța la alimente se poate schimba în mod semnificativ. Pentru mulți, un tip de listă neagră este până acum portabil:

  • legume cu conținut ridicat de uleiuri esențiale (ridichi, ceapă verde, ridiche, varză, ceapă etc.);
  • cacao și ciocolată;
  • înghețată;
  • lapte (în special brut);
  • maioneza;
  • conserve;
  • fructe de padure;
  • coacere;
  • alcool.

Dar la unii pacienți nu există plângeri după consumarea gălbenușurilor de ou și a uleiurilor vegetale, deși, înainte de operație, aceste produse au provocat dureri și diaree în ele. Prin urmare, pacienții nu trebuie să urmeze numai orbește recomandări generale privind dieta, ci să ia în considerare și caracteristicile lor individuale.

Telecast "Health Line" pe "Viața fără o vezică biliară":

Dieta dupa interventie chirurgicala pentru indepartarea vezicii biliare

Într-un organ mic, dar important al sistemului digestiv, vezica biliară, se formează uneori pietre. În cazurile severe, este necesară îndepărtarea, intervenția chirurgicală abdominală. După colecistectomie (așa cum se numește această procedură chirurgicală), o persoană nu mai are capacitatea de a acumula bile și trebuie să existe o mulțime în tractul biliar, altfel va stagna. O dieta dupa interventia chirurgicala pentru indepartarea vezicii biliare va ajuta pacientul sa se simta bine. Ajută la evitarea complicațiilor și la readucerea la viață.

Reguli de nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

După intervenția chirurgicală, este important să urmați în mod clar instrucțiunile medicului și să urmați o anumită dietă. Bazele dietei de meniu sunt numai produsele dietetice. Nerespectarea regulilor de nutriție poate costa o viață personală. Urmați aceste recomandări:

  1. Reduceți aportul de sare.
  2. Limitați aportul de grăsime (untură, slănină, miel fript). Astfel de alimente este greu prelucrată în stomac și dă o încărcătură mare pe ficat.
  3. Beți multă apă și sucuri. Ceaiurile din plante, sucurile proaspete de fructe și legume sunt utile: varză, morcov, mere, dovleac, telina de morcov. Apa sclipitoare, sfeclă roșie și sucuri de fabricație diluate sunt contraindicate.
  4. Bea apă minerală numai cu permisiunea medicului. După șase luni după colecistectomie și dacă medicul vă va permite să le utilizați în regimul alimentar, începeți să beți apă minerală sau ceaiuri din plante medicinale.
  5. Luați acizi grași polinesaturați (Omega 3).
  6. Alcoolul și băuturile alcoolice scăzute după intervenția chirurgicală a vezicii biliare trebuie eliminate complet pentru totdeauna.
  7. Reduceți aportul de colesterol. Absența vezicii biliare nu exclude apariția pietrelor care se formează din colesterol.
  8. Alimente picante și afumate - tabu (ardei roșu și negru, mirodenii amare, oțet).
  9. Modificați modul de gătit. Pentru a vă proteja de re-formarea pietrelor biliari după operație, fierbeți, coaceți și mâncați cu aburi.
  10. Mănâncă fracționar. Dieta de mâncare împărțită de 5-8 ori pe zi. Beți multă apă în timpul mesei și mâncați mâncăruri mici. Cu excreția frecventă a bilei, congestia este cea mai puțin probabilă.
  11. Oamenii bine hrăniți a căror greutate nu corespunde normelor, se recomandă să mâncați alimente cu un minimum de carbohidrați.
  12. Dieta dupa interventia chirurgicala a vezicii biliare ar trebui sa fie echilibrata, cu suficiente minerale si vitamine.

Ce pot și nu pot fi consumate după operație?

Primele 2-3 luni după intervenția chirurgicală la nivelul vezicii biliare, pacientului i se prescrie o dietă strictă, care conține o listă de alimente admise și interzise. Trebuie respectată cu strictețe, fără a permite abateri. Toate felurile de mâncare marcate în dieta sunt prelucrate: fierte, hover, tocană. O persoană care a trecut prin eliminarea vezicii biliare nu trebuie să mănânce alimente prajite care conține substanțe care irită mucoasa din tractul gastro-intestinal.

Dieta în primele zile

Primele ore și săptămâni după intervenția chirurgicală a vezicii biliare sunt cruciale. Regularitatea alimentației de către pacient trebuie respectată cu strictețe. Inacceptabil este orice încărcare fizică a presei. Principalele nuanțe ale nutriției clinice după îndepărtarea vezicii biliare:

  • 1-2 ore după operație. Mâncarea sau băutul nu este permisă. Gura uscată este considerată ca un semn normal, pentru a se stinge, pacientul este frecat cu buze și gură scufundat într-un decoct de mușețel sau apă fiartă cu un tampon.
  • După 4-6 ore. Atunci când vezica biliară este îndepărtată și pacientul se îndepărtează puțin de anestezie, este lăsat să-și clătească gura cu decoct de pe bază de plante.
  • După 24-36 de ore după operație. Pacientul, în picături mici, poate bea apă fiartă, apă minerală necarbonată, șolduri sau compoturi nealcoolizate. Cantitatea maximă de lichid pe care o bei este de 1-1,5 litri.
  • După 48 de ore. Un pacient cu o vezică biliară eliminată primește un ceai cald, nealcoolizat, gelatină, kefir fără grăsimi la fiecare 3-4 ore.
  • În a treia zi după colecistectomie a vezicii biliare. Meniul de dietă se micșorează puțin, alimentele se adaugă nu numai la băutură, ci și la mâncare: cartofi piure, supă în bulion slab, ouă amestecate fără gălbenușuri, pește fiert. Dieta este frecventă, dar în doze mici de 2-3 linguri.
  • În a 5-a zi. Pâinea albă sau biscuiții rămași (ieri) se adaugă la meniul pacientului, cu vezica biliară eliminată.
  • La 6 zile după operație. În dieta pacientului, se injectează porții în apă, carne slabă fiartă (pui, iepure) și pește, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și piure de legume.
  • În a opta zi și până la 1,5 luni după intervenția chirurgicală. O persoană care are o vezică biliară îndepărtată este prescrisă cu o dietă specială, dieta: dieta de 5-8 ori, alimente cu aburi, coacere cu un blender, mâncare într-o formă caldă. În alimentația treptată (nu mai mult de o masă pe zi) introduceți alimente noi.

Dieta medicală în perioada de recuperare - tabelul nr. 5

Pentru recuperarea mai rapidă după intervenția chirurgicală la nivelul vezicii biliare, pacientului i se alocă un sistem special de nutriție. Unul dintre cele mai bune dintre numeroasele diete bine-cunoscute este considerat a fi masa de dieta numărul 5. Sarcinile sale principale includ:

  • cea mai strictă abținere de la folosirea produselor alimentare cu conținut ridicat de calorii interzise;
  • stabilizarea ficatului;
  • ameliorarea secreției biliare după intervenția chirurgicală a vezicii biliare;
  • proprietăți bactericide crescute ale bilei;
  • activarea funcției motrice intestinale.

Produsele permise și interzise

Aderă la o dietă după o intervenție chirurgicală pentru a îndepărta vezica biliară, este necesar să se utilizeze:

  • Cereale. Mai ales utile după intervenția chirurgicală sunt fulgi de ovaz, hrișcă, grâu, orez. Se recomandă să adăugați în ele nu numai carne, ci și fructe uscate.
  • Carne. Carne de iepure preparată sau fiartă, curcan, carne de vită, carne de vită. După operație, plăcuțele de carne, chiftele și chiftele sunt permise din vase de carne.
  • Pește. Un maxim de trei ori pe săptămână, sunt permise peștii cu conținut scăzut de grăsimi fierți sau aburți: pescăruș, ton, merluciu, pollock.
  • Supe. După operația pe vezicul biliar, sunt utile lapte cu paste, fructe, sfeclă roșie, supă de varză, vegetariană cu adaos de cereale, supă de cremă din legume rase.
  • Fructe de mare. Într-o cantitate minimă și ocazional permis să mănânci midii, creveți, stridii.
  • Pâine. Ferma de ieri, grâu, clasa întâi și a doua, cu tărâțe.
  • Coacere. După operația pe vezica biliară, nu este interzisă consumarea de biscuiți, biscuiți uscați, produse din aluat slab cu umplutură de fructe.
  • Legume. Permise în fierte, fierte sau crude: conopidă, cartofi, sfecla, varză chineză, dovlecei, piper bulgar.
  • Produse lactate. Smântână (o lingură pe zi), iaurt, lapte acru, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și brânză.
  • Boabe și fructe. Toate sunt permise (cu excepția acrului) - crude, coapte, uscate, fierte; jeleuri, compoturi, sufleuri.
  • Ouă. Poate că utilizarea omeletelor fără gălbenușuri.
  • Dulciuri. Marshmallow, marmelade, marshmallow.
  • Băuturi. Sucuri proaspete din sucuri de fructe (cu excepția acrului), ceai, jeleu, decoct, compot.

Dieta dupa interventie chirurgicala pentru indepartarea vezicii biliare Tabelul nr. 5 implica un tabu asupra:

  • Produse de brutarie. Pâine proaspătă, plăcinte prăjite, brioșe, bufete.
  • Supe. Băiat okroshka, carne puternică, ciuperci, supă de pește.
  • Pește. Nu puteți mânca conserve, sărate, afumate, soiuri grase.
  • Carne. Soiuri grase de carne de porc, de rață și de gâscă, ficat, carne afumată, cârnați, rinichi.
  • Produse lactate. Cream, ryazhenka, brânză de grăsime și brânză de vaci.
  • Kashi. Cereale de familie Bean.
  • Ouă. Fried, fiert în abrupte, cu gălbenuș.
  • Legume. Rădăcină, spanac, usturoi, ridiche, ceapă verde, ciuperci, marinate.
  • Fructe. Acvariu, citrice.
  • Dulciuri. Inghetata, creme grase, ciocolata.
  • Băuturi. Soda, cacao, cafea, alcool.

Meniul de probă pentru săptămână

După operația în care este îndepărtată vezica biliară, pentru a reveni la o stare bună de sănătate, o persoană trebuie să aleagă cu grijă feluri de mâncare și produse pentru o dietă. Va fi mai ușor să respectați modul dorit dacă utilizați meniul aproximativ pentru săptămână:

  • Mic dejun: omeleta de proteine ​​aburita, ovazul de orez cu lapte, un pahar de ceai.
  • Prânz: brânză de vaci cu lapte.
  • Prânz: supă vegetariană, puțină carne fiartă, morcovi compot, compot prune.
  • Timp de ceai: biscuiți, un pahar de ceai.
  • Cina: brânză cu conținut scăzut de grăsimi, macaroane și unt, apă minerală fără gaz.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: salată de mere, carne de abur, o ceașcă de ceai.
  • Prânz: un măr.
  • Prânz: piure de cartofi, varză albă tocată, pește fiert, jeleu de fructe.
  • Pranz: biscuiti galetni, un pahar de solduri de bros.
  • Cină: terci de hrișcă cu unt, apă minerală fără gaz.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: brânză de vaci cu smântână, fulgi de ovăz cu lapte.
  • Pranz: măr de copt.
  • Prânz: supă de legume, carne de pui fiartă și orez, bulion de trandafir.
  • Snack: suc de fructe.
  • Cina: cartofi piure, pește fiert, o ceașcă de compot de caise uscate.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: paste cu bucate de carne, unt, o ceasca de ceai.
  • Prânz: piure de morcovi.
  • Prânz: supă de cartofi, varză umplute fără carne, un pahar de jeleu.
  • Timp de ceai: mere.
  • Cină: terci din lapte de orez, un pahar de ceai, brânză.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: hrișcă cu unt, brânză de vaci, cafea cu lapte.
  • Pranz: măr de copt.
  • Prânz: borscht slab, tăiței cu carne fiartă, jeleu de fructe de padure.
  • Pranz: cookie-uri de galetă, o ceașcă de ceai.
  • Cina: cartofi piure, pește fiert, salată de legume, apă minerală fără gaz.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: paturi de aburi, hrișcă, un pahar de ceai.
  • Prânz: piure de morcovi.
  • Prânz: supă cu paste și lapte, budincă de brânză de vaci, o lingură de smântână, compot de fructe uscate.
  • Timp de ceai: o ceașcă de jeleu.
  • Cină: cremă de cereale, apă minerală fără gaz.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)
  • Mic dejun: hering cu conținut scăzut de grăsime, cartofi fierți, un pahar de ceai.
  • Prânz: piure de morcovi.
  • Prânz: supă fără carne, paste făinoase, carne de abur, compot.
  • Pranz: cookie-uri galetny, o ceașcă de jeleu de fructe de padure.
  • Cina: cheesecakes cu smantana, omeleta de proteine ​​aburita, apa minerala fara gaz.
  • Pentru noapte: kefir (1 ceasca)

Dietă recenzii

Marina de 22 de ani: Mamei mele i sa prescris o dieta acum un an, dupa o interventie chirurgicala pentru a elimina vezica biliara. Pentru ao susține, am decis să o respectăm împreună. Sa dovedit că dieta nu este dificil de aderat. Am preparat delicios de la acele produse pe care le-a permis medicul, avem o mulțime de feluri de mâncare diferite.

Larisa, 30 de ani: îmi place totul în dieta nr. 5. În ciuda faptului că vezica biliară a fost eliminată, după operație continu să mănânc gustoasă și sănătoasă. Mi-am făcut un meniu excelent pentru fiecare zi, actualizându-l constant cu feluri de mâncare noi. Durerile din partea dreaptă au dispărut complet, am început să merg la toaletă în mod normal.

Ksenia, de 32 de ani: După ce a suferit o operație (laparoscopia vezicii biliare), ea a fost obligată să rămână la dieta nr. 5. Ea îi ajută într-adevăr să se simtă bine. La început am crezut că era ceva teribil, fără gust. Dar dieta este gândită foarte atent, cu procesarea corectă a alimentelor, este permis să mănânce aproape totul, și nu trebuie să vă restrângeți în nimic.

Informațiile prezentate în articol sunt doar pentru scopuri informaționale. Materialele articolului nu necesită auto-tratare. Numai un medic calificat poate diagnostica și recomanda tratamentul pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Care ar trebui să fie dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile și după 1 lună?

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este o parte importantă a procesului de reabilitare, care este necesar pentru adaptarea sistemului digestiv la noile condiții de funcționare. Orice intervenție chirurgicală este un stres grav pentru organism. Cu toate acestea, îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie) nu este o catastrofă. După intervenție chirurgicală, pacientul poate conduce o viață lungă deplină, respectând o dietă specială.

Care este operația de colecistectomie?

Vezica biliară este un organ important necesar pentru digestia normală. Este un fel de rezervor în care se acumulează (se acumulează) bila. Apoi, secreția bilă, după cum este necesar, intră în duoden și participă la procesul de digerare a alimentelor și asimilarea vitaminelor și grăsimilor instant.

Boli ale vezicii biliare (colelitiază, colecistită, colangită) conduc la faptul că organismul își pierde treptat funcția. O vezică biliară inactivă prezintă o amenințare gravă la adresa sănătății, deoarece există riscul inflamației supurative și al dezvoltării peritonitei. O conditie grava care necesita o interventie chirurgicala imediata apare atunci cand canalul biliar este blocat cu piatra.

Îndepărtarea vezicii biliare contribuie la evitarea consecințelor grave ale sănătății. Astăzi, practic, operațiile abdominale nu sunt efectuate utilizând metoda laparoscopiei, când organul afectat este îndepărtat printr-o mică puncție în cavitatea abdominală. Acest lucru ajută la minimizarea complicațiilor postoperatorii și reduce semnificativ perioada de reabilitare.

Viața unei persoane cu o vezică biliară eliminată este complet completă și diferă de viața unei persoane obișnuite numai prin faptul că după operație trebuie să adere la o anumită schemă nutrițională, deoarece îndepărtarea unui organ important schimbă sistemul digestiv în sine. Aceasta înseamnă că dieta după colecistectomie trebuie urmată cu strictețe, fără ca aceasta să fie imposibilă. Ar trebui să devină parte a vieții, dar în nici un caz nu ar trebui să fie percepută ca un fel de propoziție sau o stare de inferioritate.

Ce se întâmplă după operație?

După operația de eliminare a vezicii biliare, ficatul continuă să producă bilă, dar rezervorul în care este stocat nu mai există. Prin urmare, sarcina cade pe conductele biliare. Desigur, ele nu îndeplinesc funcțiile unui organ la distanță, ci doar direcționează bilele din ficat în sistemul digestiv. Deoarece bilele produse nu au unde să se acumuleze, concentrația lor scade și intră în intestin în mod constant, într-o formă "diluată" și într-un volum mare.

O astfel de schimbare poate fi plină de inflamația conductelor biliare și a duodenului. Mai mult, deoarece bilă nu are unde să se concentreze, cantitatea de enzime responsabile pentru defalcarea grăsimilor este mult mai mică în ea. Acest moment trebuie să ia în considerare dieta după intervenția chirurgicală pentru a îndepărta vezica biliară.

Cum sa mananci dupa o interventie chirurgicala?

Pentru persoanele care trăiesc cu vezica biliară înlăturate, două reguli din regimul alimentar ar trebui să fie o axiomă:

  • trebuie să mănânci adesea și puțin câte puțin, astfel încât bilele din intestin să nu stagneze, dar sunt imediat consumate;
  • alimentele nu trebuie să fie grele și grase, astfel încât un nivel scăzut al concentrației bilei să fie suficient pentru împărțirea și asimilarea lor.

În ceea ce privește schema electrică în sine, aceasta depinde de doi factori:

  • din timpul scurs din ziua operațiunii;
  • din modul în care a fost efectuată colecistectomia.
Dieta după laparoscopie

Această metodă de înlăturare a unui organ este cea mai modernă și mai puțin traumatică. Pacientul, de regulă, este evacuat în a treia zi după operație, dar dieta după îndepărtarea laparoscopică a vezicii biliare implică aceleași limitări ca și în cazul unei proceduri chirurgicale normale.

În prima zi după operație este imposibil nu numai să mănânci, ci și să bei apă. Puteți doar umezi buzele cu o cârpă umedă sau clătiți-vă gura cu decoct de pe bază de plante. Apoi, treptat, pacientul este lăsat să bea puțin (broscâm, apă fiartă) și, după trei zile, începe să introducă alimentele permise în dietă. Apoi, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă 5a și să adere la o dietă fracționată. Adică, mâncați des, puțin câte puțin (de 5-6 ori pe zi) în aceleași ore. Principiile de baza ale dietei dupa indepartarea vezicii biliare:

  • Cel mai scump. Aceasta înseamnă că toate felurile de mâncare sunt servite într-o formă săracă, fiartă, facilitând procesul de digestie.
  • Tratamentul termic. Mesele sunt aburite, fierte, fierte sau coapte. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este complet exclusă. Toate felurile de mâncare trebuie să fie supuse tratamentului termic, alimentelor grele, legumelor și fructelor, cu excluderea fibrelor grosiere.

Ce produse sunt interzise?

Retetele pentru o dieta dupa indepartarea vezicii biliare sunt variate si diverse, un nutritionist va ajuta intotdeauna sa dezvolte si sa selecteze cea mai buna optiune de meniu pentru fiecare zi. Prin urmare, nu ar trebui să vă închideți prea mult pe lista de feluri de mâncare, dar trebuie să vă amintiți ce alimente ar trebui să fie permanent excluse din dietă:

  • condimente, condimente;
  • ceapă;
  • ridichi;
  • usturoi;
  • ridichi;
  • ciuperci;
  • carne grasă;
  • grăsime;
  • carne de vită, carne de oaie și rață;
  • afumate și semi-afumate cârnați:
  • grăsimi și pește;
  • băuturi carbogazoase;
  • produse de cofetărie (prăjituri, produse de patiserie), dulciuri;
  • prajituri cu unt;
  • mazăre, fasole;
  • înghețată;
  • aspic, aspic;
  • taitei instant;
  • întreaga gamă de produse alimentare fast-food;
  • Conserve și legume conservate;
  • icre de pește;
  • carne de rațe, gâște, vânat și produse de vânătoare, de exemplu, carne de elan, urs etc.;
  • interzicerea totală a alcoolului.

În ceea ce privește alte restricții, pe lângă modul în care sunt procesate produsele alimentare, temperatura lor este de asemenea importantă, nu ar trebui să fie caldă sau rece, adică mâncarea trebuie servită într-o formă caldă.

Prima săptămână fără vezica biliară

Cele mai severe și psihologic dificile momente ale restricțiilor legate de alimentație și stilul de viață sunt dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație. Acesta include o adaptare umană de opt zile la noi procese fiziologice fiziologice:

  • Prima zi În timpul zilei de după terminarea operației, interzicerea completă a consumului de alimente, inclusiv a băuturilor. De fapt, nu este atât de înspăimântător cum pare, pentru că, în cea mai mare parte a timpului, pacientul doarme.
  • A doua zi Puteți bea apă caldă fiartă, șolduri și fructe uscate fără zahăr (nu mai mult de 150 ml la un moment dat).
  • A treia zi Adăugați suc de dovleac, morcov sau sfeclă, jumătate diluată cu apă, chefir cu conținut scăzut de grăsime, ceai savuros și slab.
  • A patra zi Puteți să includeți treptat, în dietă, piureul de legume lichid, supele vegetale pufoase. La un moment dat, cantitatea de alimente nu trebuie să fie mai mare de 100 de grame și trebuie să mănânci de 8-10 ori pe zi.
  • În a cincea zi Pâinea de grâu de ieri, biscuiții, legumele fierte fierte și peștele de aburi cu conținut scăzut de grăsimi se adaugă rației.
  • A șasea zi. Puteți introduce în meniu terci de ovăz, fulgi de ovăz, mei, hrișcă. Terciul trebuie să fie bine fiert și frecat de apă.
  • Ziua a șaptea. Puteți începe să consumați toate produsele pe bază de lapte acru și piureurile de fructe și legume (alimente pentru copii), produsele din carne obținute din pui măcinat (găluște cu aburi, chifteluțe, soufflé).
  • A opta zi Porțiunile cresc treptat, dar nu mai mult de 200 de grame pe doză, iar numărul de mese pe zi este redus la 6-8.

De regulă, la o săptămână după terminarea operației, se efectuează o examinare completă, după care medicii recomandă o alimentație suplimentară. De la vremuri sovietice, așa-numitele "foi de alimentație numerotate" au rămas în îngrijirea sănătății, care a luat pe deplin în considerare specificul bolii și au fost intenționate ca un memento pentru pacient. Cel mai recomandat și universal pentru pacienții cu o vezică biliară eliminată este "Dieta numărul 5".

Tabelul 5 - regim alimentar după îndepărtarea vezicii biliare

La prima vedere poate părea că dieta 5 după îndepărtarea vezicii biliare este foarte strictă și insuficientă. Cu toate acestea, nu este. Dacă aveți dorința și timpul, puteți să diversificați în mod semnificativ meniul și să descoperiți multe feluri de mâncare sănătoase și delicioase. Oferim un meniu aproximativ pentru săptămână, pe care îl puteți adopta.


Mai Multe Articole Despre Ficat

Colestaziei

De ce poate ficatul tare, simptome suplimentare și prim ajutor

Medicii spun că nu există receptori de durere în ficat și nu doare. Dar mulți oameni suferă de dureri de intensitate variabilă pe partea dreaptă sub coaste.
Colestaziei

Vezica biliară deconectată

Consecințele unei boli cum ar fi o vezică biliară deconectată în absența unei reacții în timp util sunt imprevizibile și majoritatea sunt tristă.Starea vezicii biliare este determinată folosind un agent de contrast în timpul radiațiilor x.