Retete pentru dieta delicioasa pentru 5 mese pentru fiecare zi

Dieta 5 este o dieta completa alimentara, care este prescris pentru afectiuni ale pancreasului si vezicii biliare. Împreună cu medicamentele, folosirea dietei este o condiție importantă pentru recuperare.

Când numiți tabelul numărul 5


Restricțiile dieta numărul 5 pot facilita activitatea sistemului hepatic și biliar. În același timp, alimentația alimentară stimulează producerea de bilă și previne formarea de pietre în vezica biliară.

Dieta 5 este prescrisă pentru astfel de boli ale tractului gastro-intestinal:

  • ficat (hepatită, ciroză);
  • vezica biliară (colecistită, pietre în vezică);
  • pancreas (pancreatită);
  • stomac (gastroduodenită).

De asemenea, este necesar să se utilizeze rețetele din tabelul numărul 5 după îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare. În acest caz, dieta are scopul de a elimina posibila stagnare a bilei în tractul biliar.

Caracteristici de putere

Mesele din al cincilea regim alimentar sunt fracționate și implică cel puțin 5 mese în porții mici (până la 350 gr.).

Produsele care afectează negativ activitatea tractului gastrointestinal și a sistemului excretor sunt excluse din dietă, și anume:

  • acută;
  • sare;
  • afumate;
  • prăjit;
  • carne și semifabricate din pește;
  • fast food;
  • alcool.

În conformitate cu regulile dietei 5, trebuie să acordați prioritate unor astfel de rețete, care folosesc preparate de gătit și de coacere.

Retete dieta delicioasa 5 pentru fiecare zi

În ciuda faptului că multe produse și metode de preparare a acestora sunt interzise de regulile din tabelul nr. 5, produsele alimentare pot fi făcute gustoase și variate. În bolile de ficat și vezica biliară, este permis să mănânce tocată de legume și carne, tipuri slabe de carne și pește, cereale, precum și multe tipuri de fructe și deserturi.

Morcov și supă de piure de orez


Pentru supa-piure necesită: 200 de grame de orez, doi morcovi, o ceapă, 50 ml. smântână cu conținut scăzut de grăsime, 1 lingură. unt.

Mai întâi fierbe orez. Apoi, se toacă ceapa și se topește untul, iar în câteva minute se adaugă morcovii tăiați. După aceasta, legumele sunt pasate pentru încă 10 minute.

Apoi, trebuie să fierbeți un litru de apă și să adăugați legume preparate anterior, orez și sare ca gust într-o oală de apă. Se fierbe din nou. Apoi supa de orez este zdrobită folosind o scufundare, se adaugă cremă de blender și se aduce la fierbere.

La servire, supa de orez este decorată cu verdețuri.

Somon copt în cuptor cu cartofi


Necesită 500 gr. somon, 100 gr. smantana, marar, sare, ulei vegetal, 4 cartofi de dimensiuni medii. Cartofii sunt pre-curățați și fierți în apă sărată în fierbere. Spălați pește, tăiați în benzi mici și sare. Verzile se taie foarte bine, se amestecă cu smântână.

Puneți peștele și cartofii într-un singur strat pe o foaie de copt unsă, presărați cu sos de smântână deasupra. Coaceți timp de 15 minute. în cuptor la 180 de grade.

Pudding alimentar de ovăz


Pentru gătit veți avea nevoie de: 100 de grame de fulgi de ovăz, 3 proteine ​​de pui, 250 ml. lapte, o linguriță de unt, două linguri de zahăr, un vârf de sare.

Toate ingredientele, cu excepția amestecului de proteine, puneți pe foc și gătiți terci până la gătit timp de 5-7 minute, amestecând. Mai mult, conform rețetei, ar trebui să bateți proteinele în spumă, amestecați cu fulgi răciți. Amestecul rezultat se toarnă în matrițe și se coacă într-un cuptor cu o temperatură de 170 grade timp de 20 de minute.

Sfeclă sfărâmată cu smântână


Pentru a găti acest fel de mâncare, aveți nevoie de două sfeclă medie, 100 de grame de smântână, unt și sare.

Sîngeți înainte de fierbere, coajați și tăiați cu un măcinător de carne sau un blender. Puneți puțin unt pe o tigaie roșie și apoi sfărâmați sfecla. Mâncarea trebuie să fie sărată, se toarnă smântână și se fierbe sub capacul unui foc mic timp de 15-20 de minute. La servire, sfecla este stropita cu ierburi.

Sălbatic de trandafir


Pentru a găti jeleu din șoldurile de supă, trebuie 2 linguri. fructe de padure uscate, 1 lingurita gelatină, 2 lingurițe. zahăr, o felie de lămâie și jumătate de litru de apă.

Primul este de a pregăti decoctul din șolduri: fructele zdrobite ale plantei sunt turnate cu apă, fierte timp de două minute și lăsate să se infuzeze timp de 5-6 ore. După ce bulionul este filtrat.

Pentru a face jeleu, trebuie să turnați gelatina cu o cantitate mică de bulion, astfel încât să se extindă. Va dura aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să dizolvați zahărul în șolduri și să puneți bulionul pe foc. Se adaugă gelatină la lichidul fierbinte și bulionul se agită până se dizolvă complet, fără fierbere. După ce lichidul a fost îndepărtat din căldură, acesta este turnat în matrițe de geluri și lăsat să se răcească într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.

Rețete pentru cea de-a cincea masă pentru copii

O dieta gustoasa si variata pentru copii ar trebui sa contina supe sanatoase, cereale si o multime de legume proaspete si fructe. De asemenea, în alimentația zilnică a copiilor se includ carnea și peștele, pentru prepararea cărora există multe rețete, de exemplu, burgeri aburit, chifteluțe și caserole etc.

Pui de carne tocată


Necesită 500 de grame de carne tocată, o ceașcă de orez, ceapă verde, mărar, patrunjel, ouă, sare. Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de smântână, 1 linguriță de roșii.

Orezul este spălat și fiert timp de 10-15 minute. Apoi, orezul finit se spală din nou. Apoi adăugați carne tocată, ouă, sare, ceapă verde tăiată și formează chifteluțe rotunde, care se pot rula în făină, grâu sau pesmet.

Pentru sos, amestecați 100 ml. apă, smântână și pastă de roșii.

Puneți chiftele într-o tigaie unsă, acoperiți cu sos și fierbeți timp de un sfert de oră. Înainte de servire, chiftetele se presară cu mărar mărunțit și patrunjel.

Tărâțe de mei cu dovleac


Pentru a pregăti o dovleac delicios și sănătos dovleac necesită 500 de grame de dovleac, un pahar de mei, 750 ml. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi. Se toarnă laptele în oală și se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. După 15 minute adăugați mei, zahăr și un vârf de sare. Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute. pe un mic foc.

Jelly curd


Pentru a face jeleu, avem nevoie de următoarele ingrediente: un pachet de coacăze (350 grame), 30 de grame de gelatină, o jumătate de cești de lapte și iaurt fără umpluturi, 3 linguri de miere, fructe dulci (căpșuni, piersici etc.).

Se toarnă gelatina cu lapte și se pune o jumătate de oră. În acest timp, amestecați un blender cu brânză de vaci, iaurt, miere pentru a face o masă de brânză cremoasă. După aceea, puneți amestecul de lapte într-un foc lent și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Amestecul de lapte trebuie încălzit cât mai mult posibil, dar nu aduceți la fierbere.

Apoi, scoateți tigaia din căldură și, după un sfert de oră, amestecați brânza și amestecul de lapte. Bomboanele vor fi necesare pentru decorarea jeleului: acestea pot fi așezate pe fundul unui bol de sticlă de înghețată și apoi se toarnă masa de gelatină-cheag sau se împodobește cu fructe de padure pe vârf.

Pentru a aduce la îndemâna de pregătire pentru jeleu, bolurile cu desert sunt refrigerate timp de 3 ore.

Berry Souffle


Urmatoarele ingrediente vor fi necesare pentru soufflé: fructe de padure (afine, coacaze, capsuni, etc.) - 2 cani, ou de pui - 5 buc., Zahar - 2 linguri.

Bomboanele se curăță cu zahăr și se fierbe până la starea de gem de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, proteine ​​bine biciuite. Când boabele sunt gata, trebuie să amestecați gemul cu proteine. Apoi, ungeți forma cu unt, turnați amestecul rezultat și coaceți timp de 15 minute. în cuptorul cu o temperatură de 200 de grade.

Coaceți sufleele chiar înainte de servire. Sufletele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră.

Găluște gălbui cu caise uscate


O fel de mâncare rapidă și gustoasă, pentru care aveți nevoie de 250 de grame de plăcinte, 1/3 cesti de făină, 1/3 cani de grâu, un ou, 3 linguri de zahăr, 100 de grame. caise uscate, unt.

Pentru a face aluatul, se macină brânza de vaci cu zahăr și ou, se adaugă grisul și făina. Băutură curdă laminate într-o minge, acoperă cu film agățat și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, caise uscate sunt măcinate folosind un măcinător de carne sau un mixer.

Este necesar să se facă o rolă subțire de aluat și umplutură. Pentru aceasta, aluatul de coacere este laminat într-un dreptunghi lung, de-a lungul căruia în mijloc se răspândesc umplutura cu o bandă subțire, iar marginile superioare și inferioare ale aluatului sunt strâns legate. Următoarea rolă tăiată în bucăți mici de 1-1,5 cm lățime și se fierbe timp de 4 minute.

Caietele gălbenușite cu caise uscate au fost servite la cald, udând în partea de sus cu unt topit.

Meniu pentru săptămână

Un meniu gustos pentru tabelul 5, care oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți, ar trebui să includă consumul zilnic de carne slabă sau pește, legume proaspete și fructe, cereale și mâncăruri de brânză de vaci.

Numărul de rețete pentru tabelul numărul 5, care poate fi folosit în meniu pentru fiecare zi, este destul de mare, astfel încât felurile de mâncare nu se repetă aproape.

Meniu dieta "5 tabel": retete delicioase pentru fiecare zi

Mai multe tipuri de diete au fost dezvoltate de medici sovietici pentru a organiza hrănirea pacienților din spitale. Printre ei a fost "masa a cincea" - mâncare specială pentru cei care au supraviețuit intervenției chirurgicale pe ficat, pancreas, au pierdut vezica biliară. Astăzi, meniul pentru masa 5 este disponibil pe scară largă și este considerat un hit printre cei care încearcă să consume numai alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Tabelul nr. 5 - principii generale

Dieta curativă numărul 5 este prescrisă celor care au boli din listă: colecistită, colelitiază, hepatită variată, ciroză și alte afecțiuni în care absorbția grăsimilor este afectată sau alimentele grase sunt contraindicate. În același timp, carbohidrații și proteinele pot fi consumate în mod normal, iar grăsimile nu pot fi complet eliminate.

Datorită acestor restricții, predominant în dietă sunt fibrele (fructe, legume, fibre), pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne, brânză de vaci și soia), precum și lichide. În acest caz, lichide care variază de la compoturi dintr-un amestec tradițional de fructe uscate și kissel și se termină cu supe prajite și paie de carne vrac.

Excepție de la rețetele din tabelul nr. 5 sunt produse care conțin un procent mare de grăsimi - uleiuri, carne grasă, alimente prajite, substanțe gitante iritante și cauzează secreție biliară crescută (cum ar fi uleiurile esențiale în citrice, mirodenii fierbinți, carne afumată).

Modalități de gătit pentru cei care mănâncă în cea de-a cincea dietă, trei: gătire, coacere și coacere. Mâncărurile sunt servite într-o formă încălzită sau sub-setată - adică, caldă, dar nu fiartă și nu rece.

Detaliile tabelului numărul 5 - în prospectul de mai jos.

Potrivit recenziilor celor care sunt forțați să trăiască cu o dietă atât de scumpă, ceapa și usturoiul sunt cel mai lipsiți. Asafoetida vă poate ajuta în această problemă. Acesta este un condiment oriental, în același timp asemănător cu gustul și mirosul. Un fel de ceapă de usturoi într-o sticlă. Și proprietățile sunt la fel de utile, dar nu provoacă durere în partea dreaptă, așa cum se întâmplă după o singură utilizare a usturoiului.

În general, condimentele versatile salvează saliva de gustul nepătat al alimentelor. Dar nu stoca cu marea de diverse ingrediente suspecte, și naturale, pure - marjoram, oregano, rozmarin, turmeric, parsnip. Piperul, apropo, este interzis, dar funcția sa de nucșoară se suprapune perfect funcției sale.

2. Retete pentru feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi pe dieta numarul 5

Există mâncăruri care în fiecare zi nu există nici o oportunitate, nici o dorință. Și sunt cele pe care suntem gata să le mâncăm aproape zilnic și nu ne vor deranja niciodată. Să ne ocupăm de astfel de alimente în legătură cu dieta nr. 5.

Omeletă cu aburi

În locul mesei clasice de prăjituri crocante, masă cinci ne oferă ouă aburite. În primele 2 săptămâni după exacerbarea bolii sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, vezicii biliare, pancreasului, pentru rețetă ar trebui să se utilizeze numai albușuri de ou. Sau ouă de prepelit întregi. După o perioadă dificilă, nu puteți consuma mai mult de 1 galben în 24 de ore.

Pregătirea omletei cu proteine ​​abur. Oul este împărțit "în fracții" cu ajutorul unei linguri de argint - nichel de argint de familie. Și simplu. Luăm proteina, apoi gălbenușul poate fi hrănit acasă sub forma unei omete obișnuite. Deci, proteine. Beat, adaugati cateva boabe de sare si puneti-l intr-un castron de lapte degresat cu lapte degresat. Pregatirea dureaza 20 de minute. Puteți mânca cu verdeață - patrunjel, cilantru, marar nu sunt contraindicate. Pentru cei care se iubesc mai fierbinte și mai stomac fără piper, vă recomandăm în procesul de bătăi să conduceți pudră de nucșoară în masa de ouă de lapte.

Carnati de pui

Cumpărați în magazin - nu metoda noastră, deoarece toate% din rețetele pentru numărul de masă 5% se bazează pe produse cunoscute și dovedite. Și în produsul de cârnați produs la uzina Ny se poate întâlni un lucru incredibil ca "grăsimea brută". Știi, dar este untură. Pentru cei care au un ficat bolnav, moartea ca boala.

Deci, cumpărați fileul de culoare roz pal, tăiați în umplutură. În același timp, batem o pereche de ouă în ceașcă (avem nevoie de proteine ​​sau prepelite complet), amestecăm cu mirodenii - oregano, asafoetida, nucșoară - și cu vase de mătase, pentru a se umfla. Apoi combinăm două componente comestibile - un amestec de decolorare cu condimente și ouă și carne tocată. Rolați cârnații în folie de plastic, faceți pentru câteva minute de 40 de minute.

Supă de legume

Bujii pe legume pot fi, de asemenea, uimitor de gustoase. În primul rând, într-o cratiță de apă cu apă pe un inel fierbinte, aruncați varza tocată și jumătate cartofi. Într-o tigaie, adăugați morcovi cu asafotida. Poate fi pe sos de soia. Se toarnă ouăle de prepelă morcov, se amestecă. Toate se adaugă în supă fierbinte. La servire, sunt permise verde și smântână fără grăsime. La fel ca și chiftele delicioase de pui cu orez (fileuri, condimente, orez, ouă de prepelite).

Carne de pate

Poate fi pus pe o pâine de alimentație de secară și va fi un delicios sandwich delicios. Pate este pregătit în modul cel mai simplu. Ia piept de pui, iepure sau curcan, 800 de grame. Oregano, nucsoara, asafoetida, verdeata si 50 de grame de unt. Permiteți-mi să vă reamintesc că untul poate fi, dar puțin câte puțin. Nu veți ataca imediat și nu veți mânca toate cele 800 de grame de pateu, în care sunt 50 de grame de ulei? Și încă mai au nevoie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate acestea cu atenție zlalender (unt topit) și gata.

Ovăz de porumb, royal

Oh! Făină de ovăz - mănâncă, toate boli ideale. În meniul pentru masa 5 îl puteți mânca pentru sute de rețete diferite. Sweet, zahăr și lapte degresat - disponibil, cu stafide și caise uscate cu prune - puteți, cu miere - vă rog! Gatiti una la trei, adica o parte din fulgi si trei ape. Chiar și în supă de pui cu bucăți de carne va fi bine. Și cu brânză rasă. Și cu cartofi piure.

Și dacă mănânci fulgi de ovăz în cartofi piure după gătit și se presară cu scorțișoară - va exista o versiune scoțiană. Pentru soi, adăugați umpluturi precum lapte condensat, sirop de arțar, fructe, fructe de pădure, marmeladă.

Și compot

Fără ea - nicăieri. Gatiti tot ce este dulce si accesibil din fructe timp de 10 minute in apa clocotita si bucurati-va. Paine fiarta, gutui, mere, struguri din compot - pentru desert.

Ai fost supus dieta 5, retete pentru fiecare zi nu provoacă întrebări, dar totuși vă faceți griji despre durere? Probabil pentru că nu ți-ai respectat din nou dieta. Este important pentru bolile hepatice și vezica biliară, deoarece bilele sunt produse în 3-4 ore și dacă nu au acces la alimente, durerea începe. Deoarece este necesar să se mănânce puțin (300 de grame de hrană optim), după un astfel de interval. Pentru a vă facilita lupta dificilă cu boluri și cupe, vă prezentăm un meniu gustos pentru săptămână.

3. Meniu pentru dieta 5 pe săptămână

luni

  • Mic dejun: terci de ovăz cu stafide, o băutură din carob
  • Al doilea dejun: măr fiert, biscuiți uscați (Leningradskoye, 2 buc.)
  • Prânz: supă de legume cu chifteluțe de pui, un tăiței mic
  • Snack: smântână cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cină: omeletă cu aburi, pâine
  • Cina secunde: brânză de vaci cu gem de mere

marți

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu piersici
  • Al doilea mic dejun: banane uscate, 4 buc.
  • Prânz: file de pui cu amestec de legume
  • Gustare: acidofil, o felie de paine alba
  • Cină: pate de brânză de vaci, ou fiert
  • A doua cină: un pahar de kefir (vară cu căpșuni)

miercuri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte condensat
  • Al doilea mic dejun: un cupcake cu caise uscate
  • Pranz: găluște leneș
  • Snack: sandwich cu cârnați de pui de casă
  • Cină: piure de morcov cu pește aburit
  • Cina secundara: pasta de chefir cu pere

joi

  • Mic dejun: terci cu caise uscate
  • Micul dejun secundar: plicul de chefir cu brânză de vaci
  • Pranz: orz de perle cu pui tocat
  • Snack: suc, smoothie sau acidophilus
  • Cina: Supă de legume
  • A doua cină: brânză de vaci cu gem

vineri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem de căpșuni
  • Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci
  • Prânz: pui de pui cu cartofi
  • Snack: mere
  • Cina: cheesecakes
  • Cina a doua: Pulpă de fructe cu zahăr.

sâmbătă

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă de casă
  • Micul dejun secundar: caserola de brânză de vaci cu stafide
  • Prânz: couscous, gătit "a la" pilaf
  • Sigur, 2 Kiwi
  • Cina: Sushi cu pește macră și castraveți
  • Cina a doua: piure de fructe pentru copii

duminică

  • Mic dejun: terci de porumb cu marshmallows
  • Micul dejun secundar: omeleta cu aburi
  • Prânz: rulouri de varză de pui
  • Snack: salată de castraveți
  • Cina: caserola de brânză de vaci
  • Cina secundă: smoothie de cireș-kefir

Dieta numărul 5 vă va ajuta cu siguranță. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la astfel de consecințe neplăcute de a consuma alimente grele, iritante, cum ar fi diaree, greață, arsuri la stomac și flatulență. Principalul lucru - urmați principiile, cumpărați și mâncați alimentele potrivite cu conținut scăzut de grăsimi, iar totul cu propriul dvs. ficat și gall va fi bun!

Dieta "Tabelul 5" - meniu pentru fiecare zi

Astăzi vom analiza în detaliu meniul pentru fiecare zi a dietei "Tabelul 5", caracteristicile sale, o listă cu alimentele permise și interzise, ​​precum și rețete. Autorul acestei scheme de putere este MI. Pevzner este terapeut și unul dintre organizatorii Institutului de Nutriție din Moscova. Onorabilul lucrător al științei a dezvoltat mai mult de o duzină de diete care vizează nu numai reducerea excesului de greutate, ci și îmbunătățirea stării organelor interne, reducând riscul de exacerbare și dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Tabelul nr. 5 este unul dintre cele mai eficiente scheme de energie care pot fi utilizate acasă.

Regulile de bază ale tabelului de dietă numărul 5

Pentru un rezultat pozitiv, trebuie să urmați câteva reguli care sunt furnizate de această dietă:

  • Trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici.
  • Mesele pot fi gătite, aburite, coapte sau fierte.
  • Toate alimentele care sunt îmbogățite cu fibre, precum și carne de coarde, trebuie măcinate.
  • Cerealele trebuie să fie fierte cu grijă moale.
  • Sosurile sunt preparate fără folosirea făinii prăjite și cu ajutorul bulionului de legume sau laptelui.
  • Meniul ar trebui să constea în avantajul produselor care conțin pectine, fibre dietetice, substanțe lipotrope și lichide.
  • Produsele care pot provoca fermentarea sau putrezirea în intestin nu sunt permise.

Regulile sunt destul de stricte și majoritatea se referă la utilizarea anumitor alimente.

Produsele permise cu dietă numărul 5

În ciuda acestor restricții, meniul pentru fiecare zi dieta numărul 5 poate consta dintr-o varietate de feluri de mâncare. Produsele permise în cadrul unei astfel de diete sunt destul de multe:

  • Soiuri slabe de pește și carne. În conformitate cu regulile dietei, puteți mânca carne de vită, pui și curcan. Cu toate acestea, carnea de vită este un produs destul de fierbinte, deci trebuie să fie gătit într-o piure sau suflé. Puiul și curcanul pot fi gătite întregi, dar nu trebuie să existe piele.
  • Supe (legume, supe de smântână sau cremă). Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, legumele ar trebui să fie măcinate în prealabil. Puteți folosi morcovi, cartofi, dovleac. Fulgi de ovaz, orez si gris sunt excelente pentru cereale. Pentru dressing este mai bine să utilizați smântână sau unt.
  • Produse lactate. Dacă scopul principal al dietei este de a trata colita și alte afecțiuni gastro-intestinale, atunci laptele este mai bine de utilizat ca unul din ingredientele din feluri de mâncare. Este permisă utilizarea budinelor de brânză de vaci sau a brânzeturilor.
  • Fructe și fructe de pădure. Aceste alimente pot fi o alternativă la dulciuri. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate numai în sol, gătite sau coapte. De asemenea, li se permite să pregătească spumă sau săruri pe baza lor. Fructele uscate trebuie să fie bine măcinate.
  • Miere sau gem. În cantități mici, aceste alimente pot fi consumate și în locul zahărului.
  • Ouă. În această dietă, ele pot fi folosite în principal pentru prepararea omletelor din proteine. Gălbenușul pe zi ar trebui să fie mâncat nu mai mult de 1 bucată.
  • Legume. Se recomandă să mâncați bucăți fierte de dovlecei sau dovleac. Puteți găti cartofi fierți în pâine cu conopidă, tăiați morcovi cu sfecla.
  • Unt. Folosit numai ca un dressing pentru salată.
  • Cafea, ceai și sucuri. Sucurile dulci trebuie să fie diluate în prealabil cu apă. Se recomandă să beți șezlonguri sau ceai cu lămâie. Cafeaua trebuie să fie slabă și întotdeauna cu adăugarea de lapte.

Alimentele interzise pe dieta numărul 5

În meniul de dieta 5 pentru o săptămână la domiciliu nu ar trebui să fie următoarele produse:

  • Carne, pește sau ciuperci de grăsimi grase și grase.
  • Pâine proaspătă, chifle.
  • Produse conservate și afumate.
  • Carne tocată, gălbuie.
  • Soiuri de pește și soiuri de carne, caviar.
  • Mâncăruri picante și sărate.
  • Brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi.
  • Bucate din ouă, cu excepția omelei.
  • Ciuperci și leguminoase.
  • Usturoi, ceapă, sorrel, ridichi și varză.
  • Terci tergiversate.
  • Ciocolata si inghetata.
  • Salinitate și marinate.
  • Cafea neagră fără lapte, sifon și cacao.
  • Condimente și gustări.

Meniul de probă pentru dieta zilnică 5

Vă invită să vă familiarizați cu dieta aproximativă pentru fiecare zi, care oferă această dietă. Puteți adăuga sau elimina produse admise, anumite produse în cadrul regulilor. Meniul este conceput pentru 7 zile, în total - 6 mese (mic dejun, gustare, prânz, gustare, cină și a doua cină).

  • Omelet de două proteine, terci de orez + o lingură de unt, ceai cu lămâie nu este puternic;
  • Caserolă de cascavă cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Supă din legume mărunțite, sufle de carne fiartă, morcovi roșii, fructe roșii;
  • Ceaiul este slab cu miere;
  • Paste cu brânză, apă necarbonată;
  • O ceașcă de kefir (2,5% grăsime).
  • Carne de bucate cu sos de lapte, salată de morcov răsucit, cafea slabă cu lapte;
  • Un măr;
  • Supă de cartofi, jeleu de fructe de pădure, sfecla roșie cu pește macră fiert;
  • Dog bros;
  • Hrană din hrișcă pe apă, apă necarbonată;
  • Un pahar de kefir.
  • Carne de vită cu brânză redusă + două linguri de smântână, orez (fiert), ceai slab, fulgi de ovăz cu lapte;
  • Măr marcat;
  • Piept de pui fiert (150 g), terci de orez, supa de legume, compot de fructe uscate;
  • Sucuri proaspete;
  • Carne de pește (aburită), cartofi piure, sos de lapte și bulion de trandafir;
  • Un pahar de kefir.
  • Paste și carne de vită (mănâncă și gătește);
  • Bomboanele sunt leneșe;
  • Supă de cartofi prăjită, rulouri de varză, jeleu;
  • 2-3 fructe dulci;
  • Terci de orez în lapte cu o lingură de unt, ceaiul nu este puternic;
  • Kefir (1 cană).
  • Cafeaua nu este puternică cu lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, hrisca pe apă;
  • Apple (copt);
  • Suffle din carne fiartă, macaroane și sărut;
  • Ceaiul este slab cu miere și lapte;
  • Pește fiert (150 g), cartofi piure, salată vegetală, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).
  • Ceaiul este slab, carne aburit, hrișcă fiartă;
  • Pulpă de morcov, gem de mere;
  • Supă de lapte cu spaghete, budinca de brânză, compot;
  • Kissel (1 cană);
  • Castraveți de grâu cu lapte, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).
  • Loose ceai cu lapte, terci de orez pe apă;
  • Apple (copt);
  • Carne de vită, paste, supă de legume, compot;
  • Dog bros;
  • Omelet de proteine ​​aburite, prăjituri de brânză, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cană).

După cum puteți vedea, meniul este destul de bogat și este puțin probabil să suferiți de lipsa de mâncare și de foame. Dacă faci totul bine, nu poți să faci doar figura perfectă și să scapi de grăsime, ci și să normalizezi munca intestinelor și a tractului gastro-intestinal.

Rețete pentru dieta zilnică "Tabelul 5"

Ca să știți că puteți găti mâncăruri delicioase din produse autorizate, atunci ne vom uita la meniul săptămânal cu rețete și cum să pregătim dieta "Tabelul 5". Acestea sunt mâncăruri foarte eficiente, gustoase și simple pentru gătit.

Supa de cartofi dietetice

  • Cartofi - 2 buc;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Orez - 120 g;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Broccoli - 60 g;
  • Sare.

Pentru gătit, trebuie să coajați cartofii, tăiați în cuburi și puneți-le într-o cratiță cu apă. Se adaugă ceapa tăiată, orezul (clătiți) și se pune pe sobă. Morcovii trebuie să fie rași și puse în supă în același timp cu broccoli. Dish preparat la căldură scăzută. Pregătirea supă poate fi judecată de orez și legume. Înainte de a opri, adăugați sare la gust, și înainte de a mânca - un pic de ulei vegetal și verde.

Carne de vită

  • Carne de vită - 150 g;
  • Lapte - 50 ml;
  • Smântână - 25 g;
  • Unt - 5 g;
  • Prunele - 15 g.

Carnea de vită trebuie să treacă de mai multe ori prin mașina de măcinat cu carne. Prunele trebuie tăiate în tăițe subțiri, după îndepărtarea oaselor din ea. Ghivece pregătită cu lapte, prune și ouă. Se amestecă este necesar să se amestece bine și de a face unele bile de ea. Coaceți bilele de cofetărie în cuptor. Înainte de pregătirea vasului, bilele se toarnă smântână.

Morcovi

  • Morcovi - 2 buc;
  • Brânză de vaci cu brânză redusă - 150 g;
  • Făină - 50 g;
  • Semolina - 1 linguriță;
  • Unt - 1 lingura. l.;
  • Zahăr - 1 lingură. l.;
  • Ou - 1 buc.

Morcovii trebuie să fie rase și se adaugă grisul. Se răcește amestecul și se adaugă ouă crude, făină, brânză de vaci și sare la gust. Toate ingredientele sunt amestecate, iar apoi din amestecul gata făcute fac torturi. Trebuie să gătiți în cuptor.

Unele sfaturi de la nutriționiști

Am elaborat meniul pentru fiecare zi și rețetele pentru masa de hrană 5. Este demn de remarcat faptul că aceasta este mai mult o schemă de nutriție medicală, axată pe eliminarea problemelor legate de digestie. Este mai bine să treceți la o astfel de dietă după ce ați consultat un medic. Prin ea însăși, nu este un panaceu pentru boală și poate scădea de la complicații numai în combinație cu tratamentul de medicamente și fizioterapie.

Respectând toate regulile acestei diete, puteți să realizați rapid eliminarea exacerbării și normalizarea sistemului digestiv. Trebuie să fii atent și să urmezi toate instrucțiunile medicului. Dacă instrucțiunile spun că nu puteți mânca alimente grosiere, atunci este necesar să mănânci rase. În caz contrar, efectul terapeutic al dietei nu va fi.

Această dietă terapeutică este foarte eficientă și vă poate ajuta să scăpați de multe boli. În mod surprinzător, o astfel de dietă nu poate numai să atenueze agravarea, ci și să îmbunătățească starea generală a pacientului. În contextul normalizării proceselor digestive și a muncii stomacului, pot fi atinse și alte obiective. Astfel, există o scădere a greutății și o scădere a grăsimii subcutanate, o creștere a tonusului general și o îmbunătățire a bunăstării.

Nutriționiștii dau câteva sfaturi, după care puteți obține rezultatul dorit din această dietă:

  • Categoric, este imposibil să se utilizeze alimente interzise. Acest lucru se aplică atât perioadei de dieta în sine, cât și perioadei de trecere.
  • Este necesar să uităm complet de existența cărnii afumate, a condimentelor picante și a alcoolului. În caz contrar, nu este necesar să se vorbească despre efectul de îmbunătățire a sănătății al dietei pe ficat.
  • În dietă ar trebui să se furnizeze cantități suficiente de proteine. Proteina trebuie să fie completă și absorbabilă rapid.
  • Nu depășiți cantitatea admisă de grăsime. Pentru a face acest lucru, pur și simplu elimina din dieta toate alimentele grase. Brânza brută, smântână, precum și carnea și produsele din pește ar trebui să fie slabă.
  • Pentru a combate excesul de greutate, reducem cantitatea de carbohidrați.
  • Toate alimentele greu trebuie să fie răsucite printr-un măcinător de carne, frecat sau tocat fin. Într-un astfel de mod de economisire, organele interne vor fi mai ușor să proceseze alimentele.
  • Trebuie să mănânci de 6-7 ori pe zi. Hrănirea fracționară ar trebui împărțită în porții mici.
  • Pentru a crește efectul coleretic, adăugăm mai multe alimente bogate în fibre la regimul alimentar.

Această dietă a fost inițial destinată tratamentului exacerbării bolilor hepatice și ale tractului biliar. Este eficientă în tratarea gastritei și colitei și ajută, pe termen scurt, la obținerea remisiunii. Urmând toate regulile descrise în articolele și recomandările pe care nutriționiști le oferă, este posibil să se normalizeze nu numai activitatea organelor interne, ci și să se piardă în greutate.

Ce este posibil, ceea ce este imposibil în timpul dietei 5 mese: întâlniți rețetele pentru fiecare zi!

Boli ale ficatului și ale vezicii biliare sunt o boală destul de frecventă. Și foarte des medicul vă recomandă să începeți să urmați dieta terapeutică "tabelul numărul 5". Mulți sunt îngroziți de cuvântul unic "dieta", deși nu este nimic groaznic aici. Aderarea la aceste recomandări nu numai că poate restabili sănătatea, dar poate și să elimine multe probleme asociate cu funcțiile tractului gastro-intestinal.

Indicatii si esenta

Dieta 5 este prescrisă pentru următoarele boli:

  • hepatita cronică și acută în formă remisivă și în stadiul de recuperare;

  • colecistită cronică și acută în formă remisivă și în stadiul de recuperare;

  • boala de biliară în afara stadiului acut.
  • Dietă Direcția:

    • normalizarea metabolismului;

  • acumularea de glicogen de către ficat;

  • recuperarea funcției hepatice;

  • stimularea separării bilei;

  • reglementarea metabolismului grăsimilor și colesterolului.
  • Contraindicatii alimente bogate in purine, colesterol, acid oxalic. De asemenea, sunt interzise alimentele prajite.

    Tehnologii de gătit permise:

    • gătit;

    Tehnologie de gătit interzisă - prăjire.

    Valoare energetică

    • Proteine: 80-90 g (40-45 g de animale).

  • Grăsimi: 70-80 g (20-30 g de legume).

  • Carbohidrați: 300-400 g (nu mai mult de 70 g carbohidrați simpli).

  • Conținut caloric: 2 300 - 2 800 kcal.

  • Lichid: 1500-2000 ml.

  • Temperatura alimentelor: 20-60 grade.
  • Produsele autorizate

    Să examinăm prin puncte ce este posibil și ceea ce este imposibil când dieta "tabelul numărul 5".

    • Butași șolduri, suc de roșii fără piper și sare, sucuri și decoctări de fructe de padure sau fructe (neacide), kissels, compote, cafea cu lapte, ceai.

  • Pâine de patiserie uscată sau de ieri - făină de grâu și secară I și II (până la 0,4 kg pe zi).

  • Produse de patiserie incomode (umplutura este posibil), cookie-uri lungi, uscat cu biscuiti.

  • Brânzeturile non-acute din durum, brânza de vaci (0% grăsime) și produsele din aceasta, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, lapte integral 0% grăsime, kefir, iaurt.

  • Lapte, fructe, supă de legume cu paste, cereale în bulion de legume, supă slabă și borș.

  • Ulei vegetal, cremă (limitată).

  • Carne de vită acră, carne de pasăre săracă, carne de pui, pește cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, crap, știucă, șopârlă etc.).

  • Garnitură, budincă, caserole.

  • Legume, conserve de mazăre, varză (nu-acru!), Verzii, roșii.

  • Ouă (nu mai mult de 1 pe zi!) Sub formă de aditiv într-un vas sau omeletă de proteine.

  • Proaspete, conservate fructe neacide și fructe de pădure.

  • Salate de legume, vinaigrette.

    Ce să exclud?

    • Patiserie, patiserie, pâine proaspăt coaptă, prăjituri, feluri de mâncare prajite.

  • Butași pe bază de carne, ciuperci, pește, supe pe baza acestora.

  • Grăsime, smântână, ryazhenka, smântână, brânzeturi moi.

  • Soiuri de grasime de pasari de curte si de carne (carne de vita grasa, rață, carne de gâscă, miel, carne de porc), băuturi, creier.

  • Soiuri de pești îngrășăminți (somn, sturion, sturion, beluga), pește conservat, pește afumat și sărat.

  • Ouă fierte, gălbenuș de ou.

  • Legume marinate, caviar de legume, conserve.

  • Condimente și sosuri fierbinți (piper negru, mustar, hrean).

  • Acru fructe și fructe (citrice, afine).

  • Produse cu creme, ciocolată, înghețată.

  • Cafea neagră pură (numai cu lapte), cacao, ceai puternic, băuturi reci.

  • Bauturi alcoolice si alcoolice.
  • Meniul de probă pentru fiecare zi a săptămânii

    Prima zi

    • Micul dejun 1: Terci de lapte de hrișcă, pâine cu unt și brânză, ceai.

  • Prânz: supă de legume cu dovlecei, castron cu carne, jeleu din mere (aflați despre beneficiile de sănătate ale merelor separat).

  • Biscuiți în condiții de siguranță, biscuiți, trandafiri sălbatici.

  • Cina: Pește fiert, cartofi piure, ceai.

  • La culcare: Kefir (până la 1% grăsime).
  • A doua zi

    • Micul dejun 1: Brânzeturi cu morcovi, ceai.

  • Mic dejun 2: Brânză de vită (0% grăsime) cu smântână.

  • Prânz: supă Hercules cu cartofi și morcovi, rulouri de varză cu orez și carne gătită, fructe de padure sau jeleu de fructe.

  • Timp de ceai: mere dulce.

  • Cina: cartofi fierti, hering îmbibat, pâine cu brânză.

    A treia zi

    • Mic dejun 1: Salată de legume, sandviș cu brânză, ceai.

  • Micul dejun 2: Casă cu coacăze cu prune.

  • Pranz: supa de lapte de orez, tocană de morcov cu pui fiert (aflați totul despre beneficiile morcovilor!), Compote.

  • Timp de ceai: Cookie-uri, suc sau compot.

  • Cina: Paste cu brânză, ceai.

    A 4-a zi

    • Mic dejun 1: Prăjituri de brânză cu miere sau gem, ceai.

  • Pranz: Borscht pe bază de bulion de legume, caserole de legume și pui, compot.

  • Prânz: tort burete uscat, compot.

  • Cina: Paste Pasta cu carne fiarta.

    A 5-a zi

    • Micul dejun 1: Salata de morcovi de mere, aburete de tocat, ceai.

  • Micul dejun 2: Pară coaptă.

  • Prânz: supă de lapte-legume cu dovlecei și conopidă, pește fiert cu orez, fructe proaspete.

  • Sigur, cookie-uri, sucuri.

  • Cina: terci de orez, sandviș cu brânză, compot.

    A 6-a zi

    • Mic dejun 1: Supă de lapte cu găluște de cartofi, ceai.

  • Mic dejun 2: Apple dulce.

  • Prânz: Supă pe bază de bulion de legume, bucăți de aburi cu paste, compot.

  • Prânz: Cookie-uri, decoct de trandafir sălbatic.

  • Cina: Omelet de proteine ​​cu legume, găluște leneș cu brânză de vaci.

    A șaptea zi

    • Micul dejun 1: Terci de lapte cu prune, ceai.

  • Micul dejun 2: Pulpă de morcov cu gem de fructe.

  • Prânz: Supă de legume cu decoct de fructe uscate, budincă de brânză, măr de copt.

  • Sigur, Kissel din fructe sau fructe de padure.

  • Cina: Terci din hrișcă cu aburi, apă minerală.

    rețete

    Vă oferim rețete din meniul de dieta "tabelul numărul 5" pentru fiecare zi din săptămâna prezentată mai sus.

    • Supă de legume cu dovlecei.

    Cartofi - 300 g, dovlecei - 150 g, morcovi - 100 g, ulei de creștere. - 3 linguri. l., apă - 1 litru, suc de morcovi.

    Clătiți dovlecei, tăiați în felii și frigeți cu adaos de ulei. Coaceți morcovii, tăiați-le și tăiați-le împreună cu dovleceii. Cartofii bine spalati, curatati, taiati in felii mari, acoperiti cu apa si gatiti pana cand se inmoaie. După aceea, se adaugă legumele aburite în bulionul de cartofi, se condimentează cu sare, se fierbe din nou.

    • Supă de legume mixtă.

    Legumă verde - 300 ml, cartofi - 2-3 bucăți, roșii - 1 bucată, morcovi - 1 bucată, mazare conservată - 20 g, dovlecel - 30 g, ulei de creștere. - 2 linguri.

    Tăiați cartofii și dovleceii în cubulețe mici, prăjiți morcovii pe o răzătoare grosieră, o tocană. Răstește o roșii pentru a face suc. Puneți cartofii și morcovii în bulion de legume fierbinți, gătiți până la jumătate gătite. Adăugați dovlecei și mazăre pentru a găti. Se toarnă sucul de roșii și uleiul vegetal în supă. Se fierbe timp de 5 minute.

  • Varza de varza cu carne fiarta si orez.

    Carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g, frunze proaspete de varză - 130 g, orez - 15 g, smântână - 2 linguri, verde - 30 g, ulei de creștere. - 2 linguri.

    Varza de varza se gateste pana se prepara jumatate. Tăiați carnea gătită cu un măcinător de carne. Rice se toarnă apă fiartă și se lasă să stea timp de aproximativ 20 de minute, se scurge apa. Combinați carne tocată, orez aburit, ierburi și unt.

    Înfășurați în frunze de varză, dând plicuri în formă. Puneți varza umplute într-o cratiță cu pereți groși, adăugați apă (se toarnă cu varza) și gătiți până se pregătește.

  • Caserola de fidea cu carne fiartă.

    Carne de vită - 80 g, fidea - 80 g, 1 ou alb, prune de ulei. - 10 ani

    Se fierbe carne, se răcește și se taie. Se fidează fidea, se răcește. Grind oul cu unt, adăugați la carnea tocată. Combinați amestecul cu fidea și gătiți-vă pentru un cuplu până când sunteți gata.

  • Supă de Hercule cu cartofi.

    Apă - 200 ml, fulgi de ovăz mare - 50 g, cartofi - 3 bucăți, orice verde - 10 g

    Puneți cartofii fierți în apă clocotită, gătiți până la jumătate gătite. Adăugați treptat cerealele Hercules. După ce ingredientele sunt complet pregătite, adăugați verzi verde tăiate.

  • Varză de vită

    Varză proaspătă - 120-150 g, grâu - 2 linguri, 1 ou alb, lapte integral - 35 ml, ulei de creștere. - 1 lingura.

    Se amestecă într-un mic recipient lapte, grâu și ouă. Lăsați grâul să se umflească timp de 20 de minute. Varza se toaca fin si se combina cu amestecul de oua si mana. Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până când ați terminat.

    Varza proaspata - 70 g, sfecla - 2 bucati, cartofi - 3 bucati, morcovi - 2 bucati, pasta de tomate - 1 lingura, unt - 3 linguri, smantana - 10 g, zahar - 1 lingurita., bulion de legume - 250 ml

    Tăiați varză, tăiați morcovii în felii, tăiați sfecla pe o răzuire grosieră. Sfecla si morcovi in ​​apa prin adaugarea de unt.

    Puneți cartofi tăiați în bulion, aduceți la fierbere. Puneți sfecla și morcovii într-o cratiță.

    Cu câteva minute înainte de a fi gata să adăugați pastă de roșii și zahăr. Serviti cu smantana.

  • Budinca de brânză.

    Brânză brută - 120 g, lapte - 60 ml, ulei de prune. - 5 g, grâu - 10 g, 1 ou alb, zahăr - 2 lingurițe.

    Cascavalul de brânză se freacă printr-o sită fină sau se bate cu un blender, se amestecă cu lapte, grâu, zahăr și ou alb. Ungeți vasul de coacere cu ulei, turnați amestecul de coacăze rezultat în acesta. Puteți găti într-o baie de apă sau se coace.

  • Supă de legume pe supă de fructe uscate.

    Fructe uscate - 250 g, varză albă - 200 g, rădăcini - 75 g, morcovi - 3 bucăți, ulei de creștere. - 3 linguri. l., apă - 1,5 l.

    Se toarna varza fin, se toarna peste apa fiarta, se stoarce. Se taie morcovii și rădăcinile cu o răzătoare mare, o tocană, adăugând ulei. Spălați fructele uscate, adăugați apă, fierbeți și tulpinați. Adăugați legume și gătiți până la licitație.

  • Supă de lapte cu găluște de cartofi.

    Lapte - 800 ml, cartofi - 4-5 bucăți, suc de morcovi - 25 g, sare.

    Se curăță și se taie cartofii cu o răzătoare fină. Stoarceți, lăsați sucul să se depună până când precipita amidonul. Îndepărtați cu grijă lichidul, combinați amidonul cu masa de cartofi. Sare, se amestecă. Formați chifte mici din cartofi, fierbeți în lapte fierbinte până când sunt complet fierte. Adaugă suc de morcovi.

  • Omelet de proteine ​​cu legume.

    Varza 40 g, dovlecei 40 g, morcovi 40 g, patrunjel 5 g, lapte degresat 60 ml, ulei de prune. - 10 g, alb de ou - 2 bucăți, smântână - 10 g

    Se toarnă varză tocată, morcovi, dovlecei. Se adaugă lapte (40 ml) și se aduce la pregătire. Combinați proteinele biciuite cu reziduuri de lapte, adăugați la legumele aburite.

    Presărați cu verdele. Puneți cu smântână și coaceți în cuptor timp de 10 minute.

  • Supă de lapte-legume cu dovlecei și conopidă.

    Conopidă - 300 g, dovlecei - 300 g, ulei de creștere. - 2 linguri. l., lapte - 150 ml, albus de ou - 2 bucati, faina - 2-3 linguri. l.

    Varza dezasamblat în buchete, dovlecei decojite de pe piele, tăiate în felii. Legumele plasate într-o oală cu pereți groși, se toarnă puțină apă, se închid bine și se fierbe până se pregătește. Se fierb legumele cu un blender, se adaugă făină.

    Amestecul rezultat este diluat cu bulion de legume și, amestecând în mod constant, se fierbe. Se toarnă laptele în care albul de ou este preambalat. Aduceți la fierbere din nou. Adăugați untul la supa finită. Serviti cu smantana.

  • Dieta 5 mese: rețete delicioase și sănătoase

    Dieta numărul 5 - un sistem de nutriție special conceput pentru a restabili funcționarea normală a ficatului și a tractului biliar. Este prescris pentru hepatită cronică, colecistită, pancreatită, ciroză hepatică, colelită, precum și pentru manifestări acute ale bolilor în timpul perioadei de convalescență. Dieta exclude utilizarea alimentelor grase, prăjite, picante, acre și murate. Alimentele pot fi ușor preparate la domiciliu, folosind rețete adecvate pentru o dietă pe masa a 5-a. Rețetele delicioase pentru masa a cincea vor face mai ușoară mișcarea.

    Rețete generale pentru tabelul nr. 5

    Sufletele Puree sunt potrivite pentru prima masă pentru tabelul nr. 5 (fotografie: 1000.menu)

    Atunci când dieta numărul 5, alimentele ar trebui să fie aburit, coapte, fiert, sau simmerated. Se recomandă să mâncați alimente într-o formă zdrobită, frecat sau cu piure. Mâncarea trebuie să fie caldă, nu este permisă alimente prea calde sau reci.

    Pentru prânz, puteți să preparați supă de cartofi cu pui. Pentru aceasta, luați următoarele ingrediente:

    • piept de pui - 200 g;
    • cartofi - 3 buc.;
    • morcovi - 1 buc.;
    • ceapa - 1 buc.;
    • sare la gust

    Carnea de pui este tăiată în fâșii și fiartă. Spălați, coajați și cartofi cu zaruri, ceapă și morcovi. Legumele se pun într-o tigaie separată, se toarnă cu apă, se pun pe sobă și se fierbe până se termină. După aceea, pieptul de pui fiert este adăugat la legume și toată masa este măcinată într-o stare de cartofi piure folosind un blender. Apoi adăugați sare și fierbe din nou. După ce supa se fierbe, soba este oprită. Servit cald.

    Pe cel de-al doilea rulou de rulouri de varză. Pentru a le pregăti, luați:

    • carne slabă - 100 g;
    • orez - 15 g;
    • frunze proaspete de varză - 130 g;
    • smantana - 2 linguri. l.;
    • verzui - 30 g;
    • ulei vegetal - 2 linguri. l.;
    • sare la gust

    Se fierbe frunzele de varza pana cand se fac licitati. Se fierbe separat carnea și se trece de câteva ori printr-un măcinător de carne. Orezul se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 20 de minute, după care apa este drenată. Coada este combinată cu orez aburit, verde și ulei vegetal. Masa rezultată este învelită în frunze de varză sub formă de plicuri. Varza de varza este plasata intr-o cratita, umplut cu apa (trebuie sa fie la acelasi nivel cu rulourile de varza) si gatita pana cand este gata.

    Puteți diversifica meniul prin pregătirea caserolei de orez. Antena include următoarele ingrediente:

    • orez - 1 cană;
    • ouă - 3 buc;
    • brânză de vaci - 200 g;
    • măr - 3 buc;
    • lapte - 2 pahare;
    • zahăr - Art. l.;
    • o mână de stafide;
    • smântână - Art. l.

    Spălat bine orezul. Laptele se amestecă cu un pahar de apă și, în acest amestec, se fierbe orez până se gătește. Între timp, frecați brânza de vaci cu o sită și bateți două ouă cu zahăr. Merele sunt spălate, curățate și cubulete. Când orezul este gătit, lichidul este drenat și lăsat să se răcească. Apoi adăugați mere, ouă bătute, stafide, brânză de vaci și zahăr. Masa este bine amestecată și pusă într-o formă pregătită pentru coacere. Oul rămas este combinat cu smântână și biciuie. Amestecul este turnat peste o caserolă și trimis în cuptor. Coaceți timp de 20-25 minute până când fierbeți la o temperatură de 200 de grade Celsius.

    S-ar putea să te intereseze

    Rețete pentru o dietă 5a

    Lunch-urile galbene sunt un fel de mâncare simplu și sănătoasă pentru micul dejun (foto: foodandmood.com.ua)

    Dieta 5a este prescrisă pentru exacerbarea formelor cronice și acute de colecistită, hepatită și boală de biliară. Dieta limitează consumul de grăsimi și de sare. Deoarece se recomandă să mâncați alimente într-o formă mărunțită sau mărunțită, puteți include suflé de brânză de vaci cu sfecla în meniul de dietă. Pentru gătit trebuie să luați:

    • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g;
    • sfecla - 150 g;
    • grâu - 15 g;
    • unt - 10 g;
    • jumătate de ou alb.

    Sfecla se spală și se fierbe până se gătește împreună cu coaja. După ce a fost curățat și frecat pe o răzătoare fină. Adăugați jumătate de unt și lapte. Amestecul este încălzit la căldură scăzută, amestecând constant. Se toarnă semolina și se continuă gătitul la foc mic până când grisul este gata. După aceea, masa se răcește puțin, se adaugă brânza și, ușor, amestecând de jos în sus, spuma biciuită este afectată treptat. Amestecul este pus în formă, pre-uleiat, și aburit până la făcut. Servit cu smantana.

    Pentru micul dejun, găluște și leneșuri foarte potrivite. Acesta este un fel de mâncare foarte simplă și gustoasă. Pentru pregătirea sa vor fi necesare următoarele produse:

    • brânză proaspătă - 500 g;
    • ou - 1 buc.;
    • făină - 3/4 cești;
    • zahăr - 2 linguri. l.;
    • un vârf de sare.

    Branza de brânză se rupe printr-o sită și se amestecă cu ouă. Adăugați zahăr, un vârf de sare și făină. Aluatul trebuie să fie moale, cu o consistență elastică, ușor lipicios și umed. Înainte de a uda mâinile cu apă, începeți să sculptați găluște. Pentru a face acest lucru, din aluatul rezultat formează un cârnați, care este tăiat în bucăți egale. Forma de găluște poate fi oricare, pe baza preferințelor dvs. Dupa fierberea apei si gatitul gatit. Gatiti nu mai mult de 3 minute. Focul poate fi oprit când toate găluștele plutesc la suprafață. Servit cu smantana.

    Rețete pentru o dietă 5p

    Dulciurile de pește de pește sunt una dintre mâncărurile recomandate pentru dieta nr. 5p (foto: iamcook.ru)

    Dieta 5p este prescrisă pentru pancreatita cronică. Pentru micul dejun cu acest tip de dietă puteți face o omeletă de proteine ​​aburită. Pentru aceasta trebuie să luați:

    • ou alb - 2 buc;
    • lapte - 20 ml;
    • unt - 1 linguriță;
    • un vârf de sare.

    Ouăle de ou cu sare sunt biciuite cu o măturică sau mixer până când se formează o spumă. După aceea, adăugați laptele, amestecând-o cu grijă. Masa va ramane aerisita, dar va deveni usor pierduta. Apoi, ungeți cu mucegaiul de silicon, care este plasat într-o inserție specială pentru cazanul dublu. Forma este umplută cu masă de proteine ​​și este gătită pentru un cuplu în decurs de 10 minute.

    Pentru masa de prânz puteți să supuneți chifteluțele de dietă de pește. Pentru gătit aveți nevoie de câteva ingrediente:

    • coajă de prune;
    • un ou;
    • sare la gust

    Pâlnia de șuncă este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Umplutura rezultată este combinată cu oul și se amestecă bine. După aceea, se formează mici chifteluțe, se pun în apă fiartă sărată și se fierbe până se înmoaie. Cafetele finite pot fi dozolite după gust și, dacă se dorește, se toarnă puțin ulei.

    Retete pentru dieta dieta

    Pentru feluri de mâncare din carne, puteți folosi numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne (foto: slimsecret.ru)

    Dieta 5 este prescrisă pentru exacerbarea sindromului postcholecistectomiei. Pentru masa de prânz cu o dietă de acest tip, puteți mânca o curcană fiartă într-un sos de lapte. Pentru gătit trebuie să luați:

    • carne de curcan - 140 g;
    • făină de grâu - 5 g;
    • lapte - 50 ml;
    • unt - 5 g;
    • un vârf de sare.

    Carnea de curcan se spală, se usucă, se taie în bucăți, se pune într-o cratiță și se toarnă puțină apă. Potul este acoperit cu un capac și carnea este fiartă la foc mic până la gătit. Între timp, sosul de lapte este pregătit. Pentru aceasta, amestecați laptele, untul și făina uscată. Amestecul se toarnă peste bucăți de curcan și aduce vasul la fiert. Servit la masă după răcire, când vasul este cald.

    Vesela de pește poate fi gătită merluciu cu legume. Pentru aceasta trebuie să luați:

    • amestec de merluciu - 2 bucăți;
    • morcovi - 1 buc.;
    • dovlecei - 1 buc.;
    • o jumătate de bec;
    • unt - 20 g;
    • sare la gust

    Legumele sunt bine spălate și curățate. Ceapa este tăiată în inele, iar morcovii și dovleceii se freacă de un răzuitor. Ceapa pe vasul de copt, apoi fileul de merluciu. Pe partea de sus a peștelui este acoperit cu un strat de morcovi și dovlecei. Mâncarea este sărată și coaptă la 150 de grade timp de 40 de minute.

    Rețete pentru o masă de dietă 5l / w

    Morcovul și piureul de mere este bun pentru micul dejun sau ca o gustare (foto: magiclady.net)

    Masa dietetica 5l / w prescris pentru boala cronica de ficat cu sindrom biliar. Alimentele trebuie să fie ușor de digerat, să fie moi și calde. De exemplu, pentru micul dejun, puteți mânca piure de morcov și mere. Antena include următoarele ingrediente:

    • morcovi - 2 buc;
    • Apple - 1 buc.;
    • lapte - 100 ml.

    Morcovii se spală, se curăță, se taie în cuburi, se pune într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de 30 de minute. Coajați mărul din piele, miezul și tăiați în cuburi. Morcovii fierți și merele sunt trimise în vasul blenderului și măcinate într-o stare de cartofi piure. Laptele se adaugă la vasul finit și se servește pe masă.

    Ca o primă mâncare, puteți servi supa cu chifteluțe de pui. Antena include următoarele ingrediente:

    • cartofi - 1 buc.;
    • piept de pui - 1 buc.;
    • perie de orz - 30 g;
    • jumătate de ceapă;
    • morcovi - 1 buc.;
    • Tomat - 1 buc.;
    • smântână - Art. l.;
    • buchet de patrunjel;
    • sare la gust

    Piept de pui de carne și forme de chifteluțe. Ceara de perle separată până la gătit. Morcovii, ceapa si cartofii sunt spalate, curatate si cubulete. Tomatul scapă de piele și se sfărâmă cu o răzătoare. Morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel sunt așezate într-o tavă separată. Se toarnă apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați cartofi, orz gata preparat, roșii tocate și chifteluțe. Supa este adusă la fierbere, adăugați puțină sare și continuați să gătiți timp de încă 15-20 de minute. După aceasta, lăsați-o să se fierbe sub un capac închis. Mâncarea finită este decorată cu pătrunjel și servită cu smântână.

    Rețete pentru o dietă 5p

    Budinca de brânză este un desert bun atunci când dieta 5p (foto: youtube.com)

    Masa dietetica 5p prescrisa pentru complicatii dupa interventia chirurgicala datorata ulcerului peptic. Pentru micul dejun puteți face un conopidă suflé. Antena include astfel de produse:

    • conopidă - 600 g;
    • lapte - 70 g;
    • grâu - 30 g;
    • ou - 1 buc.;
    • unt - 10 g;
    • sare la gust

    Varza este fiarta si friata. Gelul este înmuiat în lapte timp de 30 de minute. Se separă gălbenușul de proteină, amestecându-l pe cel din urmă într-o spumă. Gălbenușul de ou, untul, biscuiții albi și umflați se adaugă la varza tocată. Souffle se pune în recipientele de coacere și se trimite în cuptor timp de 10 minute.

    Pentru desert, puteți face budinca de brânză. Pentru aceasta trebuie să luați:

    • brânză de 120 g;
    • lapte - 60 ml;
    • semolina - 10 g;
    • unt - 5 g;
    • zahăr - 2 lingurițe;
    • ou alb.

    Brânza de brânză se freacă cu grijă printr-o sită și se bate cu un malaxor. Se amestecă cu lapte, grâu, zahăr și alb bătut cu ouă. Untul ungeți vasul de coacere și puneți amestecul de brânză. Coaceți la o temperatură de 160-180 grade Celsius timp de 25-30 de minute.

    Nutritionist al Consiliului. Pentru a-și îndeplini funcția, ficatul are nevoie de suport nutritiv și prezența tuturor blocurilor. Postul și malnutriția în grade diferite conduc la înfrângerea întregului organism. Cel mai sensibil la tulburări de alimentație este ficatul.

    Negativ este nutriția cu proteine ​​scăzute. Se constată că, cu malnutriție sau înfometare, cantitatea de grăsime neutră din ficat crește de 7 ori. În cazul în care se administrează pe cale biliară, conținutul de acizi biliari scade, concentrația de colesterol și riscul de colelitiază cresc.

    Dieta numărul 5 este utilizată în afecțiunile ficatului și ale tractului biliar. Nutriția ajută la îmbunătățirea stării organismului și împiedică apariția complicațiilor. Există mai multe varietăți de dietă în funcție de boala în care este prescris. Pentru fiecare masă de tratament, puteți alege o varietate de rețete pentru mâncăruri gustoase și sănătoase, care se bazează pe lista de produse permise și interzise. Videoclipul de mai jos vă va spune mai multe despre caracteristicile tabelului de tratament №5.


    Mai Multe Articole Despre Ficat

    Chist

    Cum sa tratezi ficatul acasa rapid si eficient

    Metode populare eficiente pentru tratarea ficatului - cum să vindeci ficatul acasă?Orice boală de ficat necesită tratament. Într-un cadru spitalicesc, sunt tratate numai bolile complexe care necesită monitorizare medicală constantă și patologii acute hepatice.
    Chist

    Când ficatul cu ultrasunete eterogen

    Lasă un comentariu 22,977Ficatul unei persoane sănătoase este moale și uniform în structură. Se intampla ca in timpul studiului sa auzim concluzia: schimbari difuze in parenchimul hepatic.