Dieta cu pietre în masa vezicii biliare 5

Dieta cu pietre in vezica biliara este o parte integranta a tratamentului. Această boală se caracterizează prin formarea de pietre datorită proceselor metabolice ale bilirubinei și metabolismului colesterolului. Afectează predispoziția genetică, afecțiunile hepatice, diabetul, staza biliară, excesul de greutate, sarcina la femei și așa mai departe.

Nutriția neechilibrată joacă, de asemenea, un rol: deficiența fibrelor moi și a proteinei vegetale, excesul de carbohidrați și proteine ​​animale. Pentru a preveni formarea de pietre și a accelera îndepărtarea nisipului, doriți să alegeți dieta adecvată și să urmați regulile sale.

Reguli generale de nutriție

Alimentele cu pietre în organism trebuie controlate cu grijă. Principala dietă - №5. În funcție de tipul bolii, se folosesc alte soiuri din această dietă.

Principiile de bază ale dietei sunt următoarele:

  1. Creșteți cantitatea de alimente bogate în săruri de magneziu și conținând fibre dietetice.
  2. Reduceți cantitatea de grăsime la 75-80 g, iar substanțele de origine animală reprezintă 75%, iar restul este vegetal.
  3. Cantitatea de proteine ​​ar trebui să fie de până la 75-80 g.
  4. Reduceți cantitatea admisă de sare la maximum 8 g.
  5. Urmați regimul de băut. Pe zi se presupune că se utilizează 2 litri de lichid.
  6. Du-te la puterea fracționată. Există porțiuni mici, dar de până la 6 ori pe zi. Acest lucru va elimina congestia în organism.
  7. Alimentele pot fi gătite, fierte într-un cazan dublu sau coapte, dar nu li se permite să formeze o crustă. Legumele nu pot fi pasate.

Când boala biliară nu trebuie să fie obeză. Dacă aveți deja kilograme în plus, va trebui să reduceți cantitatea de grăsime la 70 de grame, iar carbohidrații sunt autorizați să primească maximum 300 de grame pe zi. Reducerea greutății va avea un efect bun asupra sănătății holelitizei.

În prima fază a bolii, nu există restricții asupra diferitelor alimente, dar trebuie să țineți evidența dietei, deoarece consumul de alimente de către o oră ajută la producerea bilei și îmbunătățește funcționarea vezicii urinare.

Dacă nu există o exacerbare, atunci o dietă moderată de economisire este adecvată pentru stabilizarea eliminării bilei și controlul nivelului de concentrație a colesterolului. Dieta numarul 5 este potrivita pentru aceasta. Această alimentație este echilibrată. Numărul de calorii pe zi variază între 2400 și 2600 kcal.

Dieta cu magneziu este, de asemenea, recomandată pentru pietrele din vezică, mai ales dacă pacientul suferă de constipație, diskinezie. Acest produs alimentar se bazează, de asemenea, pe tabelul numărul 5, dar în plus, trebuie să mâncați alimente care conțin magneziu, cum ar fi mei și hrișcă, tărâțe. Legume, verdeață, fructe de padure, fructe și fructe uscate vor beneficia. Toate acestea vor ajuta la împărțirea pietrelor, la accelerarea excreției bilei, la întărirea funcției intestinului și a vezicii urinare.

Dar o astfel de dietă este contraindicată în cazurile de gastrită, enteritis, colită, diaree. În perioada de exacerbare a bolii de biliari, asemenea alimente sunt de asemenea interzise.

Dieta în timpul exacerbării

În timpul exacerbării în prima zi, este necesar să treceți la înfometarea completă, care este necesară pentru a proteja tractul digestiv de complicații. În această zi, se permite să bea ceai neconcentrat, băutură de trandafir. Sucurile vor beneficia, dar se presupune că sunt diluate cu apă în părți egale.

În a doua zi, trebuie să mergeți la o dietă 5B. Această versiune a tabelului numărul 5 este atribuită proceselor inflamatorii. Este recomandată pentru colecistită acută. Este necesar pentru a elimina orice iritant. Durata unei astfel de alimentații este de maxim 5 zile.

Cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie limitată la 200 g. Pentru aceasta, este necesar să se renunțe la gem, zahăr, miere. Cantitatea de proteine ​​și grăsimi este de 75-80 g. Vasele de sărare nu sunt permise. Toate alimentele se bazează pe măcinare. Cartofi piure de cartofi potriviti, sufle.

Puteți găti supe cu consistență mucus. Terciul trebuie să fie vâscos, nu crud, poate fi gătit cu lapte.

Sucurile de legume și jeleurile, compoturile vor beneficia. Treptat, trebuie introdusă carnea fiartă, dar în porții mici și numai în formă de sol. Același lucru este valabil pentru pești. Cașcaval admis, biscuiți. Nu puteți adăuga ulei. Cantitatea totală de calorii pe zi este de 1600 kcal. Asigurați-vă că beți 2 litri de lichid.

Apoi puterea poate fi extinsă. Pacientul este transferat în tabelul de dietă 5A. Apoi puteți merge la puterea de bază.

Cu pietre în vezică biliară, esofagul, stomacul, pancreasul și duodenul sunt adesea afectate. În special, se dezvoltă adesea pancreatită avansată. Cel mai adesea acest lucru se aplică persoanelor cu obezitate. Dacă, în același timp, o persoană suferă de pancreatită și colelitiază, atunci este prescris un tip de dietă nr. 5P. În acest caz, consumul de carbohidrați și grăsimi este sever limitat. Ele creează o muncă suplimentară pentru pancreas.

Este necesar să se limiteze substanțele de tip extractiv. Acest lucru se aplică la varză, pește, bulion de carne. De asemenea, legumele care conțin fibre grosiere nu vor funcționa. Prin reducerea cantității de carbohidrați, conținutul zilnic de calorii este, de asemenea, redus. Toate alimentele ar trebui consumate sub formă mică. Gatiti doar mod alimentar - aburit sau fiert.

Atunci când colecistita computerizată tip adesea exacerbări. Chirurgia este obligatorie. După procedură, perioada de recuperare începe când trebuie să fie controlată alimentația pacientului. La jumătate de zi după operație, se permite să bea apă non-carbonată, dar numai în gume mici și nu mai mult de 0,5 litri pe zi. De la a doua zi, chefirul, ceaiul neconcentrat fără zahăr, jeleu este permis. Volum - nu mai mult de o jumătate de pahar. Beți aceste băuturi la fiecare 3 ore.

În a treia sau a patra zi, sunt permise cartofi piure (lichid), supe de pământ, omelet de proteine ​​aburit, pește fiert (deasemenea măcinat), jeleu. Puteți consuma de până la 8 ori pe zi, dar nu mai mult de 150 g. Ceaiul dulce și sucul sub formă diluată sunt permise din lichide, dar numai din mere sau dovleac.

De la a 5-a zi, pâinea uscată și biscuiții sunt introduse în dietă. O săptămână mai târziu, sunt permise făină de ovaz și hrișcă, carne fiartă (este necesar să se mănânce). Puteți lega legumele, puteți bea kefir, iaurt clasic. La sfârșitul pacientului este transferat la o dietă de 5A și apoi la standard.

După intervenție chirurgicală, pot apărea leziuni ale canalelor biliare. Cu colangita si coledocholitiaza, forme de calcul in aceste canale. Icter, colic, frisoane apar. În astfel de cazuri, este necesar un tabel de 5A sau B. Alimente complet curățate care conțin fibre grosiere, colesterol și uleiuri esențiale sunt complet eliminate. Tot ceea ce conține compuși extractivi nu este, de asemenea, potrivit.

Alimentele sunt interzise, ​​din cauza căruia începe flatulența. Alimentele ar trebui consumate numai în formă slabă. Legumele pot fi consumate numai sub formă de cartofi piuiți. Fructele sunt permise numai pentru prepararea de jeleu sau compot. Merele pot fi consumate numai după ce frigeți în cuptor.

După îndepărtarea vezicii biliare și a dezvoltării simultane a inflamației pancreasului, duodenită, medicul prescrie un tip de dietă standard care economiseste - nr. 5SC. Durata este de 3 săptămâni, până când greața, diareea și durerea încetează. Apoi, puteți merge pe o dietă de bază.

Dacă după o astfel de operație apar procese stagnante, atunci se prescrie o dietă de 5 L / F. Această dietă implică reducerea carbohidraților de un tip simplu și creșterea cantității de grăsimi. În plus, substanțele de origine vegetală și animală ar trebui să fie în cantități egale.

  1. Gustările sunt permise, dar nu pot fi adăugate ingrediente sărate sau picante.
  2. Mesele sunt gătite într-un cazan dublu sau în cuptor.
  3. Picioarele sunt permise într-o consistență friabilă, paste făinoase.
  4. Fructele sunt, de asemenea, permise.
  5. Legumele se recomandă să se coace.
  6. Alimentele nu pot fi zdrobite.
  7. Produsele de prăjire sunt interzise.
  8. Trebuie să mănânci în porții mici.

Lista produselor permise

Înainte de a începe o dietă, trebuie să vă amintiți ce puteți mânca. Dieta poate include:

  1. Pâine de grâu În răspunsul normal al corpului - chiar și secară. Dar produsul trebuie folosit doar uscat (mai bine - stale). În caz contrar, flatulența va începe. Sunt permise biscuiți și produse de patiserie fără drojdie cu carne, brânză, ficat sau mere.
  2. Legume și verdeață. Varza (toate tipurile), dovlecei, morcovi, vinete, castraveti, rosii, ardei gras, dovleac, mazare verde. Din verdeață - mărar, patrunjel, salată verde. Dintre acestea, puteți prepara salate, supe, cartofi piure. Sau varza este deasemenea permisa, dar nu acru.
  3. Nuci, semințe și fructe uscate. Din ultimele - stafide, prune, caise uscate, smochine, prune.
  4. Dulciuri. Marshmallow, caramel, marshmallow, gem, marmeladă, miere. Zaharul poate fi, dar mai bine - xilitol.
  5. Paste, fidea, inclusiv hrișcă.
  6. Ouă. Puteți găti o omuletă cu aburi. Gălbenușele trebuie să fie limitate sau eliminate din dietă, deoarece au un efect coleretic, au mult colesterol.
  7. Supe. Sunt fierte în bulion de legume. Puteți adăuga paste și cereale. În dieta este recomandat borscht subțire / supa, supe de lapte. Pentru umplere nu se pot prăji legume.
  8. Uleiul. Legume recomandate, dar în cantități mici - aproximativ 1 lingura. l. pe zi. Aplicați numai pentru a completa alte feluri de mâncare. Este permisă untul, dar maxim 25-30 g pe zi.
  9. Carne cu conținut scăzut de grăsimi (piept de pui, iepure, carne de vită / carne de vită). Puteți găti sau coace în cuptor. Gatiti atat felii cat si carne tocata (chiftele / chiftele).
  10. Pește sălbatic. Puteți aburi, fierbe, coaceți în cuptor, faceți burgeri.
  11. Produse lactate fermentate fără grăsimi. Lapte kefir / lapte acru, iaurt fara adaos de fructe / fructe de padure. Laptele poate fi adăugat numai la alte feluri de mâncare. Brânza de cotă cu conținut scăzut de grăsimi este autorizată. Este folosit pentru găluște și caserole. Smântână - numai ca un ingredient suplimentar pentru alte feluri de mâncare.
  12. Fructe / fructe de padure. Cele mai folositoare mere și banane. Se consumă proaspete, jeleu, băuturi din fructe, jeleu și băuturi din fructe. Faceți fructe și salate (umpleți cu kefir / iaurt).
  13. Cereale. Oricum, dar mai bine - orez, orz și ovaz. Dintre acestea, gatiti terci, adaugati la supe sau caserole.

Pentru orice preparate din carne și sosuri de pește se recomandă: legume, lapte / smântână. Spălați - cu apă minerală sau ceai verde. Puteți bea sucul de caise, dovleci, morcovi, piersici, prune, roșii. Vor beneficia de decocții de trandafir sălbatic și tărâțe de grâu.

Produse interzise

Următoarele produse trebuie excluse din dietă:

  1. Legume și verdeață. Acest lucru este valabil pentru usturoi, ceapă, spanac, sorrel. Legume interzise cu fibre grosiere (ridiche, ridichi, grapefruit). Varza proaspătă trebuie limitată dacă nu este bine tolerată.
  2. Cultură de fasole - fasole, mazăre.
  3. Ciuperci.
  4. Fructe de padure. Aceasta se aplică numai strugurilor.
  5. Fructul este prea acru.
  6. Oua prajite, fierte tari fierte.
  7. Sosuri de cumpărături - maioneză, ketchup și altele.
  8. Dulciuri. Ciocolată interzisă, cremă, înghețată.
  9. Carne grasă. Acest lucru se aplică la carnea de porc, bacon și alte lucruri. Carne afumate, cârnați, conserve nu sunt permise. Din organele comestibile nu pot fi rinichii, ficatul, creierul.
  10. Condimente condimentate. Acest lucru este valabil pentru piper, muștar, hrean.
  11. Grăsime - rață și gâscă.
  12. Peste uleios și sărat, caviar. Somon, somon, păstrăv.
  13. Crema, lapte integral și produse lactate fermentate.
  14. Pâine proaspătă, produse de patiserie, produse de patiserie.
  15. Alcoolul.
  16. Băuturi carbogazoase dulci.
  17. Cafea.

Toate aceste produse sunt strict interzise.

Meniul de probă pentru săptămână

Pentru colelitioza în remisie este prescrisă tabelul 5. Această dietă este diversă, deoarece sunt permise aproape toate produsele și se extind metodele de prelucrare (este posibilă și coacerea în cuptor).

Este necesară alternarea diferitelor feluri de cereale, legume și proteine. Cel mai bine este să faceți un meniu pentru săptămână în avans, astfel încât produsele alimentare să nu fie monotone.


Mai Multe Articole Despre Ficat

Ciroză

Bilele de urină - proprietăți medicinale și contraindicații

Bilele de urină sunt recoltate din vezica biliară a animalelor predominant Himalaya, Brown și Malay enumerate în Cartea Roșie. Atitudinea față de droguri necesită mult respect, deoarece în procesul de studiere a metodelor de extragere a substanțelor care nu pot fi numite umane au fost aplicate.
Ciroză

BOLURI DE BUBBLE BILESAR, TRAT BILATERAL ȘI GANDUL FIRULUI (K80-K87)

Excluse: cu colelitiază (K80.-)exclude: lipsa contrastului vezicii biliare în timpul examinării cu raze X (R93.2) sindromul postcholecistectomiei (K91.5)